Le Nassi Avec Poulet Fricassé Et Concombre Sucré (Guyane) - La Cuisine De Poupoule | Une Journée Dans Mon Assiette (1) Végétarienne + Fodmaps À La Maison

Jetter le sur plus d'huile et faire revenir votre poulet dans sa marinade a feu moyen puis doux en fin de cuisson, rajouter de l'eau (un petit verre d'eau) pour un peu plus de sauce. J'ai ajouter 2 etoile d'anis étoilé. Laissé réduire a dun doux et couvrer environ 25 min le tptemps de preparer le riz. Faire cuire du riz blanc, il ne faut pas faire trop cuire le riz. Dans une poêle mettre de l'huile et y faire revenir légèrement a feu moyen: 2 gousses d'aïl un petit morceau de gingembre râpé Ajouter ensuite 3 ou 4 cuill a soupe de soja (utiliser le soja le plus noir et le plus epais). Bami (Indonésie) : recette de Bami (Indonésie). Faire revenir le riz dans la sauce a feu doux afin qu'il soit bien coloré. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Plat Indonésien Bami Niaouli Portions 1 portion Préparation 30 mins Cuisson 35 mins Temps total 1 h 5 mins 1 paquet de vermicelles de soja 4 blancs de poulet ou haut de cuisse 4 carottes 1 chou blanc 250 g haricots verts 4 oignons 4 gousses d'ail 20 cl de sauce soja claire 10 cl de sauce de soja foncée 10 cl d'huile neutre sel, poivre 200 g de crevettes coupées en morceaux 100 g de crevettes sèches 1 Réhydratez les crevettes dans un bol d'eau chaude. 2 Plongez les vermicelles dans une casserole d'eau chaude et laissez pendant 10 min. Égouttez-les et laissez refroidir dans un saladier d'eau froide. Coupez-les avec des ciseaux, mais pas trop courts (3 ou 4 coups de ciseaux directement dans le saladier suffiront). Faites rissoler l'oignon émincé dans 2 cuillères à soupe d'huile, avec l'ail. 3 Ajoutez le poulet coupé en petits dés. Recette du bami javanais recept. Une fois doré, sortez le poulet de la marmite et réservez-le sur une assiette. Ajoutez la 3e cuillère à soupe d'huile, puis versez-y les carottes en petits bâtonnets et les haricots en biseaux.

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Hormis cela, c'est une recette plutôt simple. Il y aura un indispensable que vous n'avez peut-être pas dans vos placards donc à prévoir: la sauce soja épaisse. J'insiste. On insiste tous, les inconditionnels de Bami: vraiment il vous faut la sauce épaisse. Et pas celle au champignon (ça c'est pour une autre recette guyanaise dont nous parlerons un de ces jours). La nature, et pas la sauce soja qu'on trouve partout. Celle-ci est plus sirupeuse et plus goûteuse. Un peu moins salée aussi. Et ça c'est fondamental parce que… … une particularité de cette recette c'est le nombre de KUB OR qu'elle demande! OMG! Je ne savais même pas qu'on pouvait mettre autant de KUB OR dans une recette!!! ah ah ah Là, il vous faudra doser. En ce qui me concerne, j'en ai enlevé facilement 3 en tout. Recette du bami javanais de. Mais vraiment faîtes comme vous aimez. C'est l'essentiel. Sur ce, je vous laisse préparer vos valises et on se retrouve à l'aéroport direction la Guyane?

Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Verser la préparation obtenue dans une casserole et faire chauffer à feu moyen (et surtout pas à feu vif car la préparation monte à ébullition). Ajouter le sucre de canne et la pâte de piment fort. Mélanger. Le nassi avec poulet fricassé et concombre sucré (Guyane) - La cuisine de poupoule. Mélanger régulièrement jusqu'à ce que la préparation s'épaississe. La sauce refroidie doit être sirupeuse. La verser dans une bouteille hermétique. La sauce peux être conservée au frais pendant des mois. Concombre aigre doux 1 concombre coupé en fines rondelles 40 g de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de sel 4 cuillères à soupe de sucre de canne 1 piment végétarien finement haché Acheter 1 gousse d'ail râpée 1 pointe de couteau de piment fort (facultatif) Acheter Dans un petit saladier mélanger le vinaigre, le sel, le sucre, le piment végétarien, l'ail et le piment fort (facultatif). Mélanger et ajouter les rondelles de concombre. A préparer de préférence la veille afin que les concombres soient bien confits pour la dégustation.

