Courgette Farcie Au Marolle En Sologne

Tue, 18 Jun 2024 04:38:00 +0000
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S'il y a bien un fromage réputé dans le Nord c'est bien le Maroilles! Trempé dans le café du matin ou dans une quiche ce fromage a du caractère. CUISSON: 40-45 minutes PREPARATION: 35 minutes INGREDIENTS: 6 personnes 250g de Maroilles 15cl de crème fraiche épaisse 15 cl de lait 3 œufs 2 courgettes 1 cuill à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin Pâte brisée 200g de farine 1 pincée de sel 90g de beurre froid 1 œuf 2 cuill à soupe d'eau glacée ETAPES DE PREPARATION DE LA PATE BRISEE Mélangez la farine et le sel puis ajoutez le beurre coupé en cubes. Pressez du bout des doigts les morceaux de beurre avec la farine afin d'obtenir une poudre fine. Ajoutez l'œuf battu avec l'eau, pétrissez rapidement et formez une boule. Laissez reposer 1h au réfrigérateur. GRATIN AUX COURGETTES ET AU MAROILLES de "La ch'tite Dominique aux Fourneaux" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Farinez le plan de travail, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm puis déroulez-la dans le moule à tarte, coupez l'excédent de pâte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette, placez au réfrigérateur pendant 30 min. ETAPES DE PREPARATION DE LA GARNITURE Lavez et coupez en rondelles les courgettes.

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Faites-les revenir pendant 2 minutes puis ôtez du feu. Ajoutez la crème épaisse, la crème de maroilles et le thym, mélangez. Versez cette préparation dans la courge, saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pendant 40 minutes à 180°C. Dégustez dés la sortie du four. Bonne journée à tous Navigation des articles

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Note de l'auteur: « Recette prévue au départ pour vider le frigo! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gratin de pommes de terre au Maroilles

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Découvrez ma recette avec un fromage si particulier et tellement reconnaissable venant tout droit du Nord. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 45 mn 1 h 1 Faîtes cuire vos pommes de terre à l'eau. Elles doivent être encore légèrement fermes. Épluchez-les, et coupez-les en rondelles fines. Battez les oeufs avec la crème fraîche et poivrez généreusement. 2 Beurrez un plat à gratin. Courgette farcie au maroille marmiton. Déposez dans le fond la moitié des pommes de terre. Recouvrez avec la moitié du maroilles coupé en tranches fines, et la moitié de la crème aux oeufs fraîche. Recommencez l'opération en ajoutant l'autre moitié des pommes de terre, puis du fromage et de la crème. 3 Poivrez, saupoudrez de poudre de noix de muscade à votre convenance. Passez au four à 180° pendant 45 minutes Servez immédiatement. Pour finir

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Amis végétariens, passez donc votre chemin. Oh La Quiche s'offre un filet (vraiment très) mignon qui porte divinement bien son nom et vous farcit le tout avec deux ingrédients très Hauts-de-France. Une nouvelle fois, le chicon s'invite dans la partie et s'allie savoureusement au maroilles pour une farce au fromage et aux légumes qui foi de quiche, se plaît à souhait, au cœur du filet. Certes, l'exécution demande un peu de temps mais le résultat mérite qu'on mette la main à la pâte. C'est parti les Kids? ******************************************** All You Need Is…. (Pour 4 personnes. ) 1 filet mignon 2 oignons 3 gousses d'ail 2 endives / chicons 4 tranches de maroilles 1 CS de persil 1 L d'eau 1 bouillon cube Du beurre et de l'huile. De la ficelle et une grosse aiguille. Pour la sauce: 10cl de crème fraîche. 50g de maroilles. And Now (Try To) Do Your Best! Recette - Pommes de terre farcies au maroilles en vidéo | Recette | Pommes de terre farcies, Recette pomme de terre, Pomme de terre. 1 – Faire bouillir l'eau et le bouillon cube. 2 – Effeuiller vos endives et leur offrir un petit bain d'une dizaine de minutes histoire de les cuire.

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