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A partir de 10 prix dégréssif 5, 70 € HT 6, 84 € TTC En stock Feuilles intercalaires pour une meilleure mise sous vide Idéal pour séparer les aliments coupés finement avant la mise sous vide. ( fromage, jambon, poisson, viande, charcuterie) La feuille cellophane empêche que les tranches ne se collent entre eux. Utilisable pour les traiteurs, les charcutiers, les fromagers, les bouchers.
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6 articles correspondent à vos critères Feuilles transparentes et intercalaires FEHDT2532 Feuilles liassées PEHD / 25 x 32 cm Voir FEHDT3250 Feuilles liassées PEHD / 32 x 50 cm FEHDT5065 Feuilles liassées PEHD / 50 x 65 cm FEHDT6080 Feuilles liassées PEHD / 60 x 80 cm FEHDT65100 Feuilles liassées PEHD / 65 x 100 cm FEPPT1120 Feuilles intercalaires OPP coext. 30 µm / Blanc / 11 x 20 cm Page: 1
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Retour Notre saumon fumé est fabriqué à partir d'un saumon frais d'origine Écosse élevé en Biosphère, garanti jamais congelé et sans antibiotique. Le biosphère est la garantie d'une grande qualité allié au respect de l'environnement et du bien être animal. Il est écaillé, fileté, salé et dessalé à la main, directement après arrivage, dans notre laboratoire, avec du sel de Guérande et notre mélange d'épices. Il est ensuite fumé sur ficelle avec du bois de hêtre, entre 6 et 8 heures. Après maturation, nous le tranchons à la main, sans aucune intervention mécanique. Notre saumon fumé est enfin mis sous vide pour une meilleure conservation. Nos tranches sont des tranches traiteur sans muscle de nage (partie grise du saumon). Intercalaire pour saumon fumée. Format 1kg En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes: Devenir membre Poissons, mollusques, crustacés Poissons, mollusques, crustacés aux environs Dans la catégorie Poissons, mollusques, crustacés autour de votre recherche Fumoirs Et Saveurs propose également
Comment savoir si le saumon est cuit? S'aider d'un thermomètre Vous devez l'introduire délicatement dans le saumon, toujours dans la partie la plus épaisse qui a besoin de cuire pendant le plus longtemps. La température du saumon ne doit pas être inférieure à 45 °C sinon cela signifie qu 'il n' est pas assez cuit. Comment voir si le saumon est cuit? Coupez le feu. Retirez le saumon de la source de chaleur et laissez-le terminer de cuire pendant quelques minutes. Si le poisson est opaque à l'extérieur, translucide à l'intérieur et cède légèrement lorsque vous le percez avec un couteau, il est probablement cuit. Pourquoi pas de sauce soja enceinte? Intercalaire pour saumon fumé dans. Le soja comporte des phytooestrogènes qui peuvent nuire à la croissance du bébé. Pourquoi le soja n'est pas bon pour les femmes enceintes? Soja et produits à base de soja Ils contiennent des phyto-œstrogènes qui ont montré des effets indésirables sur des fœtus animaux. Pourquoi ne Peut-on pas manger de soja enceinte? Les produits qui contiennent du soja ont une forte teneur en phytostérols.