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On note aussi une prévalence des maladies psychiatriques chez les femmes. Pour la majorité, elles ont déjà subi des violences avant d'être détenues, mais l'administration pénitentiaire n'en tient pas compte. » Concernant le taux de suicide, l'ONG explique avoir du mal à obtenir des chiffres, et lorsqu'elle y parvient, il n'y a aucun distinguo de fait entre les hommes et les femmes. Dans les pays de la Méditerranée, les condamnations les plus prononcées à l'égard des femmes concernent les crimes liés à la morale publique, les crimes familiaux et les trafics de drogues. Mais en Turquie et en Israël de nombreuses femmes, respectivement kurdes et palestiniennes, sont emprisonnées pour leur activisme politique. Au Maroc, une affaire d’adultère relance le débat sur sa dépénalisation. « Les femmes kurdes peuplent les prisons d'Erdogan par centaines. Elles sont journalistes, élues, avocates et elles subissent les pires atrocités. Elles sont la principale cible pour atteindre le peuple kurde car elles sont au cœur même de sa société », souligne Annick Samouelian, co-présidente de Solidarité et Liberté Provence et coordinatrice du collectif Solidarité Kurdistan.
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On leur apprend un métier qui leur permettra de vivre en paix, loin des drogues et loin des crimes «, nous explique Atika Errotbi, directrice du centre pénitencier Toulal 3. A l'intérieur de l'aile 10 de la prison d'Oukacha, les murs sont roses, la plupart des tenues des détenues le sont aussi. Comme pour leur rappeler qu'elles sont toujours femmes. Au Maroc, «la femme dans la rue est une proie potentielle ou une bête à abattre» – Libération. Ici, les ateliers de réinsertions sont plus diversifiés qu'a Toulal 3: broderie, couture traditionnelle, coiffure, tapisserie, esthétique, service d'étage et pâtisserie sont les principales activités des prisonnières. « La récréation est finie » nous explique une gardienne. Les condamnées retournent à leurs occupations, dans un silence radio. Toutes les détenues peuvent suivre les formations, tous crimes commis confondus. Après six mois de formation et un examen final, elles obtiennent un diplôme. A la formation du service d'étage (hôtellerie), Bouchra, la formatrice, nous explique qu' « en moyenne 90% des femmes réussissent l'examen de fin de formation ».
La jeune femme a été condamnée à deux mois de prison, quand le père de l'enfant, qui refusait de l'épouser, a été jugé innocent; une sentence qui conduit Khadija à se donner la mort. "Une énième discrimination que la Moudawana de 2004 ne peut pas combler", déplore le journal marocain. Mise à l'agenda Qu'elles soient femmes ou filles, leur statut juridique les assujettit encore à leur mari ou à leur père. La dernière réforme datée de 2004 n'aura en effet été qu'une fragile avancée. Très vite, Sanaa, une des personnes interrogées par l'hebdomadaire marocain, "se rend compte qu'elle ne peut toujours pas se remarier sans perdre la garde de ses enfants". Même combat pour Hanane, 15 ans, qui comprend que la justice n'agit pas toujours dans son intérêt. Prison de femme au maroc du. "Ses parents n'ont pas besoin d'être si persuasifs que ça devant le juge" pour la forcer à se marier à un homme plus âgé qu'elle, abonde le journal. "Entre impatience et ambition, nous sommes-nous réjouis trop vite? " s'interroge Tel Quel. Une chose est sûre, les Marocaines ont besoin que la justice soit, pour de bon, de leur côté.
Avec cette terrine à foie gras, Mastrad innove encore en remplaçant la classique céramique, ou la porcelaine, par du silicone, bousculant ainsi les traditions. Au final, le bloc de foie gras cuit dans ce silicone est bien homogène. Le mi-cuit est bien maîtrisé grâce à la cuisson avec thermomètre. À la dégustation, nous sommes plus réservés, surtout au niveau de la texture. La méthode de cuisson est vraiment simple. On peut juste regretter que la sonde Mastrad que nous utilisons (la thermo-sonde Mastrad dont nous disons du bien à la suite de son test) est trop grosse pour le trou sur le couvercle. À ceux que les nouvelles techniques de cuisson du foie gras ne rebutent pas, nous conseillons cette Mastrad silicone. Moule silicone pour foie gras recipe. Les puristes préféreront la céramique ou la porcelaine. A quel prix: de 14, 30 € à 22, 60 €
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Le tout est resté pendant la nuit au frigo. Nous plaçons nos foies au fond de la terrine et nous suivons la recette ultra simple de Mastrad: placer la terrine fermée au bain-marie dans un four à 140°C positionner une sonde de cuisson réglée à une température d'alerte de 52°C. Dès que le thermomètre sonne, retirer la terrine du four. laisser refroidir 3 heures à l'air libre puis mettre au frigo pour 24 heures. Le foie gras a été placé au fond de la terrine en silicone Résultat Nous sortons la terrine du frigo. Comme il n'y a pas de presse, nous pouvons démouler directement notre bloc de foie gras dont la graisse est bien remontée à la surface. Le foie démoulé Le bloc obtenu est le plus présentable de tous ceux que nous avons réalisés dans le cadre de notre atelier foie gras, avec différents types de terrine. Il est homogène, la graisse forme un lit. Amazon.fr : moule silicone foie gras. À la découpe, il se tient très bien. La cuisson est parfaite, bien homogène. Au goût Malheureusement, nous sommes moins enthousiastes au moment de goûter cette terrine.