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Fri, 12 Jul 2024 19:58:34 +0000
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Ingredients ¼ tasse d'eau bouillante ¼ tasse d'avoine découpée ½ tasse d'eau ½ tasse de babeurre 3 c. à table de miel BeeMaid 3 c. à table de beurre, ramolli 1 c. à thé de sel 1 tasse de flocons d'avoine (non cuits) 3 tasses de farine 1 c. à thé de levure sèche Directions Déposer l'avoine découpée dans un petit bol, puis y verser l'eau bouillante. Laisser reposer 30 minutes, ou jusqu'à ce que l'avoine ait absorbé l'eau et que le mélange soit tiède. Dissoudre la levure dans l'eau chaude, puis mettre tous les ingrédients dans le sceau à pain de votre machine dans l'ordre suggéré par le fabricant. Sélectionner le cycle « Pâte » ( Dough) de votre machine avant d'appuyer sur le bouton « Marche ». Pain avoine et miel translation. Suivre les instructions du guide de l'utilisateur de votre machine pour faire des ajustements à la consistance de la pâte. Lorsque le cycle est terminé, déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et la pétrir pour la dégonfler. Façonner la pâte en un pain et la déposer dans un moule à pain légèrement huilé de 9 x 5 pouces.

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Roulez étroitement la pâte pour former une bûche. Pendant que vous roulez, pincez les extrémités de la pâte pour la sceller. Mettez la pâte dans le moule et couvrez-la d'une pellicule plastique huilée. Mettez dans un endroit chaud et levez jusqu'à ce que la pâte ait presque doublé de volume, environ 1 à 1, 5 heure. Si vous appuyez sur la pâte et qu'elle se redresse immédiatement, elle n'est pas prête. Pain aux flocons d'avoine et au miel - La cuisine de Françoise. Si vous appuyez sur la pâte et que la fossette se remplit lentement, elle est prête à cuire. Pendant ce temps, préchauffez le four à 350°F. Utilisez un couteau tranchant ou un rasoir pour faire une entaille de 1/2 po de profondeur au centre du pain. Badigeonnez la pâte avec du lait de poule et saupoudrez de flocons d'avoine. Cuire environ 30-35 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. La température intérieure devrait être d'environ 190°-200°F. Refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de le retourner sur une grille de refroidissement.

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Laissez refroidir. Tranchez! Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 205 votes source: Voici d'autres recettes de pains faciles et délicieuses!

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~ TRUC ~ Pour faire des petits pains d'égales grosseurs, il suffit de diviser la pâte en 2 et d'en faire un rouleau d'environ 2 pouces de diamètre, on coupe en partant par le centre environ 1 1/2 pouce d'épaisseur. Et tous les morceaux obtenus on coupe encore en partant du centre. Il suffit ensuite de les pétrir en boule pour leur donner leur forme. Sukie

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Façonnez-les en forme de boules et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever à nouveau 30 minutes. Préchauffez votre four à 230°C. Versez 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine dans une assiette. Roulez vos petits pains dedans pour bien les enrober et enfournez. Laissez cuire 15 minutes et faites refroidir sur grille. Pain maison, miel et avoine – Les Bonheurs de juliette. Si vous trouvez que vos pains brunissent trop, vous pouvez les couvrir d'un papier aluminium durant les 5 dernières minutes de cuisson. Enjoy!

Farinez au besoin si elle devient trop collante Déposez la pâte dans un grand saladier, couvrez puis laissez reposer environ 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien gonflée Ensuite découpez la pâte en 10 parts égales. Vous pouvez peser des morceaux d'environ 120 g. chaque si vous voulez avoir la même taille de boules.