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Donc imbouffable. C'est tout mon beau père, si c'est technique ça l'interesse, mais juste la phase technique pas le préalable, bref c'est pas là le sujet. En gors après avoir salé le poisson pour lui faire perdre une partie de son eau, puis le désaller et le secher, le poisson (filet) est posse sur une grille celle du four. La grille est posé sur quatre plot en betton, puis a coté de la grille il a placé du foin (la sciure serait mieux mais bon), puis le tout fu recouvert d'un grand carton avec un trou a coté de l'emplacement ou se trouve le foin et un trou au dessu pour faire evacuer la fumer. Il faut compter 3-4 heures de fumage pour 1 kg de poisson en filet. Je vais essayé des que possible. Fabriquer un fumoir avec un tonneau cover. Attention tout de meme il faut surveillé parce que meme si le foin ne flambe pas a cause de son asfixie partiel, le carton pourrait s'emflamer. #5 _adrien_ Posté 31 octobre 2005 - 15:03 Autrement une poubelle en fer avec un couvercle, faire ensuite une tite installation pour mettre des crochets pour accrocher les choses à fumer.
Fabriquer Un Fumoir Avec Un Tonneau
Fumée!!! DIY Cold Smoker – Design and Build Ce guide vous montre comment construire un fumoir à froid simple et peu coûteux. Tous les outils et matériaux dont vous aurez besoin sont énumérés avant de passer aux choses sérieuses. La construction est soigneusement décomposée en étapes faciles à suivre. Et quelques photos vous aideront à progresser. Il existe également différentes options, en fonction des matériaux que vous avez sous la main. Vérifiez ce plan Fumoir froid DIY à 1 $ Si vous cherchez un fumoir froid écologique et bon marché, consultez cette vidéo brillante. Ce projet n'utilise qu'une boîte en carton, du papier toilette et une petite boîte recouverte de papier d'aluminium. Vous n'aurez pas besoin d'outils non plus: la porte est simplement fixée avec du ruban adhésif. Cela fonctionne étonnamment bien pour un projet aussi simple. Il suffit de tapisser l'intérieur avec du papier d'aluminium pour garder la température basse par temps chaud. Fabriquer un fumoir avec un tonneau video. Build Your Own Cold Smoker Ce billet de blog de la société britannique Animated Science est lourd en texte, mais très clair et simple.
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Il est pour l'instant dans mon garage avec 36 trucs devant et je n'ai pas de photos, mais dès que je le sors, je pense à toi. Faire un fumoir à froid et conseils d'utilisation - You Barbecue. C'est une solution qui ne coute quasi rien et qui marche très bien, mais tu peux aussi en faire un en bois, certains en font avec de vieux chauffe eau, armoire en bois ou métallique, tente d'indien, tonneau... etc même avec des boites en cartons. Pour la sciure, je n'en utilise pas, je fais des copeaux avec mon broyeur à branche en essayant de faire le plus fin possible et cela marche très bien, car tu n'es pas obligé d'utiliser du hêtre, bien des essences conviennent et donnent des gouts différents. Surtout pas de sciure de tronçonneuse, il y a de l'huile.
Sûr qu'ils leur trouveront une place dans leurs prochains films: E. T. contre les chipos vénéneuses, par exemple? Et nos félicitations, c'est du grand art. Une expérience près du feu à partager? Rejoignez les Amateurs de Barbecue Le coin des bricoleurs Les recettes de poissons Dernières Recettes et ACTUS Yb Rejoignez-nous sur Facebook: