Mooc Cuisine Saison 2 Pdf / Convertisseurs Statiques Cours De Maths

Thu, 04 Jul 2024 02:22:35 +0000
189 Pro Des Mots

MOOC Cuisine Saison 2 - Pâtisserie - YouTube

Mooc Cuisine Saison 2 Pdf Free

Enrollment is Closed A propos du cours de pâtisserie en ligne Ce cours entièrement gratuit est consacré à la pâtisserie. Il vient à la suite du cours sur les 101 Techniques de base de la cuisine. Il permet de travailler sur 15 recettes sucrées, à chaque fois dans une version traditionnelle, puis dans une version plus créative. Il est important de maitriser ses classiques mais la pâtisserie évolue. Elle intègre des produits nouveaux, les formes sont revisitées, les présentations plus tendance…ça bouge! A qui s'adresse ce MOOC Cuisine? Ce cours de cuisine en ligne s'adresse à tous ceux qui ont un projet professionnel mais aussi à tous les particuliers qui souhaitent se perfectionner et maitriser la pâtisserie. Prérequis Ce cours ne nécessite pas de prérequis. Plan du cours Semaine 6 – Les tartes 6. 1 Aux fruits de saison 6. 2 Au citron 6. 3 Tatin 6. 4 Cheesecake 6. 5 Tarte alsacienne 6. 6 Témoignage du professionnel - Atelier chocolat Semaine 7 – Les pâtes à choux et feuilletés 7. 1 Paris-Brest 7.

Mooc Cuisine Saison 2 Pdf To Word

Acteur majeur de l'alternance et des transitions professionnelles, l'Afpa est aussi le partenaire formation et conseil de plus de 6000 entreprises. Elle est également le 1er organisme de formation des personnes en situation de handicap. Plus d'informations sur La plateforme Accompagne la transformation digitale de vos activités de formation, de recrutement et de communication. Apres le Mooc saison 1 qui était une vrai réussite la déception fut grande pour celui de la saison 2 concernant la pâtisserie. Les contenus pédagogiques se contredisent en permanence entre les vidéos et les cours pdf. L'équipe pédagogique n'a jamais pu (ou voulu? ) apporter d'éclaircissement sur ces différences. Les quizs sont truffés d'erreurs mais sont néanmoins la seule source d'intervention de l'équipe pédagogique sur le forum dédié. Le forum est assez mal foutu (les messages ne remontent pas) et seul d'autre moocer interviennent pour tenter d'apporter des réponses techniques. La liste des courses est incomplète et diffère également des indications des vidéos.

Mooc Cuisine Saison 2 Pdf Document

Je ne sais pas pourquoi j'ai beaucoup aimer ce mooc car il m'a permis de me mettre a niveau Vous pourriez être intéressé par...

Mooc Cuisine Saison 2 Pdf 1

Harvard University is devoted to excellence in teaching, learning, and research, and to developing leaders in many disciplines who make a difference globally. | Terre des hommes" by Terre des hommes on Vimeo, the home for high… Il vient à la suite du cours sur les 101 Techniques de base de la cuisine. 75. 7. Voir plus d'idées sur le thème gastronomie, haute cuisine, cuisine. Son but est d'informer les visiteurs des MOOC en cours; E-learning. Please enable JavaScript in your browser to enjoy Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons will be closed from 5 November to 2 December. Why don't move in the French Alps, during holiday? 2. Benvenute e Benvenuti! 23 août 2016 - Explorez le tableau « dressage d'assiette » de Marie-Claire Uhoda, auquel 262 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Print PDF Retrouvez toute l'actu des MOOC en vidéo sur notre chaine YouTube: abonnez-vous! Il y a des gestes et des techniques pour cela!! Au contraire, elle permet d'acquérir les techniques de base de la cuisine.

Mooc Cuisine Saison 2 Pdf Download

Les stratégies génériques de Michael. E. Elles sont aussi largement acceptées que critiquées mais malgré toutes les attaques dont elles ont pu faire l'objet, elles constituent toujours une base théorique de … Les trois stratégies de base sont des démarches viables que l'on peut adopter indifféremment pour faire face aux forces de la concurrence. En plus de ces stratégies génériques, une entreprise peut également avoir à choisir entre se diversifier ou se spécialiser; intégrer son amont, son aval, etc. Par exemple le client qui organise un repas important pour son... Il est de plus en plus difficile de mettre en œuvre des stratégies de réduction de coût de production. Selon Michael Porter, l'élaboration de la stratégie d'une entreprise doit reposer sur un avantage concurrentiel déjà obtenu ou potentiel: avantage par les coûts ou avantage par la différenciation. Biographie de Michael Porter 2. Havard Business Porter a défini trois stratégies de domaine, qu'il... (exemple des entreprises produisant des médicaments génériques).

