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Château La Grave Figeac: une propriété en bio entre les plus grands Propriété de Caroline et Laurent Clauzel depuis 1993, le Château La Grave Figeac profite d'un peu moins de 7 hectares de vignes sur l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Le domaine est parfaitement situé entre Saint-Émilion et Pomerol, entouré de noms ronflants comme Château Cheval Blanc, Château Figeac ou encore Château La Conseillante. Aujourd'hui, c'est leur fils Laurent, accompagné de sa femme Caroline, qui se chargent de la propriété. Soucieux du respect de l'environnement, ils décident d'entreprendre la conversion du domaine en Agriculture Biologique dès 2009, avant qu'elle ne soit définitivement certifiée en 2012. La grave figeac 2015 2020. Âgé de 45 ans en moyenne, le vignoble est implanté sur des sols sablo-graveleux. Château La Grave Figeac 2014: un vin riche et élégant Le Château La Grave Figeac 2014 a profité d'un élevage de 12 à 15 mois en barriques. Ce millésime présente un assemblage de 65% de Merlot et de 35% de Cabernet Franc.
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TOUS LES TALENTS DE LA NATURE Si on l'appelle le triangle d'or, c'est qu'ici la nature a concentré au fil du temps tous ses dons en l'honneur de la vigne. Idéalement situé sur ce terroir exceptionnel, à la limite des appellations viticoles de Saint-Emilion et de Pomerol, s'élève le Château La Grave Figeac. Vignoble à taille humaine de 7 hectares, le domaine est mitoyen des prestigieux Château Cheval-Blanc et Château Figeac en Saint-Emilion et du Château La Conseillante en Pomerol.
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Château La Grave Figeac | La Grave Figeac – Satellite Wines Passer au contenu Appellation: AOC Saint Emilion Grand Cru Description LE DOMAINE Certifié en agriculture biologique depuis 2012, le Château La Grave Figeac est un vignoble à taille humaine de moins de 7 hectares, situé au milieu des grands crus de Pomerol et Saint-Émilion. DÉGUSTATION Deux tiers de merlot et un tiers de cabernet franc composent ce 2015 qui joue sur le registre de la finesse et de l'élégance. Château La Grave Figeac Grand Cru 2014 - St Emilion. Intense et profond dans le verre, le vin s'ouvre à l'aération sur des notes fraîches de cassis et de chêne toasté. La griotte et le noyau s'épanouissent au palais, assortis de touche de noisette grillée, en harmonie avec des tanins serrés au grain fin. Déjà flatteur, ce millésime gagnera à vieillir un peu. (Guide Hachette des Vins 2019) Produits apparentés
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5 L)Oeil: robe carminée aux reflets aux reflets brunsNez: notes épicées et confitesBouche: douce et harmonieuseCépages: Merlot 65%, Cabernet Franc 35%Accords mets et vins: charcuteries, gibiers, fromagesTempérature de service:Garde: Fiche technique Couleur Rouge Conditionnement Col Pays France Region Bordelais Appellation Saint-Emilion Millesime 2015 Degre 13° Volume 1. 5L Bio Oui
Cette cuvée développe au nez de subtiles effluves de fruits rouges confiturés auxquelles s'ajoutent des notes épicées dues à l'élevage. En bouche, le vin fait preuve de richesse, avec des tanins élégants, ainsi que beaucoup de rondeur et de fraîcheur. Fiche technique Millésime 2014 Couleur Rouge Région Bordeaux Appellation Saint Emilion Grand Cru Vue Robe rouge profond aux reflets grenats, intense, brillante et limpide. La grave figeac 2015 2017. Nez Subtiles effluves de fruits rouges confiturés auxquelles s'ajoutent des notes épicées dues à l'élevage. Bouche Le vin fait preuve de richesse, avec des tanins élégants, ainsi que beaucoup de rondeur et de fraîcheur. Cépage Assemblage de 65% Merlot et de 35% Cabernet Franc
Ces différents terroirs sont particulièrement qualitatifs et adaptés à la culture de la vigne car ils apportent toute la chaleur nécessaire à la bonne maturation des raisins, assurent un bon drainage des eaux de pluies et contraignent la vigne à s'enraciner en profondeur en raison de la pauvreté des sols. VITICULTURE & VINIFICATION Les raisins sont vendangés manuellement et totalement éraflés avant tri. Château La Grave Figeac | La Grave Figeac – Satellite Wines. Ils sont ensuite vinifiés parcelle par parcelle et cépage par cépage. Les fermentations et la macération ont lieu en cuves béton thermo-régulées avec remontage manuel pour mélanger le chapeau de marc qui se forme en surface au reste du jus. Le moût est ensuite soutiré et il entame un élevage de 11 à 15 mois en barriques neuves pour le premier tiers de son volume, en barriques d'un vin pour le second tiers, et en cuves pour le dernier tiers. A la fin de l'élevage, les jus des différentes cuves et barriques sont goûtés puis assemblés en cuves avant d'être collés au blanc d'oeuf bio et mis en bouteille.
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