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Voici une recette de mousse au chocolat kéto qui plaira aux petits et aux grands! Portions 12 Portions Temps de Préparation 15 Minutes Temps d'Attente 3 heures Ingrédients 475ml Crème Bio 35% ( Nutrinor) 🥛 1/2 Tasse Beurre 🧈 250 Grammes chocolat noir 70% + 🍫 1C. Thé Extrait de vanille Pincée de gomme de xanthane ou gomme de guar Instructions Dans un bain marie, fondre le chocolat noir et beurre. Retirer du feu une fois fondu et laisser refroidir (température pièce). Au batteur électrique, battre la crème 35% jusqu'à ce qu'elle monte en nuage (ajouter une pincée de gomme de xanthane et extrait vanille à la fin) Réserver 10 c. table de crème blanche pour le montage final et mettre au frigo. Verser doucement le chocolat avec la crème et mélanger doucement avec une spatule. Déposer la mousse au frigo pendant 3 heures. Lorsque prêt, déposer la mousse dans vos bols. Recouvrir de mousse blanche et râper quelques copeaux de chocolat noir. Savourez!
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Temps de préparation: 00h10 L'avis de la nutritionniste: Un dessert Low Carb pour recevoir ou se faire plaisir le dimanche. Ingrédients Par personne: Œuf: 1 Beurre: 10 grammes Chocolat noir (85% de cacao): 2 gros carrés 1 fraise pour la déco Préparation Beurrez votre ramequin. Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre. Hors du feu, ajouter le jaune d'œuf. Battre le blanc en neige et l'incorporer à la préparation précédente. Mettre le mélange dans le ramequin et remettre au frais pour au moins 2 heures. (c'est encore mieux si vous faites la préparation la veille) Au moment de servir, décorer le ramequin avec une fraise disposée sur le bord de la coupe. Utilisation Dessert de fête Alimentation cétogène Alimentation Low Carb High Fat LCHF Alimentation végétarienne Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers Vous suivez un régime pauvre en sucres? (régime Low Carb High Fat, régime cétogène) Je publie régulièrement de nouvelles recettes pour vous aider à varier vos menus Recevoir les nouvelles recettes
Un dessert riche, crémeux, onctueux avec 1 g de glucides nets par portion! Ingrédients 4 portions 240 g de fromage mascarpone 15 g de poudre de cacao non sucrée 15 g de swerve ou érythritol 1 cuillère à thé d'extrait de vanille 2 cuillères à soupe de crème 35% Préparation À l'aide d'un mélangeur, bien mélanger tous les ingrédients. Vous pouvez aussi ajouter du chocolat râpé pour la présentation. Articles similaires 6 Commentaires Marie-denise sur 16 mars 2018 à 9 h 27 min josey sur 19 mars 2018 à 15 h 21 min Isabelle Bois sur 25 mars 2018 à 15 h 54 min sur 26 mars 2018 à 7 h 17 min Fabienne sur 30 mars 2018 à 14 h 26 min sur 7 avril 2018 à 16 h 11 min
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