Epic depuis le 1er janvier 2017 et membre du service public de l'emploi, elle accompagne les demandeurs d'emploi et les salariés, depuis plus de 65 ans, de la formation à l'emploi: insertion, reconversion, professionnalisation. Acteur majeur de l'alternance et des transitions professionnelles, l'Afpa est aussi le partenaire formation et conseil de plus de 6000 entreprises. Elle est également le 1er organisme de formation des personnes en situation de handicap. Plus d'informations sur La plateforme Accompagne la transformation digitale de vos activités de formation, de recrutement et de communication. Décue, le mooc est toujours accessible sur la plateforme mais il n'est plus interactif. Les quizz ne sont plus disponibles et donc pas de progression possible ni d'attestation de suivi. le 8 janvier 2020 Vous êtes le concepteur de ce MOOC? Quelle note donnez-vous à cette ressource? J'ai appris beaucoup de chose durant ces 6 semaines, ce cours est vraiment super. La seule chose c'est que j'ai terminé le cursus MOOC Afpa " les 101 techniques de base saison 1 il y a quelques semaines et jusqu'à présent n'ai pas reçu mon attestation après avoir répondu aux quiz.

(... ) Sommaire I) Rappels A. Les caractéristiques statiques des interrupteurs B. Les règles d'associations des sources C. Les cellules de commutation D. Les onduleurs de tension en 2 niveaux II) Modèles hybrides appliqués à des convertisseurs statiques de puissance A. Modèle hybride pour un onduleur monophasé de tension B. Modèle hybride sur 3 axes pour un onduleur triphasé de tension C. Modèle hybride sur 3 axes pour un redresseur triphasé de tension D. Modèle hybride sur 2 axes pour un redresseur triphasé de tension III) Stratégies de modulation de largeur d'impulsions pour les convertisseurs triphases en pont A. Zones de fonctionnement B. MLI sinusoïdale naturelle C. MLI sinusoïdale régulière symétrique D. MLI sinusoïdale triphasé régulière symétrique E. MLI vectorielle (Space Vector Modulation) F. Stratégies MLI sur 2 axe (discontinue) IV) Les structures multiniveaux V) Les hacheurs alternatifs VI) Structures de conversion pour l'absorption sinusoïdale

Convertisseurs Statiques Cours Du

Convertisseurs Statiques | Hacheur: Cours et Exercices d'application - YouTube

Convertisseurs Statiques Cours De Batterie

Diodes La figure ci dessous décrit les différentes diodes existantes, le symbole de la diode et sa caractéristique statique i D = f(V D). Lorsque la diode est polarisée en direct, elle commence à conduire à partir d'une faible tension de seuil V seuil directe de l'ordre de 1V. Lorsque la diode est polarisée en inverse, seul un faible courant de fuite négligeable (quelques mA) circule jusqu'à atteindre la tension d'avalanche. En fonctionnement normal, la tension inverse ne doit pas atteindre la tension d'avalanche. Thyristors La figure 4 décrit le symbole du thyristor et sa caractéristique statique i A =f(V K). Le courant principal circule de l'anode (A) vers la cathode (K). En polarisation directe, le thyristor possède deux caractéristiques selon qu'il est commandé ou non. Il peut supporter une tension directe positive sans conduire comme décrit sur la figure 4 ( état off). Lorsque le thyristor est polarisé en direct, il peut être placé dans l'état on en appliquant une impulsion de courant positive sur la gâchette (G).

Problématique Une évidence: un microcontrôleur ne délivre pas suffisamment de puissance pour commander directement un moteur Le convertisseur se chargera donc de moduler la puissance de la source électrique, modulation commandée par le microcontrôleur. Cas de la conversion linéaire Un amplificateur linéaire nécessite un point de fonctionnement autour duquel le signal est amplifié. Cette polarisation consomme de l'énergie, dissipée sous forme de chaleur, qui ne sera donc pas transformée en énergie mécanique. Cette dissipation d'énergie est telle (75%) qu'il est parfaitement inenvisageable de commander un moteur avec un amplificacteur linéaire. On retient donc l'amplification à découpage. Convertisseur Continu –> Continu (HACHEUR) Les semiconducteurs de puissance sont soit passants, soit bloqués. Hacheur Abaisseur de Tension (1 quadrant) On considère le montage suivant: Le moteur étant un système inductif, cela retarde l'établissement du courant dans le circuit; or le courant veut toujours terminer sa course.