Endives Au Citron: La Flottabilité : Le Principe D'Archimède / La Pression Partielle Des Gaz: La Loi De Dalton - Pcp Plongée &Amp; Apnée

Mon, 01 Jul 2024 12:36:49 +0000
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Recettes Recettes faciles Sauce Endives sauce citron legere Ingrédients 4 8 endives pas trop grosses 2 citrons bio 30 cl de bouillon de volaille (kub bio pour moi) 1/2 cc noix de muscade 1 cs de maizena sel et poivre persil Coût estimé: 3. 67 € (0. 92€/part) Préparation Faire blanchir les endives à l'eau bouillante salée 5 min. Egouttez longuement. Disposez-les dans un plat à four. Préchauffez le four th5 (150°c). Mélangez le zeste d'un citron, le jus des deux citrons, la noix de muscade, le bouillon de volaille, salez, poivrez et nappez les endives de ce mélange. Endives sautées au miel et au citron pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table. Couvrez d'une feuille aluminium et cuire au four 1h. A la fin de la cuisson, versez le jus dans une casserole, délayez le maïzena dedans, faites chauffer doucement sans cessez de tourner. Nappez les endives, parsemez de persil ciselé. Servez chaud. Petit conseil de caro: C'est leger et bon, idéal pour le soir avec une tranche de jambon... Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (240g) Calories: 49Kcal Glucides: 5.

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27 novembre 2016 7 27 / 11 / novembre / 2016 16:37 Bonjour, les amis! Les endives sont l'un des légumes mal aimés de l'hiver. D'aucuns disent qu'elles sont trop amères, les enfants les boudent (c'était mon cas...! ) et les palais sensibles les redoutent. Endives au citron vert. On a souvent en mémoire la bonne endive roulée dans une tranche de jambon et passée au four... Quel affreux souvenir j'en ai! ( Maman, si tu me lis, c'est vrai que j'adorais ta cuisine enfant, mais ce plat-là n'a jamais été mon favori...! Tu le savais déjà, non, à en juger de nos mines déconfites à l'heure de passer à table?! ) Bon, je crois avoir la solution pour vous faire aimer les endives (du moins je l'espère) en les cuisinant braisées, dans un jus de citron et un peu de sucre (pour contrer l'acidité et l'amertume). Le tout nouveau sel de la gamme Herbamare, à savoir Herbamare Intense, vient apporter un peu de peps supplémentaire à la recette grâce à sa saveur plus corsée que le Herbamare original ( je ne sale plus mes plats qu'avec ces sels bien plus sains pour la santé.

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Description Préparation: 10 min Cuisson: 35 min Mijoté Sans viande Sans œuf Sans gluten Endives braisées au citron Rated 5. 00 out of 5 based on 16 ratings. Ingrédients pour 4 personnes 8 endives (soit 1 kg) 1 noix de beurre frais 1/2 citron pressé sel, poivre Préparation Retirer les feuilles fanées des endives. Les laver et les couper en deux dans le sens de la longueur. Avec un petit couteau, retirer le cœur de chaque endive. Faire chauffer le beurre dans une poêle, y saisir les endives. Quand elles sont dorées de toutes parts, ajouter le jus de citron. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en retournant les endives de temps en temps. Endives au citron recette. <:info_post_scriptum:> Pour varier On peut ajouter un petit oignon à la cuisson. Ajouter un sucre pour enlever l'amertume.

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4 Allumez le four à 180°C (thermostat 6). Remplissez chaque endive de farce (pour cela, posez l'endive dans votre main), rabattez les feuilles latérales pour maintenir la farce, disposez les endives farcies dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive. Enfournez 30 minutes environ jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. 5 Préparez la sauce. Faites revenir les échalotes dans le beurre, ajoutez la farine, remuez à l'aide d'une cuillère et dès que la préparation mousse, versez 1 verre de bouillon de volaille, le jus et le zeste râpé d'un citron, fouettez pour éviter les grumeaux, salez et laissez frémir 15 minutes. Délayez le paprika dans un peu de crème fraîche puis mélangez-le à la sauce ainsi que le reste de crème fraîche en remuant vivement. Poivrez et réservez au chaud. Pour finir Disposez les endives sur un plat préchauffé et accompagnez- les de sauce au citron. Recette de Gratin d'endives aux lardons et au citron. Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Trier par Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site

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2g Lipides: 0. 7g Gras sat. : 0. 2g Protéines: 2. 1g Fibres: 2. 3g Sucre: 3. 1g ProPoints: 1 SmartPoints: 2 Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé Mâcon Village Bourgogne, Rouge Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge Vous allez aimer A lire également

