Couscous Medfoun Au Poulet

Grand Architecte Français

Retournez-les de temps en temps jusqu'à ce que les morceaux de poulet aient une jolie couleur dorée. Pelez l'oignon et l'ail; hachez-les grossièrement. Ajoutez-les dans la marmite. Mélangez, puis incorporez les tomates pelées. Mélangez de nouveau, puis ajoutez les épices: les poivres, La cannelle et le ras el hanout. Salez, puis laissez mijoter 20 minutes à feu doux. Couscous madfoune au poulet | cuisine az recette. Pendant ce temps, nettoyez les Légumes: coupez les extrémités des courgettes, épluchez Les carottes, les navets et les pommes de terre. Coupez tous les légumes en quartiers dans le sens de la longueur. Mouillez la sauce avec 2L d'eau, puis ajoutez les légumes et les pois chiches. Couvrez et laissez cuire 35 minutas à feu moyen. Dressez le couscous dans un plat creux. Arroser généreusement de bouillon. Disposez au centre les morceaux-de poulet et décorez le couscous de légumes. Plats et recettes liées Couscous Royal Poulet et merguez Dans Couscous Le 02/12/2016 ~ 65min 6 Portion(s) Couscous ourika Le 16/06/2016 ~ 105min Couscous épicé au poulet Le 10/06/2016 ~ 45min 4 Portion(s) Couscous Royal Traditionnel Le 31/05/2016 ~ 105min Couscous Marocain au poulet Le 19/05/2016 ~ 85min Couscous Medfoun Le 15/05/2016 ~ 70min 4 Portion(s)

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Servir le couscous Medfoun au poulet chaud, accompagné de lait à l'eau de fleurs d'oranger*. Préparation du couscous: Placer le couscous dans un grand plat, l'enduire avec une cuillère à soupe d'huile et l'arroser avec un grand verre d'eau. Travailler avec les mains pour bien humidifier les grains de couscous et les séparer. Couvrir avec un torchon propre et laisser reposer quelques minutes, le temps que le couscous absorbe bien l'eau. Enduire l'intérieur du haut du couscoussier avec un peu d'huile, y disposer le couscous. Placer celui-ci sur la marmite du couscoussier à demi-remplie d'eau en ébullition. Quand la vapeur commence à passer à travers le couscous, compter 15 mn, retirer le couscoussier et renverser le couscous dans le grand plat. L'enduire d'une cuillère à soupe d'huile et l'arroser avec un grand verre d'eau salée. Travailler avec les doigts pour séparer les grains. Couscous medfoun - Marie Claire. Laisser reposer quelques minutes, pour que le couscous absorbe bien toute l'eau. Cuire le couscous à la vapeur une seconde fois jusqu'à ce qu'il gonfle, cuise et devient bien tendre.

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Une fois le poulet cuit, l'émiettez. Remplissez un plat de moitié de couscous, ajoutez les petits morceaux de poulets, puis recouvrir de couscous. Décorez avec de la canelle et des oeufs caillés. Dégustez le medfoun avec du lait fermenté.