Feuilleté Au Crevette Recette Marocaines
Feuilleté au guacamole et crevettes caramélisées Cuire à l'avance des carrés de pâte feuilletée et faire un guacamole au citron et coriandre, déposer des crevettes cuites et caramélisées dans un mélange de sauce soja… Icone étoile 2 avis Feuilletés de coquilles Saint-Jacques Une recette très simple mais exquise et fort appréciée. Ces feuilletés de coquilles Saint-Jacques peuvent-être congelés. 11 avis Feuilleté crevettes Pour l'apéro ou en accompagnement d'une salade 8 avis
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De savoureux feuilleté au poisson et fruits de mer à déguster avec une bonne salade verte et sa vinaigrette maison. Bonne préparation. Ingrédients Pour 8 feuilletés 2 pâtes feuilletées 2 jaunes d'oeufs 20 g de beurre 200 g de calamar coupé en morceaux 200 g de crevettes décortiquées 200 g de filet de poisson coupé en morceaux 50 g de vermicelle de riz ramolli dans de l'eau tiède et égoutté 1 c. à. s de jus de citron 1 c. s d'harissa Sel, poivre Préparation Préchauffer votre four à 180°. Dans une poêle beurrée faites revenir le poisson puis réserver. Feuilleté au crevette recette marocaine. Utiliser la même poêle pour faire revenir le calamar et les crevettes. Dans un saladier mélanger, le poisson, le calamar, les crevettes, la vermicelle, le jus de citron et la harissa. Saler puis poivrer et bien mélanger l'ensemble. Réserver cette préparation au frais. Étaler la pâte et la couper en 4. Placer un peu de farce au centre de chaque pâte. Rabattre les pans de la pâte feuilletée pour la refermer. Poser chaque feuilleté sur une plaque de four avec la soudure en-dessous.
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Saler et poivrer. Étape 2 Etaler la pâte feuilletée et y découper 2 carrés de 15 cm de côté environ. Répartir le mélange sur les deux carrés. Étape 3 Humidifier les bords de la pâte avec un peu d'eau et rassembler les angles entre eux vers le centre. Souder et badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait. Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20-25 minutes. Note de l'auteur: « Servir avec une salade verte. Peut aussi être servi en entrée (dans ce cas réduire la taille des carrés de pâte feuilletée). » C'est terminé! Feuilleté au crevette recette marocaine des. Qu'en avez-vous pensé? Feuilleté de crevettes
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Avant de servir, réchauffer les cornets dans le four pendant 3 mn, pour gratiner légèrement le fromage. Remarque(s) Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
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