Pain De Blé Entier Recette Aux – Cave À Fromage Pour Particulier
Pain de blé entier à 100% Si vous avez une envie de pain santé et différent, cette recette-ci est celle qui vous faut! Il est légèrement sucré, plus dense et bien goûteux. Si vous préférez un pain plus léger et moins dense, vous pouvez substituer une tasse de farine blanche à une tasse de farine de blé et le tour sera joué:) 1 1/4 tasse d'eau 2 c. à table de lait en poudre 2 c. à table de beurre 1 c. à table de miel 1 c. à table de mélasse 1 c. à thé de sel 3 1/4 tasse de farine de blé entier 1 1/4 c. à thé de levure Mettre tous les ingrédients dans le bol du batteur sur socle. Pétrir pendant quelques minutes. Mettre la pâte dans un moule à pain légèrement huilé et faire lever pendant 1 heure. Cuire au four préchauffé à 350 F pendant environ 35 minutes. Imprimer la recette (Source: Kat - Douceurs au palais, tirée du livre: Black and Decker) Posts les plus consultés de ce blog Des petits pains maison prêts en 30 minutes, ça vous dit? J'ai LA recette pour vous!!! Ils seront parfaits pour accompagner vos pâtes ou votre soupe ce week-end!
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Recette De Pain Au Blé Entier
Ce dont vous aurez besoin 4 tasses / 500 g de farine de blé entier 2/3 cuillère à soupe. 10 g de sel 1 1/5 tasse / 300 ml d'eau froide du robinet 1 1/2 cuillère à soupe. 20 g de levure vivante 1/2 tasse supplémentaire / 100 ml d'eau 2 cuillères à soupe Huile d'olive Comment le faire Mesurer la farine et le sel et mélanger en tas sur une surface de travail plane et propre. En utilisant vos mains, faites un "barrage" au milieu, en s'assurant que tous les côtés de cette "digue" de farine et de sel sont d'une épaisseur uniforme, de sorte que le barrage ne se casse pas lorsque vous ajoutez l'eau. Le barrage devrait mesurer environ 8 pouces de diamètre (environ 20 cm), à peu près la longueur entre le bout du pouce et le petit doigt d'une main de taille moyenne lorsqu'il est étendu et étalé aussi large que possible. Dissoudre la levure fraîche dans l'eau en frottant la levure entre le pouce et l'index jusqu'à dissolution complète. Ajouter l'eau au barrage. Ajoutez juste un peu au début pour voir si la digue tient, et si c'est le cas, ajoutez le reste.
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Imprimer la recette Ces recettes pourraient vous intéresser: Galette des rois Pâte à crêpe Carré d'agneau N'oubliez pas de cliquer sur les étoiles si vous aimez nos recettes. 5. 00 avg. rating ( 91% score) - 2 votes Liste des ingrédients: Lait: 1 1/2 T Cassonade: 1/4 T Sel: 2 CàT Shortening: 1/2 T Eau tiède: 2 1/4 T Sucre: 2 CàT Eau tiède: 1 T Levure sèche: 2 sachets Farine de blé entier: 6 T Farine: 6 T La méthode du Chef Faire frémir le lait. Verser dans un bol et y ajouter la cassonade, le sel et le shortening. Remuer jusqu'à ce que le shortening soit fondu. Ajouter l'eau tiède et laisser reposer. Dissoudre le sucre avec l'eau tiède et ajouter la levure active sèche. Laisser reposer 10 minutes et après ce temps, remuer avec une fourchette. Ajouter la levure au mélange de lait tiédi. Remuer et incorporer graduellement en battant la farine de blé entier. Ajouter ensuite graduellement la farine blanche. Incorporer la dernière portion d'un beau mouvement circulaire de la main et renverser la pâte sur une planche légèrement enfarinée.
