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Nous l'avons dégusté il y a quelques jours et nous nous sommes régalés. La belle mère de ma fille fait du foie gras au torchon mi-cuit tous les ans, il lui arrive régulièrement de le congeler et il est excellent. Le Creuset Terrine à foie gras avec presse 0,6 L. Encore merci pour vos recettes Cordialement 4 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile. Marieanne2 6 novembre 2017 en se qui concerne la marinade de foie gras peut on utiliser de l'arôme de truffe blanche pour l'aromatiser Si oui, a quel moment et surtout est ce que ca va vraiment l'aromatiser et lui donner le fameux gout de la truffe blanche d'Alba 5 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile. loic456 8 avril 2015 Terrine de foie gras Terrine de foie gras Pour: 10 personnes bonjour Chef, quelles sont les côtes et références, de cette terrine pour 10 pour votre aide 0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile. claudet17 19 février 2019 Réponse par ChefPhilippe Bonjour, Il s'agit de cette terrine rectangulaire en porcelaine, dont les dimensions sont 19, 5 x 13, 5 x ht 12 cm.
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