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Moelleux et délicieusement parfumé, c'est un régal pour les papilles. L' huile de noix quant à elle s'utilise crue pour assaisonner les salades, les crudités, les légumes et les poissons grillés. Elle donne du caractère à une vinaigrette et remplace délicieusement l'huile d'olive dans un pesto. Côté desserts, préparez-vous à une explosion de saveurs! Les noix de Grenoble ou celles du Périgord remplacent facilement les noix de pécan dans un brownie aux spéculoos, idéal pour un café gourmand entre amis. Elles agrémentent muffins, cakes et tartes sucrées et se marient merveilleusement avec le chocolat, le café et la vanille mais aussi la figue et la poire. Quelques idées gourmandes à réaliser avec des noix Cette tarte fine Saint-Marcellin et noix saura combler les papilles de toute la famille. Pour le goûter, faites le bonheur de vos invités avec ces muffins aux pommes, noix et caramel. Fruit a coque dont on fait de l huile sur le feu. Saurez-vous résister à ce brownie au chocolat, noix et citrouille? Moi, certainement pas! Ces baklavas rolls aux noix vous feront croustiller de plaisir à l'heure du dessert.

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D'après Lise Lafaurie, "ce sont ces deux ajouts à l'arachide pure qui la dénaturent et la rendent moins intéressantes sur le plan nutritif, l'huile de palme étant riche en acides gras trans et en graisses saturées et le sucre apportant des calories supplémentaires". Privilégier la purée de cacahuètes: "Une purée de cacahuète nature, sans ajout de sucre ni d'huile, est un très bon substitut au beurre ou aux pâtes à tartiner chocolatées chères à nos enfants et ado". Noix, colza, olive... quelle huile choisir pour ma santé ? : Femme Actuelle Le MAG. La purée de cacahuète est en effet moins calorique et bien moins riche en graisses saturées que le beurre et contient des lipides insaturés meilleurs pour la santé. On la trouve facilement dans les magasins bio ou dans les rayons diététiques des supermarchés. Quels inconvénients santé? Comme tous les fruits oléagineux (dont on fait de l'huile), les cacahuètes ont une teneur en graisses et donc en calories très élevée. Dès lors qu'elles sont grillées ou torréfiées, elles perdent une partie de leurs nombreuses qualités nutritionnelles (vitamines, antioxydants …).

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Elle abaisse le mauvais cholestérol (LDL). Sa richesse en antioxydants combat le vieillissement cellulaire et notamment la formation de cellules tumorales ( cancer du sein et du côlon). Cuite ou crue? Les deux mais attention de ne pas la chauffer au-delà de 160°C. l'huile de colza, de noix ou de cameline, pour combler nos besoins en oméga-3. Huile de palme Extraite du fruit du palmier à huile, elle renferme 50% d'acides gras saturés, 42% d'oméga-9, 8% d'oméga-6. Et de la vitamine K à l'état de trace. Quels bienfaits? Aucun. Son taux élevé de graisses saturées augmente le mauvais cholestérol. Cuite ou crue? Comme l'huile de coco, on l'oublie et on repère la mention « sans huile de palme » sur les étiquettes des produits alimentaires. Fruit a coque dont on fait de l huile a chauffage. Huile de pépins de raisin Extraite des pépins du raisin, elle renferme 12% d'acides gras saturés, 16% d'oméga-9, 67 à 70% d'oméga-6 et 0, 5% d'oméga-3. Quels bienfaits? En luttant contre l'artériosclérose, elle prévient les maladies cardio-vasculaires. Cuite ou crue?

Documents utiles: Le service prévention a édité un tutoriel pour vous aider à réaliser votre document unique: Trame DU: le mode d'emploi Trame Document Unique: le document modifiable Pour en savoir plus, vous pouvez consulter les différents documents relatifs au document unique dans la base documentaire.

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Ce document unique spécifique au métier d'aide à la personne a été rédigé selon la méthodologie d'évaluation des risques professionnels préconisée dans la circulaire N°6 DRT du 18 avril 2002. Chaque document unique d'évaluation des risques professionnels est validé par un comité d'experts avant d'être publié par les Editions Uttscheid. Notre volonté est de fournir des documents uniques de qualité, réglementaire et pragmatique. Ce document unique d'évaluation des risques professionnels présente un inventaire des risques professionnels rencontrés dans le métier d'aide à la personne. Des préconisations à mettre en œuvre pour chaque unité de travail sont proposées. TPE-PME : des outils en ligne pour évaluer les risques professionnels - Votre métier - INRS. Ce document unique est élaboré en adéquation avec les prescriptions du code du travail 2017. Les unités de travail prises en compte pour le métier d'Aide à domicile sont: - Accueil/secrétariat - Administration - Aide à la personn Les risques liés à l'activité physique et à l'utilisation de produits d'entretien sont pris en compte mais aussi les risques psychosociaux ainsi que le risque routier.

Il faut donc établir une procédure de coexistence entre dossier informatisé et dossier papier afin d'éviter les écueils du doublon d'information. Le législateur prône certes une unicité du dossier mais cette volonté cible en fait la non utilisation d'un dossier professionnel et d'un dossier usager distincts. Nous recommandons: La saisie dans le dossier informatisé des données utiles au quotidien à la conception, la conduite et l'évaluation des actions. Le dossier informatisé référence les documents format papier existants en précisant leur localisation dans l'établissement. L'archivage des documents originaux dans le dossier papier c'est-à-dire l'ensemble des documents officiels ou leurs copies, certifiées conformes (ordonnances, autorisations parentales, diplômes, relevés de notes, etc. ). Le document unique - Centre de Gestion de la fonction publique territoriale de l'Eure - Centre De Gestion 27 Centre de Gestion de la fonction publique territoriale de l'Eure – Centre De Gestion 27. Ce qui n'est pas dans le dossier usager Le dossier usager doit être clairement distingué des notes, brouillons, cahier de liaison ou de transmission. Les documents de type cahier de liaison, ou notes « volantes » n'ont pas vocation à être conservés et ont un intérêt temporaire, pour une circulation d'informations conjoncturelles.