Du fond de sa retraite du château de Germolles ( Saône-et-Loire), notre bonne duchesse nous a transmis cette spécialité qui fait encore la renommée de notre bonne vieille ville de dans les années cinquante, la région comptait plus de quarante artisans "pain-d'épiciers". Aujourd'hui, seules deux maisons ont survécu: "Mulot et Petitjean" et "Auger". Personnellement moi, c'est ma madeleine de Proust. Entrer dans la boutique sans âge de Mulot et Petijean, contempler les boiseries anciennes et pâtinées, marcher de la pointe des pieds sur le carrelage coloré et sentir.... sentir cette odeur si caractéristique de "notre" pain d'épices. L'anis et l'anis étoilé parfument la pâte du pain d'épices de Dijon. Quel tourbillon de parfums, d'odeurs, de formes..... J'ai toujours été impressionné par les monstrueux "pavés de santé", ces pièces rectangulaires de plus de six kilos que l'on détaillait et vendait au poids. Nous allions fort souvent en acheter pour les grand- tantes, car au delà de la gourmandise, le pavé de santé était appelé ainsi car on lui prêtait une vertu indéniable: " ça fait aller "!!!!!!!!
Valable uniquement pour les clients particuliers, en France Continentale et en livraison éco. (2) Si le mode de paiement choisi permet de traiter la commande de suite, en livraison éco et sauf rupture de stock et en cas de force majeure Fermer Caves à Fromage - Ma Cave à Vin
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Cave à chocolat, cave à fromage ou encore cave à cigare illustrent l'étendue de nos compétences. Le chocolat, le fromage ou encore le tabac doivent être conservés dans des conditions particulières pour conserver leur qualité. La bonne maitrise de la température et du taux d'hygrométrie est indispensable: faites confiance à un professionnel du froid. Il y a 2 produits. Affichage 1-2 de 2 article(s) Filtres actifs Cave à fromages La Sommelière aux performances techniques indispensables à la conservation de vos fromages: température constante et hygrométrie régulée en sont les principales caractéristiques. Cave double zone, vous pouvez régler les 2 compartiments indépendamment l'un de l'autre. Cave digne d'un grand fromager. Cave à cigares La Sommelière pour la conservation optimale de 250 cigares. Stockez vos meilleurs cigares dans un environnement ni trop sec ni trop humide et conservez ainsi les qualités du tabac pour une dégustation de qualité. Son utilisation est simple et confortable grâce aux tiroirs coulissants.
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Coldar frigoriferi conçoit et produit des caves à fromages réfrigérées et également pour charcuteries, adaptés aux besoins spécifiques de ses clients. L'équipe Coldar vous guidera dans la conception de votre vitrine à fromage exclusive ou pour salaisons: formes, tailles, types de revêtements et bien plus encore sont élaborés en relation étroite avec la totalité du design de votre magasin. Chaque cave à fromage réfrigérée Coldar est entièrement construite en acier inoxydable avec des finitions esthétiques prestigieuses pour ceux qui recherchent la fonctionnalité, une longue de durée de vie et un design. La gamme de produits comprend quelques exemples de vitrines à fromages et charcuteries avec différents types de réfrigération: des présentoirs statiques ou ventilés avec des systèmes spéciaux pour une régulation de la réfrigération. Toutes les vitrines murales pour viandes et fromages peuvent être ouvertes durant la journée ou fermées à l'aide de portes coulissantes à double vitrage pour créer une armoire à fromages et saucisses unique.
Numéro de pièce fabricant: Offre groupée personnalisée: Boîte de conservation alimentaire Cet objet peut être envoyé vers le pays suivant: Brésil, mais le vendeur n'a indiqué aucune option de livraison. Contactez le vendeur pour connaître les modes de livraison disponibles pour l'endroit où vous vous trouvez. Lieu où se trouve l'objet: Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Biélorussie, Russie, Ukraine Envoie sous 2 jours ouvrés après réception du paiement. Remarque: il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.