Prestations Écologiques Requires Adobe, Motoculture&Nbsp;: Démarrage

Tue, 02 Jul 2024 22:46:24 +0000
Robe Mariée Moulante

Les denrées alimentaires suisses sont issues d'une production durable, respectant des normes strictes. Il existe de nombreux labels et exigences, et parmi celles-ci, il en est une à souligner: les prestations écologiques requises (PER). Aujourd'hui, 98% des producteurs·trices de lait remplissent les prestations écologiques requises. Ce que cela signifie concrètement? Ces exploitations comptent au moins 7% de surfaces de compensation écologique gérées de façon non intensive (haies, prairies sauvages... ). Les agriculteurs·trices créent ainsi différents habitats pour la faune et la flore, et favorisent la biodiversité. offrent des conditions d'élevage respectueuses de l'espèce. ont un bilan de fumure équilibré (fertilisants), ce qui signifie qu'elles n'épandent pas de phosphore ou d'azote en excès. appliquent une rotation des cultures bien définie et des techniques culturales préservant le sol. Le site de l'Office fédéral de l'agriculture fournit des informations approfondies sur les PER.

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Les prestations écologiques requises (PER) sont l'une des réalisations centrales de la réforme agricole de 1996. Les PER sont une condition requise pour l'octroi de paiements directs et elles doivent assurer les bonnes pratiques agricoles et le respect de la loi. Mais une mise en œuvre lacunaire, des contrôles insuffisants et un affaiblissement insidieux de nombreuses exigences ont porté atteinte à d'importants standards minimaux requis par la législation, et ont pour effet qu'aucun des objectifs environnementaux fixés pour l'agriculture n'ont été atteints. Des améliorations fondamentales sont indispensables, si les PER veulent être ce qui été promis il y a 20 ans: un contrat social qui assure une agriculture durable. À vrai dire, le respect des lois et les bonnes pratiques agricoles ne devraient pas être une prestation, mais devraient aller de soi. À cet égard, le mot "prestations" est un peu exagéré. Le choix du terme semble carrément illégitime, quand on examine plus précisément les PER sous leur forme actuelle.

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Les prestations écologiques requises – un standard de haut niveau La culture des céréales suisses est respectueuse de l'environnement et répond à des standards de développement durable. A ce jour, 98 pour cent de la surface agricole en Suisse est exploitée conformément au standard des prestations écologiques requises (PER). Ce standard tend à une agriculture respectueuse de l'environnement et durable. Les prestations écologiques requises englobent différents aspects qui doivent être pris en compte par les agriculteurs, notamment: les directives concernant les semences, un assolement régulier, une protection appropriée du sol, un bilan de fumure équilibré ou les exigences concernant la protection des sols, les cultures spéciales et les bordures tampon. Règles strictes lors d'utilisation de produits phytosanitaires Les agriculteurs répondant aux PER doivent utiliser les produits phytosanitaires de façon limitée. Des directives régissent l'utilisation des produits autorisés. Elles fixent également la période durant laquelle ils peuvent être utilisés, à savoir uniquement lorsqu'une proportion déterminée de plantes est infestée par un parasite ou lorsque l'agriculteur trouve un nombre défini de parasites sur ses plantes.

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Non, non, la rotation des cultures n'a rien à voir avec les tournesols qui se tournent vers le soleil. Il s'agit d'un terme agricole qui désigne la succession des cultures dans un champ selon une logique et un calendrier bien précis. Mais pourquoi alterner les plantes cultivées? Les raisons sont multiples: une rotation des cultures variée permet d'éviter la transmission de maladies et de ravageurs d'une culture à l'autre, de maîtriser les mauvaises herbes et d'optimiser l'utilisation de l'eau et des substances nutritives dans le sol. Les directives écologiques de la production laitière en Suisse Les trajets courts, un autre atout Outre les directives strictes appliquées par les agriculteurs·trices suisses dans leur travail quotidien, la durabilité passe par un autre aspect important: on n'y pense pas toujours, mais la petite taille de la Suisse est ici un réel atout. Acheminé sur de courtes distances, le lait passe très rapidement de la ferme au transformateur avant de finir dans le verre du consommateur.

Par exemple en mettant à disposition des habitats adéquats bien répartis, de bonne qualité et en quantité suffisante. L'évolution des populations d'oiseaux nicheurs dans les terres cultivées montre que ce mandat n'est pas rempli. En effet, les oiseaux nicheurs typiques des terres cultivées sont de moins en moins nombreux. Surfertilisation due aux surplus de lisier Les émissions d'azote et de phosphore n'ont pas significativement diminué depuis l'introduction des PER. Cela est dû aux effectifs animaux beaucoup trop grands, à l'augmentation des importations d'aliments concentrés et aux méthodes insuffisantes qui servent à calculer les bilans de fumure. Le problème est même en train de s'aggraver: une véritable explosion des constructions de poulaillers et de porcheries menace de retarder encore davantage la réalisation de ces objectifs écologiques. Pesticides Les statistiques des ventes de pesticides ne descendent pas et restent au même niveau élevé: plus de 2000 tonnes de pesticides sont épandues chaque année.

Les contributions spécifiques pour certains types de SCE ont donc pour objectif de laisser à l'exploitant le choix de SCE sans devoir subir de trop importantes pertes de revenu. Cette affirmation, concernant la perte financière moindre pour les pâturages, peut être critiquée. Effectivement, il reste difficile, pour les exploitations d'élevage de plaine, notamment, de conduire des troupeaux performants sur ces surfaces extensives, tout en assurant la viabilité de la ferme. Le pâturage extensif offre, certes, une flore plus diversifiée qu'une prairie temporaire semée, mais le rendement en terme de matière sèche peut être nettement inférieur, de 50 contre 150 dt/MS/Ha/an suivant le degré d'intensification. Le prix du lait toujours en baisse, d'environ 30 cts/l aujourd'hui, et l'absence d'aide aux pâturages extensifs, ne permettent pas à l'agriculteur de choisir volontairement cette SCE. Toujours selon L. Nyffenegger « l'encouragement à la mise en place, ou le maintien de pâturages extensifs, était et reste moins prioritaire que d'autres types de compensation écologique en raison de la valeur biologique ou de leur contribution à la biodiversité.

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