Des endives gourmandes à souhait. Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 30 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 18 endives 2 citrons 1 bouquet de persil cuillère(s) à soupe de sucre 80 g de beurre sel, poivre Préparation Retirez les premières feuilles des endives. Coupez ces dernières en deux dans la longueur et ôtez le cône au pied de chacune d'elles. Pressez les citrons. Hachez le persil. Réservez. Laissez fondre le beurre dans la cocotte. Ajoutez les endives. Versez le jus des citrons. Salez, poivrez et sucrez. Recouvrez d'un papier sulfurisé légèrement beurré et percé d'un petit trou au milieu, pour laisser passer la vapeur pendant la cuisson. Endives braisées au citron. Mettez la cocotte sur feu doux pendant 30 min. Les endives doivent cuire sans caraméliser. Lorsqu'elles sont tendres, ôtez le papier sulfurisé, puis laissez évaporer, si nécessaire, le jus de cuisson. Saupoudrez de persil haché et servez aussitôt. L'astuce Les endives salées sucrées accompagnent merveilleusement la viande de porc, le gibier.

Pourquoi cela? C'est en fait très simple. Grossissons le trait en prenant un exemple plus parlant. Principe d'Archimède - Théorie. Il suffit par exemple de visualiser un cube de plomb d'un kilo et un cube de polystyrène d'un kilo, pour immédiatement voir que le bloc de plomb représente un volume bien plus petit que le bloc de polystyrène. Certes le poids sera identique, mais le volume nécessaire pour atteindre ce poids sera dans les deux cas complètement différent. Tout simplement parce que la densité du plomb est largement supérieure à celle du polystyrène. Or, ce constat fonde la notion de masse volumique, qui est simplement le rapport qu'entretiennent la masse et le volume, et dépend de la densité d'un matériau. Comme la densité de l'or est particulièrement élevée, si l'orfèvre chargé de la confection de la couronne a utilisé un autre métal, comme l'argent ou le cuivre, dont la densité est nettement inférieure, la couronne conçue dans un alliage occupera un volume supérieur à la couronne faite dans un métal pur. Tâchons à présent de comprendre le théorème qui découle de ce constat empirique, puis de comprendre la poussée d'archimède.

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Le problème résolu par Archimède Le problème à résoudre Pour comprendre en quoi consiste la poussée d'Archimède, il faut avant tout comprendre le problème dont le roi Hiéron II a confié la résolution au mathématicien: il s'agissait donc de vérifier si sa couronne était en or pur, en respectant deux contraintes: d'une part, procéder à cette vérification sans endommager l'objet, et d'autre part, obtenir une vérification extrêmement précise, afin d'être à même de déterminer si un autre métal a été utilisé, même en faible quantité. Les solutions écartées Archimède ne peut donc pas se livrer au test pragmatique qui nous vient immédiatement à l'esprit, c'est-à-dire vérifier si le métal utilisé est un alliage en le faisant fondre. Archimède - Pontoise Plongée. Il doit imaginer une autre approche. Peser la couronne à l'aide d'une balance, et comparer ce poids avec la quantité d'or qui a servi à sa fabrication est vain. Certes, la couronne et l'or donnés à l'orfèvre ont bien le même poids, mais rien ne prouve qu'une partie de l'or n'a pas été remplacée par un autre métal, dans des proportions permettant l'obtention d'un poids équivalent.

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La notion de pression partielle est importante pour définir les seuils de toxicité des gaz. Par exemple, l'oxygène représente un danger pour les plongeurs à partir d'une pression partielle de 1, 6 bar. Quand on plonge à l'air, cette valeur critique est atteinte à la profondeur de 70 m. Loi d archimède plongée marseille. Les plongeurs au nitrox respirent un mélange enrichi en oxygène, la PpO2 limite de 1, 6 bar sera atteinte encore plus tôt. Les nageurs de combat qui respirent de l'oxygène pur dans leur scaphandre à circuit fermé ne pourront dépasser sans danger la profondeur de 6 m!

Dans le cas B, la force exercée par le liquide sur la pierre est inférieure à la force exercée par la Terre sur la pierre, la flottabilité est donc négative et la pierre va forcément couler. Remarque: Si l'on avait voulu faire flotter la pierre il aurait fallu augmenter son volume sans modifier son poids de sorte à ce que le poids du volume d'eau déplacée (ce qui correspond à la poussée d'Archimède) soit égal au poids de la pierre. Ainsi, si l'on considère un cube soumis à la force de pesanteur F p et plongé dans de l'eau, il subira une poussée d'Archimède F A de direction opposée à cette force de pesanteur. Loi d archimède plongée e. Selon la densité moyenne du cube, pour un même volume, la force F p ne sera pas la même mais la force F A ne changera pas. Le cube flottera si F A >F p et coulera si F A