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Il existe de la choucroute préparée dans les magasins bio sans saindoux. Sinon, il suffit d'acheter de la choucroute crue et de la faire cuire soi-même avec les ingrédients nécessaires. Préparation de recette Laver la choucroute à l'eau froide, puis l'égoutter en la pressant un peu. Peler et émincer les oignons. Les faire revenir doucement à l'huile dans une cocotte. Mouiller au vin blanc sec ou à la bière, ainsi qu'au bouillon (ou eau). Placer la choucroute dans la cocotte. Saler et poivrer, avant d'ajouter les gousses d'ail, pelées et émincées, le clou de girofle, les baies de genièvre et la feuille de laurier. Faire cuire à feu doux durant 1 h à 1h15, à mi-couvert et en remuant de temps en temps, afin que le bouillon imprègne bien la choucroute. Pendant ce temps, peler et laver les pommes de terre. Les faire cuire entières dans une casserole d'eau. Recette choucroute végétarienne de france. Poêler les saucisses et préparer les lardons de tofu. Rectifier l'assaisonnement et dresser la choucroute avec les garnitures disposées autour et dessus.

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Ma sélection de recettes Vous n'avez encore mémorisé aucune recette. Constituez votre propre sélection de recettes! Cliquez sur le pour mémoriser la recette Laissez-nous vous mettre l'eau à la bouche! Choucroute, blanquette, hachis : 8 classiques de la cuisine française revisités pour les végétariens. Simple & vite prêt Recettes avantageuses Pique-nique Printemps Au four Toutes les recettes Inscrivez-vous sur Migusto et bénéficiez de nombreux avantages! Se connecter avec le login Migros Associer le compte Cumulus Enregistrez-vous en tant qu'utilisatrice ou utilisateur Migusto afin de pouvoir vous faire conseiller par nos experts Migusto.

Ajouter également les pommes de terre. Saler, poivrer. Poursuivre la cuisson pendant encore une vingtaine de minutes. Servir bien chaud. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Le lendemain, la rincée et bien l'égoutter. Mettre dans le panier de cuisson la choucroute (complèter dans le varoma si besoin). Ajouter 800/900g d'eau dans le bol et programmer 45min/Varoma/Vit 1. (avec varoma au dessus même s'il est vide. ) A la sonnerie, vider le bol, laisser la choucroute de côté. Recette choucroute végétarienne au. Dans le bol, mettre les oignons coupés en 2 mixer 5 sec vit 7, racler ajouter l'huile d'olive ou graisse de canard: 2min/Varoma/ "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation". Pendant ce temps, émincer les champignons en lamelles. Ajouter les champignons, thym, muscade, un peu d'ail et poivre: 5min/Varoma/ "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation". Mettre une partie de la choucroute dans le panier de cuisson, l'autre dans le varoma. Prendre une partie des champignons/oignons du bol et le mettre sur la choucroute, ajouter les baie, brasser (ajouter des pomme de terre dans le panier et/ou varoma) Dans le bol, mettre 1 cube, 250g de bière + 200g d'eau, placer le panier de cuisson, fermer le bol, ajouter le varoma au dessus.

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Incorporer ensuite la choucroute égouttée rapidement, les dés de tofu ou de tempeh et les herbes de Provence. Poivrez. Faire cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes. Les Meilleures Recettes végétariennes de Choucroute. Remuer régulièrement. Ajouter un peu d'eau si nécessaire (ou de vin blanc éventuellement). Réchauffer les saucisses selon les instructions du paquet. Servir la choucroute avec les saucisses végétales et les pommes de terre. Ingrédients 500 g de pommes de terre bio 200 g de tofu bio ou de tempeh bio 1 oignon bio 1 bocal de 720 ml de choucroute bio Priméal 4 à 8 saucisses végétales bio poivre 5 baies 1 cuil à café d'herbes de Provence huile d'olive bio sel non raffiné

Egouttez les. Mettez la choucroute dans la soupière du Vapok avec le verre de vin blanc, les pommes de terre et la charcuterie. Laissez chauffer à feu doux pendant 10 à 15 minutes, en vérifiant que les ingrédients n'adhèrent pas au fond de la soupière, et en remuant de temps en temps. Le chou se mange plutôt craquant. Votre recette de choucroute végétarienne est prête! Il ne vous reste qu'à la déguster! Le cuit vapeur Vapok est un appareil très pratique, il va vous donner la possibilité de cuisiner de nombreux plats. Recette choucroute végétarienne de. Sa conception permet de ne pas dépasser les 95°C, cela préserve ainsi un maximum de nutriments. Découvrez en plus sur notre site Internet! Recette de choucroute végétarienne à la vapeur 11. 15. 2017

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