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C'est en 1895 que l'histoire débute pour Saint-Ours avec la construction de sa première fruitière rassemblant pas moins de 70 porteurs de lait. En 2008, les Fromageries Entre Lacs et Montagnes de Saint-Ours et Trévignin ont vu le jour avec la fusion de la coopérative de Saint-Ours et la coopérative de Trévignin. Aujourd'hui, les Fromageries Entre Lacs et Montagnes comptent 23 producteurs situés sur les communes de Saint-Ours, Trévignin, Pugny-Chatenod, Saint-Offenge et Grésy. Tome de saint ours hotel. Ces producteurs livrent 5, 8 millions litres de lait par an pour la fabrication de la Tomme de Saint-Ours, la Tome des Bauges et le Moelleux. Nos magasins de Saint-Ours et Trévignin n'attendent que vous pour vous faire découvrir toutes les saveurs de notre région! Vous pouvez également commander directement sur notre boutique en ligne nos fromages de Savoie et les produits locaux. Fromage Notre histoire Expert fromager depuis 1895 Les équipes de Saint-Ours et Trévignin sont quotidiennement au travail pour fabriquer des produits d'exception.

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Reconnaître une tomme de Saint-Ours D'un diamètre de 18 à 21 cm, elle mesure de 5 à 8 cm de haut et pèse environ 1, 6 kg. Elle présente une croûte grise et régulière, fleurie. Sa pâte pressée non cuite est homogène, de couleur blanche à jeune pâle. Elle est tendre et moelleuse, laissant apparaître de petits trous. Son taux de matière grasse est de 29% sur produit fini. D'un goût riche et authentique, aux arômes de noisette, elle plaira aux amateurs de fromages de caractère. Pour mieux déguster la tomme de Saint-Ours Conservez-la dans le bas de votre réfrigérateur, dans son papier d'emballage. Sortez-la à température ambiante une heure avant de la consommer afin qu'elle révèle toutes ses saveurs. Dégustez-la avec un verre de vin de Savoie Mondeuse, ou avec une bière savoyarde ambrée. Le saviez-vous? Le nom de notre village n'est pas lié à l'animal mais à un Saint, Saint Ours d'Aoste. Ouvrage de Saint-Ours Bas — Wikipédia. Prêtre et ermite, il a vécu au VIème siècle et a beaucoup œuvré dans la vallée d'Aoste, où il est le saint-patron de nombreuses communes.

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L'ensemble est précédé en amont par l'avant-poste de Larche soutenu par les vieilles batteries de Viraysse et de Mallemort, et renforcé légèrement en aval par trois abris: les ouvrages de l'Ancien-Camp, de Fontvive Nord-Ouest et de Saint-Ours Nord-Est. Tome de saint ours port. Blocs et souterrains [ modifier | modifier le code] L'ouvrage est un abri-caverne, avec en surface deux blocs d'entrée et un bloc cheminée pouvant servir de sortie de secours, les trois sur le même versant regardant vers l'ouest. Comme tous les autres ouvrages de la ligne Maginot, celui de Saint-Ours Nord-Est est conçu pour résister à un bombardement d' obus de gros calibre. Les organes de soutien sont donc aménagés en souterrain, creusés sous plusieurs mètres de roche, tandis que les entrées, dispersés en surface sous forme de blocs, sont protégés par d'épais cuirassements en acier et des couches de béton armé. Le niveau de protection se limite au n o 1 [ 1], soit une dalle d'un mètre et demie d'épaisseur de béton, ainsi que des murs d'1, 70 m (pour ceux qui sont exposés), soit de quoi résister à un bombardement allant jusqu'aux obus de 160 mm.

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Il s'agit d'un abri construit à partir de 1931 pour abriter une section de fantassins. En surface, il est composé de deux blocs d'entrée et d'un bloc cheminée. Ouvrage de Saint-Ours Nord-Est — Wikipédia. Description [ modifier | modifier le code] L'abri est construit sur l' adret de la vallée de l' Ubayette, à 1 800 mètres d'altitude (le fond de vallée est à 1 450 m), juste à l'est du hameau de Saint-Ours; le gros ouvrage de Saint-Ours Haut est sur le même versant, à 600 mètres plus en amont. Position sur la ligne [ modifier | modifier le code] Dans les Alpes, les fortifications françaises barrent les différents axes permettant de franchir la frontière franco-italienne et d'entrer en France. Ces défenses contrôlent les principales vallées, formant le plus souvent deux lignes successives: d'abord la ligne des avant-postes, ensuite la « ligne principale de défense ». Cette dernière s'appuie sur de gros ouvrages bétonnés. Dans le cas de la vallée de l' Ubayette, permettant de descendre du col de Larche, le barrage (appelé le « barrage de Larche ») se situe à hauteur de Meyronnes (c'est le « quartier Meyronnes », une subdivision du secteur fortifié du Dauphiné), composée de trois ouvrages: le gros ouvrage de Roche-la-Croix sur l' ubac, le petit ouvrage de Saint-Ours Bas en fond de vallée, et le gros ouvrage de Saint-Ours Haut sur l' adret.

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Ces trois éléments de surface sont reliés par deux galeries souterraines servant de caserne et de protection (en cas de bombardement) à une section d'infanterie. Cette caserne était équipée de chambrées avec des lits métalliques, d'une cuisine, d'un système de chauffage et de ventilation, d'un poste téléphonique ( indicatif AB 1200), des lavabos, des latrines, un poste de secours, deux groupes électrogènes (composés chacun d'un moteur Diesel SMIM [ 2] fournissant 12 ch couplé à un alternateur) [ 3], de stocks de munitions et de nourriture, ainsi que de réservoirs d'eau et de gazole (de quoi tenir trois mois). Tome de saint our blog. Le bloc 1 est l'entrée nord de l'ouvrage. Elle était défendue par un créneau pour fusil mitrailleur type MAC 1924/1929 et une cloche GFM (pour « guetteur et fusil mitrailleur »). Le bloc 2 est l'entrée sud. Cette seconde entrée était défendue par un simple créneau pour fusil mitrailleur [ 4]. Les fusils mitrailleurs étaient chacun protégé par une trémie blindée et étanche (pour la protection contre les gaz de combat).

Fut juge de paix. Pendant la guerre de 1812, commanda la milice de L'Assomption en qualité de lieutenant-colonel. Nommé au Conseil législatif en 1777, en remplacement de son père, et à nouveau en 1792. Fit aussi partie du Conseil exécutif, à compter de 1784. Décédé en fonction à Saint-Roch-de-l'Achigan, le 11 août 1814, à l'âge de 66 ans et 11 mois. Inhumé dans l'église paroissiale le 13 août 1814. Avait épousé dans la paroisse de L'Immaculée-Conception, à Trois-Rivières, le 8 juillet 1776, Josette Godefroy de Tonnancour, fille de Louis-Joseph Godefroy de Tonnancour, seigneur et marchand, et de sa seconde femme, Louise Carrerot. Frère de Charles de Saint-Ours. Beau-frère de Joseph-Marie Godefroy de Tonnancour. Beau-frère par alliance de Nicolas Saint-Martin. Cousin de Charles-Louis Tarieu de Lanaudière Sources Personne:

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