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On trouve dans son régime alimentaire des poissons, des céphalopodes ainsi que des crustacés. Les qualités nutritionnelles de la julienne La julienne contient très peu de lipides mais a l'avantage d'être riche en protéine. Ce poisson est également source de plusieurs vitamines essentielles pour le bon fonctionnement de notre organisme. Il s'agit essentiellement de la vitamine B6 ou pyridoxine qui joue un rôle important dans l'équilibre du système immunitaire. En consommant de la julienne, vous augmentez votre apport en vitamine B12, reconnue pour la prévention de l'anémie mégaloblastique, responsable de faiblesse et de fatigue chronique. Poisson julienne prix pour. Parmi ses autres propriétés nutritives, sachez que cette espèce présente une teneur non-négligeable en phosphore ainsi qu'en sélénium. Ce dernier aide à détoxifier l'organisme, par ailleurs il préserve nos cellules et défend nos yeux. Dégustation et conservation A l'image des autres poissons, la julienne doit suivre rigoureusement la chaîne du froid. Une fois le produit livré, vous avez intérêt à le disposer dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur.
Notre bureau au Portugal fournit le marché européen des livraisons partielles (palette). Nous expédions les commandes de palettes vers à plusieurs pays européens. Nous avons un bon service porte-a-porte qui fonctionne vraiment bien dans la plupart des pays européens. Nous avons des partenaires logistiques qui simplifient les exportations. Cuisiner la Julienne : Conseils de préparation et recette Julienne | Pavillon France. Morue salée séchée Nom scientifique: Gadus morhua Avec arrête dorsal Poisson entier taille: 25-40 cm Emballage: carton 3. 0 kg; 3. 2 kg; 3. 5 kg; 8 kg ou 9 kg Morue salée séchée Disponible aussi morceaux de morue salée séchée en baquette 300g (2 pièces) ou 500g (3 pièces), saco ou vrac (carton). morceaux morue 500g Ambassade salée et séchée ( Églefin | Aiglefin) Nom scientifique: Melanogrammus aeglefinus Poisson entier taille: 21/30 ou 25-40 cm Emballage: carton 3. 5 kg; 8 kg ou 9 kg Ambassade (églefin) Makaybu | Colin Noir | Lieu Noir Nom scientifique: Pollachius virens Poisson entier vrac en carton 3. 5 kg; 8 kg ou 9 kg Sole | Brosme Nom scientifique: Brosme brosme Sans arrête dorsal Taille: 21/30 Poisson entier vrac en carton 3, 5 kg; 4 kg; 8 kg et 9 kg Morceaux de brosme en sac (250g; 400g); barquette (300g; 500g) ou vrac en carton Brosme (Sole) 21/30 Morceaux Brosme 500g Colin Noir | Lieu Noir Ce poisson est coupe comme le morue, sans arrête dorsal Les tailles sont similares à la morue: 21/30; 13/15; 10/12 et 7/9 Emballage: carton 25 kg (normal), 15 kg, 10 kg, 9 kg, 8 kg, 4 kg et 3, 5 kg (seulement poisson 21/30).
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