Riz Au Chorizo, Comme Au Portugal - Tout Est Prétexte À Voyager, Produits D Entretien Écologiques Pour Collectivités Des

Sun, 14 Jul 2024 17:42:53 +0000
Le Gite Du Chant Des Oiseaux

Mon amie Helena m'a rapporté un beau chorizo de son Portugal natal J'ai cherché comment le mettre en valeur dans un plat (on dit sublimer je crois). En cherchant sur le net, j'ai trouvé une recette de riz au chorizo qui se prépare un peu comme une Paëlla. Cela tombait bien car je venais de faire l'acquisition d'un plat à Paëlla pour mon barbecue électrique. One pot riz chorizo | A Prendre Sans Faim. J'ai donc adapté cette recette à ma façon en faisant dorer les ingrédients séparément un peu comme une ratatouille… Bon la recette c'est du Riz au chorizo Portugais, je ne vous ai pas perdu là? Mon plat fait 35 centimètre de diamètre, ce qui représente 6 parts mais vous pouvez augmenter les doses si vous avez de grands gourmands! Difficulté => 2/5 Préparation => 20 minutes Cuisson => 45 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) Huile d'olive 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poignée de persil plat 3 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 chorizo à cuire 300 g d'échine de porc 250 g de riz à paella 1 Càc de paprika fumé 1 Càc de curcuma 1 Càc de sel Détailler l'échine de porc en petits dés.

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Couper les poivrons en dés et les faire dorer quelques minutes. Pendant ce temps, couper le chorizo en petits morceaux et l'ajouter à la préparation. Préparer le trio ail – tomate – persil, finement émincé puis ajouter à nouveau dans le plat, toujours à feu moyen. Faire revenir quelques minutes, le temps de couper l'échine de porc en petits dés. Ajouter le porc à la préparation et faire dorer en remuant régulièrement. Quand il a une belle couleur, ajouter le riz ainsi que le paprika, le curcuma et le sel. Recette Riz au chorizo facile (facile). Mélanger. Ajouter l'eau et remuer. Laisser cuire entre 20 et 30 minutes, le temps que le riz absorbe l'eau. Servir. Riz au chorizo, comme au Portugal Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 30 min Temps total 45 min

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Éplucher et ciseler l' oignon puis le réserver dans un ramequin. Laver les poivrons, couper en deux puis retirer le pédoncule, les filaments blancs et les pépins. Couper en petites lamelles les poivrons rouges ou en cubes et les réserver dans un saladier. Peler le chorizo et le couper en rondelles fines. Mettre l'eau dans une casserole, y mettre le cube de bouillon de bœuf et porter à ébullition. Sur un feu, verser dans un sautoir l'huile d'olive et un morceau de beurre. Ajouter l'oignon ciselé et le faire suer sans trop de coloration. Il est préférable de baisser le feu au bout d'une minute et laisser suer pendant 5 minutes. Verser ensuite les poivrons coupés en petits morceaux et cuire pendant 3 minutes environ. Au bout de 3 minutes, ajouter les lardons et le chorizo. Cuire toujours à feu doux pendant 2 minutes. Verser ensuite la concassée de tomate. Riz au chorizo portugais de. Cuire environ 3 minutes. Verser le riz et le nacrer légèrement. Nacrer est un terme culinaire, qui a pour but d'enrober le riz de saveur et de matière grasse, évitant, lors de sa cuisson, de coller et de devenir une pâte.

C'est un sujet très important en cas d'allergie par exemple. Quel produit d'entretien pour les écoles? Vous trouverez, ci-dessous, une sélection de produits soit hypoallergéniques pour le gel ou la solution hydroalcoolique. Et des produits écocert écologiques pour l'entretien des surfaces en version prêt à l'emploi ou à diluer selon vos modes de fonctionnement et selon votre budget. En milieu alimentaire, le produit entretien professionnel mairie doit respecter la réglementation hygiène et surtout avoir une action virucide!! Pour respecter la réglementation, il faut à la fois sélectionner les produits compatibles avec l'environnement alimentaire. Mais, il faut aussi faire les bons choix de produit pour assurer une désinfection parfaite bactérie, fonge et virus. Les fiches techniques et les protocoles de nettoyage HACCP doivent également être réalisés. Nous assurons pour vous cette partie. Le Centre technique municipal a également ses besoins de produit entretien mairie De part son activité, le personnel du CTM aura des besoins en sacs poubelle pour collecte des déchets, brosserie intérieure ou extérieure.

