Les Meilleurs Vins De GrÈCe - La Revue Du Vin De France - Face Avant Voiture En

Tue, 09 Jul 2024 11:42:46 +0000
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… Désormais, vous pouvez de nouveau sauter dans un avion, agrémenter votre trajet d'un parcours en bus pour re... Toujours plus sud! Cap sur les îles grecques! … Il faut tout mettre en oeuvre pour aller au bout de ses projets, non? … Et le drapeau grec trônant dans mon home, n'est pas le moindre des totems, afin de conjurer le sort, s'il s'avérait être contrariant. Certes, vous trouverez traces ici de précédents séjours en Crète ou dans les îles grecques, mais même si une partie de la Mer Egée, la plus orientale, ne pourra être explorée en temps voulu (quoique…), certaines de ces terres, où la vigne n'est pas rare, méri... 10 + 12, la cuvée d'abondance de Jérôme Binda 10+12. Grèce & Crète | Les Robes de l'Est. Un vin au nom d'addition, mais sans additif, qui donne envie de partir en mer. Grandir à la campagne n'a pas fait de lui un agriculteur. Lorsqu'il s'installe en 2011 sur la petite île grecque de Tinos, au large d'Athènes, Jérôme Binda, graphiste français de son état, ne connaît rien au vin «mais lève déjà bien le coude».

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Le vignoble Crétois, dont l'origine remonte à la plus haute Antiquité, occupe 18. 000 hectares pour les raisins de table, et 32. 000 pour les raisins à vins, produisant 1 million d'hectolitres. Les blancs sont fruités et vigoureux, mais ordinaires. Les rouges, issus de vieux cépages tels que le roméikon, le liatiko de Lasithi, le tsardana, sont plus intéressants. Arkanes (2. 300 ha) et Peza, au centre de l'île, au sud d'Héraklion, font des blancs issus de vilana, et des rouges issus du kotsifali savoureux, et du madilari coloré. Dafnès et Sitia font un rouge coloré et robuste issu du liatiko. Dafnès fait aussi un vin de liqueur qu'il est tentant de rapprocher du Malvasia, ce "nectar des dieux" qui était consommé au palais de Minos. Meilleur vin de crete white. Autre production Crétoise: le Cava Amantari. NB: en Grèce, "cava" désigne un rouge vieilli. © Balades oenologiques | Tourisme et vins | Oenotourisme

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Voir tout Quelque chose ne va pas? Le vin joue un rôle important dans la vie crétoise. La Crète abrite 11 cépages indigènes. La vendange et la vinification sont extrêmement importantes pour les familles crétoises. Aujourd'hui, presque chaque ménage produit son propre vin. De plus, dans toutes les régions le vin a son goût unique. Les producteurs crétois créent des types de vin très exclusifs qui mélangent des raisins indigènes avec d'autres variétés européennes. Les raisins blancs les plus populaires sont Vilana, Vidiano, Dafni, et Thrapsathiri. Les variétés rouges les plus populaires sont Kotsifali, Liatiko et Mantilari. Meilleur vin de crete. Vous pouvez déguster toutes ces variétés à chaque fois que vous visitez la Crète, mais l'expérience de vinification n'est disponible que pendant le pic de la saison de vendange. Dans la Grèce antique la vinification était une occasion spéciale avec des offrandes aux dieux. Dans les temps modernes, il reste un événement très traditionnel et festif. Il commence tôt le matin quand toutes les familles et les parents collectent et transportent les raisins.

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Albert Mathier & Söhne à Salgesch Dôle Salgesch 2019 Au nez s'épanouit un bouquet de fruits rouges, fraises, framboises et, en cascades, de petites baies sauvages, cassis, myrtilles, mûres, et enfin, des notes évanescentes de violettes qui effleurent les narines. L'attaque en bouche est joyeuse avec des jus exubérants et en finale, une présence légère d'épices orientales. Meilleur vin de créteil. Cave du Vieux-Village Monnet Vins à Noës Humagne Rouge Sang du Cerf 2018 Le nez un peu resserré sur des arômes de cassis et de cerise mûres, mais aussi de cuir, de crin de cheval et d'écorce, fait surgir de grands espaces rudes. Et la bouche nous surprend, largement balayée par des jus fruités, compotés, voire cacaotés en finale. Les tanins subtils car déjà dans leur évolution, permettent d'envisager un beau potentiel de garde. Cave la Cinquième Saison à Martigny Cornalin Les Liens 2018 D'un beau rouge grenat foncé, ce vin s'affirme au nez avec des notes de tabac et surtout, en dominante, de figue sèche. Il tapisse la bouche dans toute sa rondeur, de mûres sauvages et de cerises kirschées.

Kotsifali Le kotsifali, quant à lui, ouvre une fontaine de délicatesse sur vos papilles gustatives, grâce à ses tanins mûrs et enrobés qui donnent à son vin, souplesse, goût fruité et arrière-goût épicé. Retsina Que dire alors du retsina, cette résurrection du vin grec, qui doit ses particularités à la résine de pin au moût ajoutée lors de sa fermentation?

Domaine du Mont d'Or à Sion Johannisberg Siccus 2019 Le nez est racé, d'ananas et de fruits blancs soutenus par de dé- licates touches d'épices douces et de beurre frais. La bouche est souple: acidulée, friande dans une belle maturité des raisins, équilibrée par une minéralité à la fois présente et discrète. Le final avec son léger trait d'amande est rafraîchissant. Cave les Sentes à Sierre Petite Arvine de Sierre 2019 Le premier nez évoque des arômes d'abricot, de pêche blanche et une touche de citron vert. Unraveling Vidiano Vin : Le meilleur raisin blanc de la Crète - Cubibar. Le second, contrasté, de miel, de romarin et de fraîcheur mentholée. En bouche, la vivacité de l'agrume, comme une saveur pure, précise, avec cette discrète note salée propre à la jeunesse de son cépage. Cave de la Brunière à St-Léonard Païen 2019 Nez de fruits gorgés de soleil: abricot, pêche jaune, coing, et aussi de mangue exotique toute en délicatesse. En bouche, une fluidité métissée des saveurs des fruits du cognassier et du manguier, dans lesquels on semble mordre. La finale est une larme fine d'alcool qui glisse sur une trame légèrement amère.

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Publié le 15/05 à 10h04 Un véhicule circulant au-delà de la limite autorisée a heurté la façade du 141 blvd d'Herseaux avant de rebondir dans un échafaudage situé en face, et de percuter un cycliste avant de finir cette course folle contre une voiture ce dimanche matin. Impressionnant! - J.

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