Huile De Noyau De Datte Le – Demenageurs Chalon Sur Saone

Wed, 10 Jul 2024 03:52:51 +0000
La Prière Du Pécheur

Description L'huile de noyau de datte a plusieurs vertus cosmétiques: 1) C'est une huile nourrissante et hydratante, elle favorise l'hydratation cutanée. Elle stimule la production du collagène, responsable de la souplesse et de la fermeté de la peau. 2) Elle est Régénérant et réparatrice: elle repart les dommages causés par le stress oxydatif, pour cela elle stimule la défense naturelle de la peau 3) C'est un antiseptique. 4) Aussi, c'est un antioxydant naturel: aide naturelle pour la peau contre les radicaux libres. Et, ce grâce à sa composition de vitamine E et A, et à son toner en oméga 6 et 9 qui permet de protéger, de nourrir et de régénérer la peau.

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II. Polyphénols D'après le tableau VI, l'huile de noyaux de datte est riche en composés phénoliques. La composition en phénols de l'huile de noyaux de datte dépend des conditions de stockage (Marinova et Yanishlieva, 2003). Tableau VI: Principaux constituants en composé phénolique de l'huile du noyau de dattes (HND) en% (Besbes et al., 2004). Polyphénols Composition (%) Non identifié 50-60 La classification des polyphénols est basée sur le nombre et la nature des substituant dans le noyau aromatique. La présence de groupements hydroxyles et la structure aromatique, confèrent à ces composés des propriétés anti-oxydantes par transfert d'hydrogène, chélation de métaux, ou inhibition enzymatique (Robards et al., 1999; Garcia-Alonson et al., 2004; Halliwell et al., 2005; Dimitrios, 2006). Cette activité est en fonction du nombre et de la position des groupements hydroxyles (Williamson et Manach, 2005; Villano et al., 2007; Aoshima et Ayabe, 2007). II. Stérols Les stérols contenus dans l'huile du noyau de dattes (3000 à 3500 mg/kg) sont plus élevés que ceux de l'huile d'olive (1500 mg/kg) (Salvador et al., 2001).

Ils sont sucés comme des bonbons et vendus sur les marchés urbains. Les tiges après sectionnement des épines constituent des frotte-dents très estimés vendus sur tous les marchés sénégalais. (4). Vertus et usages traditionnels L'huile des amandes est utilisée dans l'alimentation en Afrique. Elle représente une huile de cuissonintéressante car son point de fumage est plus élevé que celui de l'arachide. Elle est mieux équilibrée en Acides Gras Insaturés. Son utilisation culinaire traditionnelle au Sénégal se rapproche de celle du « beurre de lait », produit local fabriqué par les femmes à partir de la crème de lait caillé (7). En usage externe, l'huile est utilisée dans la pharmacopée traditionnelle pour les problèmes cutanés et en embrocation pour soulager les courbatures et les articulations du fait de sa richesse en saponosides. (4, 7). Elle est utilisée pour faire du savon. Extraction de l'huile Les fruits sont des drupes ovoïdes vertes puis jaunes à maturité. Ils sont en forme de datte qui renferme une amande oléagineuse à partir de laquelle est produite l'huile végétale.

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