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Salade de pâtes au saumon fumé Tellement simple, c'est une salade de légumes à la méditerranéenne, avec une vinaigrette grecque plutôt classique, à laquelle j'ai ajouté farfalles et saumon fumé. Un délice ce repas, chaque bouchée plus intéressante l'une que l'autre, c'est du à la belle fraîcheur des légumes. Recette à refaire c'est certain. La durée de conservation des aliments congelés : conseils pratiques. Attention de ne couper pas trop petits le saumon, on veut le gouter. Ingrédients pour deux: Vinaigrette: 4 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de jus de citron 1 petite gousse d'ail hachée ¼ c. à thé d'origan séché Poivre et sel La salade: 1 ou 2 paquet de saumon fumé à froid en morceaux 50g/ptq. 2 tasses de farfalles cuites al dente et égouttées 1 bout d'oignon rouge en fines demi-rondelles ¼ tasse de fromage Feta ½ tasse de tomates épépinées en dés ½ tasse de concombre en dés ¼ tasse d'olives noires en tranches ¾ tasse de poivron vert, rouge et jaune en gros dés Poivre au gout Persil frais haché Procédure: Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et réserver.

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Elles tiennent compte d'une congélation optimale dans des emballages individuels et hermétiques. Peut-on congeler du fromage? Des produits qui supportent mal la congélation Si la congélation convient à un grand nombre de produits, certains aliments ne la supportent pas. Pour vous éviter des déceptions ou des expériences maladroites, sachez que les produits laitiers ne sont généralement pas adaptés à la congélation. Certains tentent la congélation du lait, mais en règle générale, évitez de congeler les yaourts, crèmes et autres produits laitiers. Recette bouchée à la reine au saumon fumé tranche 80g. Certains fromages se congèlent mieux que d'autres: le fromage râpé se congèle facilement, mais le fromage de chèvre généralement très mal. Gardez cela en tête et faites des tests si nécessaire. Les oeufs se congèlent également plutôt mal, mais si vous souhaitez le faire, on conseille généralement de séparer le blanc du jaune avant congélation. Lire aussi: comment blanchir des légumes (et les congeler) De même, si les légumes et fruits se conservent en général très bien, jusqu'à un an s'ils sont parfaitement lavés, blanchis, séchés, certains fruits et légumes ne supportent pas un passage par le congélateur.

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Merci d'avoir lu. Allez, cuisinez!

Tous les aliments congelés ne se conservent pas pendant la même période: retrouvez tous nos conseils pour bien s'y retrouver! Rédigé par, le 5 May 2022, à 14 h 27 min La durée de conservation des aliments congelés est variable. Pour des achats en grande quantité, pour toujours avoir quelque chose à cuisiner, pour conserver des fruits et légumes de saison pour toute l'année, pour garder une portion de plats déjà cuisinés… Un congélateur, c'est pourtant pratique! Cela ne vous aidera pas pour la conservation de la pâte à crêpe, mais cela répondra aux questions pratiques, notamment du côté des fruits et légumes. Peut-on congeler du fromage? Comment congeler des mirabelles ou congeler des cerises ou des figues? Recettes de Bouchées. À force d'entasser et sans grande organisation, on finit toujours par retomber sur quelque chose qu'on ne se souvient pas avoir congelé en se demandant s'il est toujours possible de le manger. Les aliments congelés: (re)découvrez le mode d'emploi! Comment conserver les aliments congelés Si la congélation des aliments est très pratique, quelques règles de base sont nécessaires pour éviter les désagréments gastriques, voire les intoxications.

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