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Adresse: 19, Clos des Vignes 57310 Bousse 05/07/2016 Liquidation Judiciaire simplifiée Source: Descriptif: — 6652 — TRIBUNAL DE GRANDE INSTANCE DE THIONVILLE LIQUIDATION JUDICIAIRE SIMPLIFIÉE III 16/00198 Par jugement en date du 23 Juin 2016, la Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance a prononcé l'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire simplifiée de SARL JOJAJOSH CREATION, 19 Clos des Vignes, 57310 Bousse. Liquidateur: Me Anne TRESSE, 30 avenue de Gaulle, 57100 Thionville. La date de cessation des paiements a été fixée au 1er mai 2016 Les créanciers disposent d'un délai de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au B. O. D. C. (Bulletin Officiel des Annonces Civiles et Commerciales), pour déclarer leurs créances auprès dudit liquidateur. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domiciliés hors de la France métropolitaine.
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Ce climat 1er Cru Monopole fait partie du 1er Cru « Le Village ». Sa superficie est de 0. 56 ha, les vignes sont âgées de 50 ans et le sol est argilo-calcaire à marnes blanches. En Bourgogne, le terme « Clos » désigne une vigne ceinte d'un mur de pierre. Ici le sol est de calcaire et marne, très distinct de son voisin le clos de la Bousse d'Or. Là le sol est plus rouge, et s'enfonce d'un mètre - ce qui explique peut-être le mur de soutènement, et la division des deux vignobles. C'est un vignoble assez chaud car il est petit, avec de grands murs qui le protègent des vents frais, et qui réfléchissent la chaleur du soleil sur les vins. Un tel microclimat engendre un murissement précoce et des acidités plutôt faibles, de plus il permet des vins élégants avec une bonne structure pour le vieillissement. Les processus biologiques et bio-dynamiques assurent un pH bas. Robe rubis profond aux légers reflets nez, élégant et fin, un parfum de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, d'épices douces sur un fond floral (jacinthe) bouche, belle matière, vin ample et tanins sont présents mais fins et veloutés, avec en finale, une persistance gourmande et longiligne.
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L'accomplissement de la mesure de publicité du présent avis fait courir le délai de 2 mois pendant lequel, sous peine de forclusion, le salarié peut saisir le Conseil de Prud'hommes d'une réclamation (articles L 625-1 et R 625-3 du Code de Commerce).
Pas mal de mystères entourent ce monopole, car il ne fut nommé officiellement qu'en 1937, et non cité dans la classification originale du Dr. Lavalle. Il semblerait que cette vigne ait fait partie du clos de la Bousse d'Or, situé au nord de celle-ci, sans que l'on connaisse la raison et la date de distinction de ces deux parcelles par un mur. L'édification du dernier mur qui a fait de notre vigne un clos officiel est intervenue beaucoup plus tard, vraisemblablement au moment où il a acquis son nom. Cette vigne fait partie d'un lieu-dit plus grand Le Village, classé premier cru, qui comprend aussi le Clos de la Bousse d'Or. 900 bouteilles 18 hectolitres /hectare 3 pièces dont 33% fûts neufs Alcool: 12. 25% pH: 3. 58 Acidité total: 3. 75 Mise en bouteilles mi decembre 2014 Vignoble Volnay est situé à mi-coteau, entre Auxey-Duresses au Sud et Pommard au Nord. Cette appellation ne compte aucun Grand Cru, mais ses Premiers Crus, au nombre de 30, sont sans égal. Apprécié depuis toujours pour son bouquet et sa finesse, le Volnay est souvent présenté comme un vin féminin...