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Wed, 10 Jul 2024 11:53:57 +0000
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Recette de: Fondue franc comtoise 100% comté Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 20 minutes Calories: Elevée Auteur: Internaute Vin: Vin blanc de pays Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Pour 6 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: €€ Ingrédients de la recette Fondue franc comtoise 100% comté – 1 kg de Comté extra – 1 verre de vin blanc – 1 gousse d'ail – 1 pincée de sel et de poivre – 1 grosse cuillère à soupe de moutarde – du pain à volonté coupé en dé, si possible du pain de la veille, il tient mieux sur la fourchette! Recette de fondue Comtoise. Préparation de la recette Fondue franc comtoise 100% comté Râper le comté. Frotter le fond de votre caquelon avec la gousse d'ail, et couper en quelques petits bouts que vous laissez dans le caquelon. Disposer tout le fromage râpé dans le caquelon, avec le sel, le poivre, et le vin fondre en remuant avec une cuillère en bois. Une fois le fromage bien fondu, ajouter la cuillère de moutarde, juste avant de servir.

Il existe de nombreux types de fondue, dont la fondue comtoise, spécialité de la Franche-Comté! Au contraire de la fondue savoyarde qui mêle plusieurs fromages, la fondue comtoise n'est elle composée que de comté! Les ingrédients Pour une délicieuse fondue comtoise, il vous faudra des produits de qualité. Du comté bien sûr pour commencer, on le choisira plutôt fruité et un peu vieilli pour plus de goût dans la fondue. Fondue comtoise. Dans le fond de votre poêlon, vous devrez utiliser une gousse d'ail. Et pour lier le tout il faudra de la fécule de maïs mais aussi du vin blanc. Enfin pour finir de parfumer votre préparation, équipez-vous d'une noix de muscade et d'un peu de kirsch. Comment faire une fondue comtoise? Un peu d'huile de coude sera nécessaire pour râper tout le comté, à moins que vous ne soyez équipé d'un robot qui puisse faire le travail pour vous. Pour bien parfumer votre fondue, il faudra gratter votre gousse d'ail sur le fond de votre poêlon en fonte. Vous pourrez ensuite y verser le comté vieux râpé.

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Finir en installant les fines lamelles de Comté de manière à ce que çà recouvre l'ensemble de la préparation. Enfourner 20 mn à four chaud (200°C) Note de l'auteur: « C'est une sorte de tartiflette à la mode franc comtoise » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Franc-Comtoise

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Les Américains pourraient tous devenir bientôt fond of fondue, donc. De là à ce qu'ils croient à une spécialité frenchy, il n'y a qu'un fil. NOS ADRESSES: La Fruitière d'Aligre, 11, rue de Cotte, Paris (XIIe), 01-43-42-55-53. Fondues: de 16 euros à 24 euros. La Laiterie, hôtel Altapura, Val-Thorens (Savoie), 04-80-36-80-36. Recette de Fondue au Comté. Menu fondue: 49 euros. Fromagerie Boujon, 7, rue Saint-Sébastien, Thonon-les-Bains (Haute-Savoie), 04-50-71-07-68. Fromagerie La Praz, La Praz, Vaud, Suisse, 00-41-(0)24-453-13-33. François-Régis Gaudry Opinions Tribune Par Carlo Ratti* Chronique Par Antoine Buéno* Chronique Jean-Laurent Cassely

Accueil > Recettes > Franc-comtoise comté (en fines lamelles) 1 oignon avec une noix de beurre 1. 5 pot de crème liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 1 h Étape 1 Faire précuire les pommes de terre 20 mn à la cocotte. Étape 2 Pendant ce temps, dans une casserole remplie d'eau bouillante, faire cuire la saucisse de Morteau 20-25 mn à feu doux. Étape 3 Faire blondir l'oignon émincé dans une noix de beurre. Une fois qu'ils ont bien dorés, rajouter la saucisse de Morteau détaillée en petits dés, puis rajouter enfin la crème liquide. Faire épaissir un peu. Étape 6 Une fois les pommes de terre cuites, les peler et les détailler en rondelles dans un plat à gratin. Fondue franc comtoise french. Étape 7 Verser la préparation crèmeuse dessus.

À cheval entre l'estuaire de la Seudre et celui de la Gironde, le Pays Royannais s'ancre dans la terre sans pour autant résister à l'appel du large… Un pays de villégiature dont le charme des villas du bord de mer ne laisse personne indifférent, de stations balnéaires discrètes qui font rayonner l'héritage de la Belle Époque et de sentiers bucoliques qui longent l'océan. Entre la plage de Nauzan à Vaux-sur-Mer et la plage de la Grande Côte à Saint-Palais-sur-Mer, le sentier des douaniers s'étire sur 4 km en serpentant le long du littoral chargé d'histoire, de sel et d'embruns. Il offre à qui vient l'arpenter une promenade vivifiante ponctuée de vues imprenables sur le plus grand estuaire d'Europe qui se fond dans l'océan. On a testé le Sentier des Douaniers à Saint-Palais-sur-Mer ! | Charente et Charente-Maritime. Une balade pittoresque pour capter pleinement l'esprit de la Charente-Maritime et gagner son cœur à la force du mollet! contenu sponsorisé Randonnez au rythme de l'océan sur des sentiers chargés d'histoire Des effluves de pins maritimes et des chênes verts, des conches de sable fin bordées de falaises majestueuses, des côtes sauvages et pointes rocheuses avec l'estuaire en toile de fond… Nous sommes à Vaux-sur-Mer.

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Le Pont du Diable tire, lui, son nom d'une vieille tradition: celle d'un pêcheur à la dérive qui, pour sauver sa vie, implora Satan de lui construire un passage vers la terre ferme. Le démon s'exécuta mais le pauvre naufragé perdit son âme dans l'aventure. Sentier des douaniers royan carte site. En plus de celle la mer, le lieu porte la trace de l'Homme, visible aujourd'hui par les nombreuses lignes de taille qui marquent cette carrière exploitée à la toute fin du XVIe siècle. Entre 1584 et 1611, 300 blocs de calcaire en furent extraits pour ériger la tour et les fondations du majestueux phare de Cordouan bâti au large, dans le plus grand estuaire d'Europe, celui de la Gironde.

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Les escales dans les petites criques escarpées pour immortaliser ces moments ponctuent notre marche sur les falaises qui dominent le littoral, jouissant d'une vue saisissante sur l'océan. Nous voilà maintenant arrivés à la passerelle Emile Gaboriau, en mémoire de cet écrivain Saintongeais mort en 1873, qui fut un des pionniers de la future station balnéaire. Se faufilant à travers la roche, le sentier se poursuit, dévoilant à chaque virage une nouvelle carte postale. contenu sponsorisé Une succession de cartes postales Nous apercevons au loin des carrelets, ces cabanes de pêcheur en bois, typiquement charentaises déploient leur filet pour attraper poissons et crevettes. GR®34 Sentier des douaniers (Itinraire complet). La vue panoramique est splendide. Nous approchons le fameux Pont du Diable. Chargé de légendes mystérieuses, cet escarpement de roches sombres creusé par l'océan constitue l'une des formations géologiques les plus surprenantes de cet itinéraire. Selon la légende, le Diable aurait construit ce pont pour sauver un pêcheur de la tempête en échange de son âme.

Nombreuses randonnées en étoile. Idéal pour un séjour de détente. Copyright ©