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du 13-11-2018) Décision (UE) 2018/1590 de la Commission du 19 octobre 2018 modifiant les décisions 2012/481/UE, 2014/391/UE, 2014/763/UE et 2014/893/UE en ce qui concerne la période de validité des critères écologiques pour l'attribution du label écologique de l'Union européenne à certains produits, ainsi que des exigences correspondantes en matière d'évaluation et de vérification. du 23-10-2018) Décision (UE) 2018/680 de la Commission du 2 mai 2018 établissant les critères du label écologique de l'Union européenne pour les services de nettoyage intérieur [notifiée sous le numéro C(2018) 2503]. du 04-05-2018) Décision (UE) 2017/1214 de la Commission du 23 juin 2017 établissant les critères du label écologique de l'Union européenne pour les détergents pour vaisselle à la main. du 12-07-2017) Décision (UE) 2017/1215 de la Commission du 23 juin 2017 établissant les critères du label écologique de l'Union européenne pour les détergents pour lave-vaisselle industriels ou destinés aux collectivités.

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Il faut donc être attentif aux fiches de sécurité que les fournisseurs doivent vous donner. D'ailleurs, les allergies, l'asthme, les maladies respiratoires chroniques, les problèmes cutanés… sont en constante augmentation. Les agents d'entretien consultent régulièrement des dermatologues pour des problèmes d'eczéma et la médecine du travail est vigilante. Mais, on le sait aussi, les produits d'entretien ont un impact sur l'environnement tout au long de leur cycle de vie, de leur fabrication à leur élimination en passant par le transport. Enfin, ils représentent un certain coût pour la collectivité. Utiliser des produits écologiques permet de baisser le budget entretien et /ou de mieux acheter. Des produits naturels et efficaces L'Arrêté du 8 septembre 1999 et l'Arrêté du 19 décembre 2013 modifiant l'arrêté du 8 septembre 1999 sont les références réglementaires en ce qui concerneles procédés et les produits utilisés pour le nettoyage des matériaux et des objets destinés à entrer en contact avec des denrées, produits et boissons pour l'alimentation de l'homme et des animaux.

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En annexe de ce document sont donnés les noms des substances utilisables pour nettoyer les surfaces. On y trouve l'acide acétique (le vinaigre blanc), l'acide citrique (parfait pour blanchir les joints de carrelage moisis), les bicarbonates de soude et la potasse, constituant du savon noir. Ces composants forment la base du nettoyage écologique. Ils s'achètent dans toutes les drogueries, les magasins bios, mais aussi les grandes surfaces et les jardineries. Voilà une alternative aux détergents formulés savamment par les industries chimiques et proposés par les fournisseurs de produits d'hygiène. Comment bien utiliser ces produits naturels Le savon noir: un puissant dégraissant Sa composition est très simple: de la potasse, de l'huile d'olive et de l'eau. Son utilisation est multiple, du sol au plafond, de la crèche au jardin. Le potager peut être soigné au savon noir sans aucun risque pour les enfants, il est d'ailleurs autorisé en agriculture biologique. Pour bien laver les sols, il suffit de diluer 2 cuillers à soupe de savon noir dans 5 litres d'eau chaude.

En lisant notre article sur l'importance de faire le bon choix d'une frange microfibre, vous découvrirez les caractéristiques essentielles d'une frange de qualité. Cette méthode d'imprégnation offre une diminution importante de la consommation de produit d'entretien. Ce qui sert l'objectif de dépenser moins et aussi l'objectif écologique pour diminuer l'empreinte environnementale. Par ailleurs, le fait de pré imprégner les lavettes permet de diminuer très fortement l'utilisation des pulvérisateurs. Cela sert deux objectifs. La diminution de coup de gâchette du pulvérisateur diminue les TMS du personnel. Et le fait de moins propager dans l'air des molécules de produit améliore la qualité de l'air. Une prise en compte de la pénibilité du travail de l'agent d'entretien Par ailleurs, l'agent d'entretien améliore ses conditions de travail par l' utilisation d'un chariot de ménage adapté à la méthode de pré imprégnation. L'exemple du chariot de ménage ORIGO 300 de chez Vileda illustre ce confort de travail et l'amélioration de la satisfaction du personnel de ménage.