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Tue, 25 Jun 2024 15:42:37 +0000
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POIS à écosser nain Karina Famille: Fabacées (légumineuses) Nom latin: Pisum sativum L. Label: Agriculture Biologique (AB) Guide de Culture Entretien du sol: sol le pois apprécie tous types de sol, en particulier les sols frais. Au potager, la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier. Un sol sec ou calcaire rendra les grains durs. Exposition: ensoleillée. Précocité: variété précoce. Hauteur: environ 50 cm. Semis: à 3 à 4 cm de profondeur en pleine terre, une graine tous les 5 cm ou en poquet de 4 graines tous les 15 cm. Veillez à conserver le terreau humide (sans excès au risque de faire pourrir la graine) jusqu'à l'apparition des premières feuilles. L'arrosage des semis s'effectue avec une pomme d'arrosage afin de ne pas déterrer les graines. Installez des tuteurs afin de soutenir la tige principale.

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POIS à écosser Karina conseils culture: Plus de détails sur la fiche culture Pois sur Entretien du sol: • Le pois apprécie presque tous les sols, en dehors des sols secs et/ou trop calcaire. • Idéalement un sol frais, assez riche et bien drainé. • Travaillez la terre du potager pour l'aérer avec une grelinette ou aéro-fourche. • Supprimez cailloux pour faciliter la culture. • Amendez très régulièrement le sol d'un compost bien mature, bien décomposé, très important pour la croissance des fruits. • La culture d'engrais vert qui précède la culture sera un plus bien que le pois lui-même soit un engrais vert. • Paillez les plants régulièrement pour éviter le dessèchement de la terre, notamment dans les périodes chaudes. Exposition: • Exposition ensoleillée Calendrier de culture: • Semis potager ( régions douces): Février, mars • Semis en place: Avril, mai, juin • Récolte: Mai, juin, juillet, août Semis du POIS à écosser Karina: Comment semer en pleine terre au potager? • Les semis "pleine terre" commencent plus ou moins tôt en fonction de la région.

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Accueil Jardin Plantes Graines de légumes du potager Pois POIS NAIN Karina Grain Ridé à Écosser graines à semer de Pois nain karina grain ridé à Écosser de la ferme de sainte marthe Il y a environ 80 graines dans chaque sachet. Date Semis: avril à juin Date Récolte: juillet à septembre Description: Pois à grains ridés, précoce et hâtif, productif, vigoureux et résistant. Le plus hâtif des pois à écosser. Ne demande pas de tuteurage. Cueillette facile. Grains tendres et fondants. Semis: D'avril à juin. En place sur sol frais et léger une graine tous les 2 à 3 cm (à 1, 5 cm de profondeur) dans des sillons distants ou en poquets de 6-8 graines, espacés de 30 à 40 cm en tous sens. Culture: Biner et butter le pois régulièrement à partir de 3 semaines après la levée. Arrosages réguliers et sans excès. Les pois poussent en bonne entente avec la carotte, le céléri, le navet et le radis. Récolte: De juillet à septembre. Environ 2 mois 1/2 à 3 mois après le semis. Cueillir quand les gousses sont bien pleines au toucher et déguster rapidement.

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Les pois restent tendres plus longtemps dans les gousses et ils ont une saveur plus sucrée. Pour le tuteurage des variétés hautes, on utilisera un filet à ramer les pois, un treillage ou des branches de saule ou de peuplier. 1) Semis en pots de 8 à 12cm: Semez clair les graines sur du terreau humide. Couvrez les graines avec couche de 1cm de terreau ou de sable et affermissez prudemment la surface. Arrosez et maintenez humide à l'aide d'un vaporisateur jusqu'à la germination. Une température constante est bénéfique à la germination. Couvrez les semis d'un couvercle translucide ou d'un film plastique pour créer un climat propice à la germination. Retirez le couvercle dès l'apparition des jeunes plantes. Mise en place à l'extérieur à partir d'avril si aucun gel nocturne est à prévu dans les prochains jours. 2) Semis en place: Désherbez la terre et travaillez-la en profondeur. Posez les graines à la bonne distance et couvrez les d'une fine couche de terre ou de sable. Affermissez la surface à l'aide d'une planche ou du dos d'un râteau.

Effectuez 2 à 3 cueillettes par semaine sur 3 à 4 semaines. La récolte étant limitée il est préférable de réaliser plusieurs semis échelonnés. Conservation: une semaine au frais dans le bac à légume. Origine: c'est l'un des plus vieux légumes cultivés en Europe et en Asie. Conseil de La Semence Bio: buttez les rangs de pois lorsqu'ils font environ 15 cm. Veillez à ce que la fumure soit incorporée bien avant les semis. Le pois redoute les fumures excessives. Faire un engrais vert ou apport d'un engrais organique très mûr enfoui à l'automne. En cuisine Le petit pois se consomme cru quand il est fraichement cueilli, à la croque au sel ou dans une salade printanière. Pour conserver sa jolie couleur verte après cuisson, plongez-le dans un bac d'eau glacée. Cuit il doit rester légèrement croquant. Il peut même être ajouté au dernier moment dans un bouillon pour conserver tout son croquant! Riche en fibres, en vitamine B9, B1, en phosphore et en protéines. Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.

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