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Sat, 06 Jul 2024 05:20:19 +0000
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De nombreuses rumeurs ont circulé sur les réseaux sociaux au sujet du coût des noces et des vins qui y seraient servis. Les partisans du président d'extrême droite Jair Bolsonaro se sont déchaînés sur le train de vie de Lula, souvent présenté comme un petit père des pauvres. "Janja", comme ses proches la surnomment, est membre depuis 1983 du PT cofondé par Lula, auquel les sondages promettent une victoire en octobre face au président Jair Bolsonaro. Diplômée de sociologie, elle a travaillé près de vingt ans dans l'entreprise d'énergie publique Itaipu Binacional, qui gère l'immense barrage d'Itaipu. Selon la presse brésilienne, Lula et "Janja" se connaissent depuis des dizaines d'années. Mais le service de presse de l'ancien président assure que leur relation amoureuse n'a débuté que fin 2017. Elle n'a été rendue publique qu'en mai 2019, quand Lula était incarcéré pour corruption. Etablissement LA FERME AUX SAVEURS LE LAUZET-UBAYE (04340) sur SOCIETE.COM (34905200100030). Rosangela da Silva avait participé à un campement de militants qui sont restés dix-huit mois en face de la prison et a rendu visite à l'ancien syndicaliste à plusieurs reprises, jusqu'à sa libération, en novembre 2019.

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Les retours clients sont excellents, elle est jugée plus douce, plus moelleuse. Un des secrets de la qualité du produit, c'est une sélection rigoureuse et un tri manuel des cerneaux. Les cerneaux en catégorie extra partent en sachets pour la clientèle de particuliers ou en pâtisserie. Saveurs de la ferme sy. " C'est une vraie réconnaissance et cela nous encourage à poursuivre, à valoriser notre noix. Notre souhait à l'avenir est de développer une production sous AOP, et ainsi de protéger un savoir-faire périgourdin", indique Théo. Plus d'infos: Par Claude-Hélène Yvard Crédit Photo: Claude-Hélène Yvard

25/03/2022 | L'exploitation de la famille Dominique, à Grignols a été récompensée par une médaille d'argent au dernier concours agricole de Paris, pour son huile de noix. C'est l'histoire d'une ferme familiale du Périgord, qui s'est agrandie au fil des ans et qui produit une excellente huile de noix. Alain, le chef d'exploitation, et son fils Théo, qui envisage de prendre la suite d'ici deux à trois ans viennent d'être récompensés pour leur travail lors du dernier salon international de l'Agriculture de Paris. Pour une première participation, leur huile de noix vient d'être distinguée par une médaille d'argent au concours général agricole. Saveurs de la ferme maternelle. Ils expliquent leur démarche artisanale et familiale pour valoriser leur production de noix du Périgord. C'est une belle journée de printemps. Alain et Théo Dominique observent les 6 hectares de noyers dont 4 sont en production. "Nous avons eu un bel hiver, avec du froid quand il le fallait, de la pluie juste comme il faut, si nous n'avons pas de forte période de gel au printemps, la récolte sera bonne", indique Alain, le chef d'exploitation.

De la banane, des fraises ou d'autres fruits frais, du lait d'amande sinon d'autres types de laits végétaux, de l'extrait de vanille, beaucoup de glace pilée... et surtout de la poudre protéinée. Voilà pour la recette de la crème glacée la plus tendance du moment, sur Tik Tok du moins. Les vidéos anglophones identifiées par le hashtag "Protein ice cream" ont généré plus de 87 millions de vues. Un succès engendré aussi par un défi lancé en fin d'année dernière consistant à obtenir une texture très dense de cette mixture glacée au point de pouvoir renverser le bol du blender sans qu'elle ne termine sa course au sol, de la même manière que l'on peut effectuer le geste après avoir monté des blancs en neige. La véritable star de cette recette, c'est la poudre protéinée. Utilisée par les sportifs afin de maintenir la masse musculaire mais aussi par des patients suivant un régime hyper-protéiné ou encore par des consommateurs véganes qui veulent complémenter leur régime sans produit carné, cette préparation sèche se trouve désormais sous diverses versions: à base de protéines de pois, de petit lait ou d'œufs, au goût chocolat, vanille ou caramel salé...

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