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Chambre froide négative ou positive? De nombreux articles reprennent cette question, mais concrètement qu'est-ce qui fait la différence entre les panneaux de chambre froide négative et les panneaux de chambre froide positive? Que faut-il savoir pour bien choisir sa chambre froide et ses matériaux? Fournisseur panneaux-de-chambres-froides | Europages. Quels panneaux pour une chambre froide négative? Lorsque vous décidez de faire installer une chambre froide dans votre commerce, vous aurez le choix entre une chambre froide positive ou une chambre froide négative. Ce choix se fera en fonction principalement de votre activité. Mais que ce soit l'un ou l'autre, vous devrez choisir les matériaux avec lesquels vous comptez faire fabriquer votre chambre. En effet, vous aurez le choix entre les chambres froides préfabriquées, les chambres froides à installer ou enfin les chambres froides sur-mesure qui peuvent être installées par des professionnels à l'espace prévu. Dans un cas comme dans l'autre, les panneaux utilisés seront des panneaux sandwichs qui sont actuellement l'élément principal des chambres froides, qu'elles soient positives ou négatives.

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La chambre froide positive sert principalement lors de la conservation des aliments dans un délai plus court, elle vous permet de mettre vos aliments dans une température au-dessus des zéros degrés afin de stocker et conserver des légumes, des fruits ainsi que des produits laitiers sans le moindre problème. Afin de vous assurer que la température intérieure soit stable et identique tout au long du processus de conservation, la chambre froide est principalement composée de panneaux sandwich isolant. Ces panneaux sont conçus en acier prélaqué et d'un revêtement anticorrosion pour permettre une excellente longévité à votre chambre froide. Parfaitement isolé en polyuréthane 80 mm, vous êtes assuré que vos aliments conserveront toutes les fraicheurs. Panneau chambre froide. Petit bijou en matière de chambre froide, cette dernière dispose d'un sol antidérapant pour que vous puissiez vous déplacer en toute liberté dedans sans risquer de tomber et d'abîmer les aliments que vous transportez. Il est très important d'avoir une température constante pour que vos aliments, c'est pour cette raison que la porte réversible et pivotante dispose d'une fermeture automatique.

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En général, pour la fabrication d'une chambre froide, vous avez le choix entre différents matériels de construction. Vous pouvez utiliser des panneaux isothermes ou des panneaux isolants pour la fabrication de votre chambre froide. Vous avez trois options pour le choix de votre revêtement: Choisir des panneaux en pvc. Utiliser des panneaux sandwich isotherme avec une épaisseur de 60mm et de 120cm de hauteur. Choisir des panneaux isolants pour vos murs et plafonds. Prix en France de m² de Paroi intérieure pour chambre froide, de panneaux sandwich isothermes, en acier. Générateur de prix de la construction. CYPE Ingenieros, S.A.. Ces matériaux sont idéals pour les r evêtements des locaux frigorifiques comme les chambres froides. Ils sont résistants et assurent une meilleure isolation thermique de votre chambre froide. Ils permettent aussi d'isoler vos produits mais assureront aussi une meilleure conservation de celle-ci. Pour le revêtement du sol de votre chambre froide, vous devez aussi suivre certaines normes spécifiques pour conserver des produits alimentaires. Pour son choix, votre sol doit être lavable et imperméable pour empêcher l'infiltration d'eau sous vos panneaux isothermes.

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En effet, si le fonctionnement n'est pas très différent entre les deux modèles, rappelons tout de même qu'une chambre froide positive a des températures inscrites entre 0 et 6°C et qu'une chambre froide négative tourne plus autour de -18°C. Cette différence de température est donc due au fluide qui permet d'obtenir, dans certains cas, des températures pouvant aller jusqu'à -60°C. Bien entendu, l'entretien de votre chambre froide à de telles températures nécessite une attention constante et méticuleuse. Qui utilise les chambres froides négatives? L'une des particularités des chambres froides négatives et des panneaux qui les composent réside bien entendu dans leur utilisation. En effet, tous les corps de métier n'ont pas besoin d'une chambre froide négative. Panneau chambre froide il. Un fleuriste par exemple aura besoin certes d'une chambre froide, mais positive. En restauration, les deux types sont nécessaires: une chambre froide positive pour conserver les fruits, les légumes, et les denrées périssables et une autre sera nécessaire pour stocker de manière plus longue la viande et les poissons.

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