Irancy - Vins De Bourgogne: Pro Des Mots 2454 De La

Tue, 02 Jul 2024 21:48:08 +0000
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Les civets, de volaille par exemple, lui rendent aussi un bel hommage. Bien entendu pâtés en croûte chauds ou froids trouvent dans l'Irancy un partenaire idéal, ses tanins équilibrant la texture très onctueuse de ces mets gourmands. Le plateau de fromages peut être composé de camembert, cantal, chaource, soumaintrain… Température de service: 15 à 18 °C. Situation Dans le Grand Auxerrois et le département de l'Yonne, Irancy se tient sur la rive droite de cette rivière à une quinzaine de kilomètres au sud d'Auxerre et au sud-ouest de Chablis. C'est l'un des villages les plus typiques du vignoble de l'Auxerrois. L'église majestueuse, la maison natale de l'architecte G. Vin rouge Domaine David Renaud Irancy : Renaud de la région Bourgogne. Soufflot (le Panthéon à Paris) et les belles maisons vigneronnes forment le décor d'un vin rouge réputé depuis longtemps, et qui a reçu en 1999 le niveau d'appellation Village IRANCY, confirmant ses qualités. Terroirs Le paysage dessine ici une cuvette entourée de ses coteaux et la naissance d'un plateau, auprès de l'Yonne qui coule à leurs pieds.

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Au delà de ce délai, aucun retour ni remboursement n'est accepté. Le domaine: La Chablisienne La Chablisienne, probablement l'une des plus belles coopératives, toutes régions viticoles confondu. Présentation de la Chablisienne: La Maison a été fondée en 1923 et regroupe près de 300 vignerons. Elle élabore de grands vins blancs de Chablis, à partir d'un cépage unique, le Chardonnay. Les vins reflètent le soin extrême... En savoir plus sur La Chablisienne Ils en parlent: Température de service: 16 degrés Couleur: Rouge Appellation: Bourgogne Imprimer Vous aimerez également: 2 avis 5 /5 Calculé à partir de 2 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Dominique F. Irancy vin rouge prix immobilier. publié le 08/01/2021 suite à une commande du 28/12/2020 Tres bon vin gouteux et leger Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Anonymous A. publié le 09/09/2020 suite à une commande du 22/08/2020 Excellent Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 1 Non 0

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Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vin rouge Irancy Palotte : Colinot de la région Bourgogne. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).

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Température de service 16-17°C Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage Accords recommandés Filet de Charolais, canard aux olives... REMPARTS (DOMAINE) Dans cette famille où la culture de la vigne et l'élaboration du vin est un savoir-faire qui se perpétue de génération en génération depuis le XVème siècle, Patrick, Jean-Marc et Thomas Sorin produisent vins rouges, vins blancs, vins rosés et un vin pétillant qui allient tradition et modernité. On retrouve dans leurs délicates cuvées tout l'amour de la terre, une terre travaillée avec le souci permanent d'une culture de la vigne raisonnée. Domaine Verret Irancy Rouge 2017 pas cher à prix Auchan. Cette passion aboutit à l'expression franche d'un terroir à travers les 6 appellations que produit le domaine: Saint-Bris, Irancy, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc et Rouge, Bourgogne Rosé, Beaune 1er Cru Champs Pimont auxquelles s'ajoutent leurs cuvées spéciales. Une longue lignée de vignerons donc, qui, côté vigne comme côté chai, gère tout le processus de production jusqu'à l'embouteillage pour n'offrir que le meilleur: La qualité du vin.

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Présentation du vin L' Irancy rouge Pallote est issu d'un terroir en coteaux situé sur le village de Cravant, réputé au sein de l'appellation. Les sols sont argilo-calcaires du Kimméridgien, comme souvent dans la zone. Cette cuvée est constituée à 95% de pinot noir et à 5% de césar. Stéphanie Colinot pratique des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle. Les raisins non éraflés sont mis à macérer en cuves jusqu'à la fin de la fermentation alcoolique. Jus de presse et jus de goutte sont alors séparés. L'assemblage, avec la bonne proportion des 2 cépages, est alors réalisé en cuves et l'élevage va durer de 9 à 12 mois. Avant la mise en bouteille, les vins sont soutirés et filtrés sur terre alluvionnaire (Kieselghur). Le nez de ce vin s'exprime sur des notes de pivoine, de rose séchée, de fougère et de cerise. La bouche est énergique et harmonieuse avec des tanins généralement doux malgré la présence du césar. Irancy vin rouge prix au. La finale est d'une bonne longueur. Ce beau vin peut être bu jeune ou dans les 4 à 8 ans suivant la récolte.

DEGUSTATION Il a un côté léger, friand, frais et fruité. QUAND LE CONSOMMER De 5 à 8 ans, voir plus selon le millésime. AVEC QUOI L'APPRECIER C'est le compagnon idéal pour les casse-croûtes, mâchons, buffets campagnards et barbecues. Il se plaît avec les fromages à pâte molle et croûte lavée et le camembert.

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