Je ne dose rien, mais en gros je mélange 1 œuf, du lait végétal, des épices, un peu de moutarde et de miso blanc, puis j'ajoute soit de la farine, soit du pain trempé dans du lait, soit une céréale cuite (ici l'amarante). Ensuite, je choisis un légume à cuisson rapide (ici des feuilles de salade un peu abîmées) que je hache rapidement. Puis je fais cuire le tout 20 minutes à la vapeur. C'est chaud et réconfortant, j'adore. Jour 2 (vendredi) – à midi Toujours en télétravail, je déjeune en solo. Comme j'ai peu de temps, je décongèle une portion de petit épeautre (cuit maison et surgelé quelques jours avant). J'y pense à 8h avant de me mettre au travail: je place la portion au réfrigérateur, et il me suffit de la réchauffer à midi. UNE SEMAINE DANS MON ASSIETTE PESCO-VÉGÉTARIENNE feat Mangata | Recettes healthy et rapides ! - YouTube. Ce jour-là, je fais rapidement revenir une endive dans de l'huile d'olive, j'ajoute de la ciboulette (du jardin, surgelée), des cerneaux de noix et deux œufs au plat. Jour 2 (vendredi) – le soir La journée de travail a été dense, c'est mon compagnon qui s'est occupé de préparer un velouté de potimarron et poireau.

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Hey! Aujourd'hui je vous emmène avec moi le long d'une journée pour voir ce que je mange. Cette journée sera végétarienne et, comme toujours, saine et délicieuse! Une journée dans mon assiette végétarienne Un petit mot avant de commencer Petit déjeuner Déjeuner Collation / Goûter Dîner Voici une journée dans mon assiette végétarienne. J'ai réalisé cet article pour vous donner quelques idées de repas et/ou d'organisation au cours de la journée. J'expliquerais brièvement mes choix lors de chaque repas. Une semaine dans notre assiette végétarienne (quelques idées recettes) - Anne & Dubndidu. Je ne précise pas forcément les quantités que je prends, ces dernières étant adaptées pour moi mais pas nécessairement pour vous. Il suffit simplement de les adapter à vos besoins! J'espère que vous apprécierez 😉 Commençons par le petit déjeuner. Rien d'extraordinaire, j'ai préparé quelque chose de simple, rapide et efficace. Mon petit dej' était donc composé de: 2 œufs Une banane Une clémentine Des flocons d'avoine J'ai cuit les flocons d'avoine dans du lait d'amande puis saupoudrez la préparation de cannelle.

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Celles et ceux qui me suivent sur Instagram le savent, j'ai repris le programme WW pour perdre mes derniers kilos de grossesse. Le nouveau programme me réussit puisqu'il ne me reste plus qu'un petit kilo à dégommer pour revenir à mon poids de forme d'avant grossesse. UNE SEMAINE DANS MON ASSIETTE VÉGÉTARIENNE - YouTube. Ce que j'apprécie d'autant plus c'est qu'allaitant toujours Maxim, WW adapte son programme pour les jeunes mamans dont c'est le cas. Comme je vous l'avais expliqué ICI, le nouveau programme est désormais totalement personnalisé, j'ai donc le droit normalement pour ma part à 24 PersoPoints journaliers ( sans compter les points bonus que je peux récupérer en m'hydratant bien, en bougeant et en mangeant des légumes). L'allaitement m'octroie en plus 21 PersoPoints indispensables pour couvrir mes apports nécessaires et maintenir ma lactation ( ce qui restait ma priorité). Si vous souhaitez tenter l'aventure vous aussi, il y a actuellement 3 mois gratuits sur l'abonnement 6 mois! J'ai fait le choix de continuer à manger aux repas comme j'ai l'habitude de le faire, et de consacrer ces points bonus à des desserts et collations plus riches sans compter les éventuels aliments galactogènes que je prends.

On a cuisiné avec mes colocs, elles ont mis de la crème dans leur gratin, et moi j'ai remplacé ça par de la crème de soja et de la chapelure. Et j'ai fini avec un bon bol de soupe au cresson dont vous pourrez retrouver la recette ici. Avec la soupe, des petits beignets aux courgettes un peu cartonnés car j'avais mis trop de fécule dans la pâte, à retenter. Voilà pour cette petite semaine, j'espère que cet article vous aura plu, et on se retrouve bientôt pour la recette des falafels. Une semaine dans mon assiette vegetarienne bio. Ce week end je vais à Barcelone, j'essaierai de vous en ramener de jolies photos! Bises mes petites licornes,