Tajine De Canard À La Marocaine / 5300 Cote Des Neiges

Fri, 05 Jul 2024 18:55:36 +0000
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5 2 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:15 Cuisson: 1:00 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 4 cuisses de canard 8 dattes 8 abricots secs 1/2 de cannelle 2 cuil. à soupe de sucre poudre 1 bouquet garni 1/2 dose de safran 1 bâtonnet de cannelle 1 gros oignon 1/2 litre de bouillon de volailles 3 clous de girofle 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger sel, poivre 2 c à s de persil haché Préparation Faites chauffer le du beurre dans une cocotte en fonte et faites-y dorer les cuisses de canard et l'oignon Ajoutez le bouquet garni, le 1/2 litre de bouillon de volailles et laissez cuire à couvert et à leu doux pendant 40 minutes. Ajouter le miel, l'au de fleur d'oranger ainsi que le sucre. Ajouter les dattes et les abricots secs et laisser caraméliser le tajine pendant 15 minutes. Parsemer de persil hachée Sevrer le tajine de canard bien chaud avec de la semoule de couscous. Remarque(s) Vous pouvez réaliser le même tajine avec une autre volaille à la place de canard. Vous aimerez aussi

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Couvrez le tajine, portez à ébullition, baissez le feu et faites cuire 10 minutes. Pelez et évidez les pommes. Taillez-les en tranches fines dans le sens horizontal. Disposez les tranches de pommes autour du canard, couvrez et faites cuire encore 5 minutes. Avant de servir, ajoutez l'eau de fleur d'oranger. Saupoudrez de coriandre, couvrez le tajine et servez chaud avec de la semoule de couscous.

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Recettes Tajine de poulet / Tajine marocain Page: 1 2 3 | Suivant » 149 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 2 votes) 323 Recette de cuisine 4. 58/5 4. 6 /5 ( 12 votes) 247 209 Recette de cuisine 4. 15/5 4. 1 /5 ( 41 votes) 201 5. 0 /5 ( 5 votes) 138 5. 0 /5 ( 3 votes) 211 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) 110 279 Recette de cuisine 4. 82/5 4. 8 /5 ( 11 votes) 146 163 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) 189 Recette de cuisine 4. 63/5 4. 6 /5 ( 8 votes) 273 136 5. 0 /5 ( 1 vote) 125 248 Recette de cuisine 4. 79/5 4. 8 /5 ( 14 votes) 106 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 1 vote) 112 42 108 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 1 vote) 104 252 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 3 votes) 173 5. 0 /5 ( 7 votes) 197 Recette de cuisine 4. 64/5 4. 6 /5 ( 14 votes) 54 144 169 Recette de cuisine 4. 83/5 4. 8 /5 ( 6 votes) 89 170 Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 /5 ( 8 votes) 164 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 6 votes) 182 Recette de cuisine 3. 25/5 3. 3 /5 ( 4 votes) Page: 1 2 3 | Suivant » Questions-Réponses contenant " tajine marocain ": - Bonsoir, je suis à la recherche d'une recette marocaine que faisait ma mère, le tajine au poulet-pruneaux.

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Une recette de plat maison par onisrev Recette de cuisine 4. 75/5 4.

Dinde farcie (ou Canard farcie) à la marocaine est une recette de Choumicha, présentée dans l'émission de « Chhiwat Bladi », une émission culinaire marocaine, la femme a farci un canardavec un mélange de riz et amandes, j'ai beaucoup aimé. j'aidecidé alors de farcir mon canard avec la même farce avec une toute petite touche personnelle. C'est trés délicieux! Vous pouvez remplacer la dinde parle canard. J'ai préparé une autre recette de canard (ou dinde) farci cette semaine (Thanksgiving), cette fois ci c'est ma recette personnelle, je vous posterai bientot la recette et la vidéo. Regardez la vidéo qui se trouve en bas INGREDIENTS: FARCE: * 350 gr amandes grillées, moulues * 200 gr riz (moitié cuit) * 200gr beurre tendre * 1 p. c gomme arabique * 160 gr sucre en poudre * 1 tsp Ras el hanout (épice marocain, ne pas mettre si vous n'avez pas) Canard *Canard (2 kilos) * 2 p. c safran (divisé) * eau * 1 oignon * sel * 1 p. c gingembre * 1/2 p. c Ras el hanout (épice marocain) * 2 gr. c huile d'olive * 2 gr.

5 2 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:35 Cuisson: 1:10 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 1kg de viande de veau 2 bouquets de cardons 1/4 de petit verre d'huile 1/4 de cuillère à ce de gingembre 1/4 de cuillère à ce de poivre 1 oignon 1 citron confit coupé en lamelles un peu de safran colorant 4 gousses d'ail olives rouges de l'eau Préparation Laver les morceaux de viande, couper-les en morceaux et les faire revenir dans une marmite avec l'huile, le sel et l'oignon haché. Remuer jusqu'à ce que l'oignon soit sué et ajouter les épices et l'ail écrasés. La viande doit prendre une couleur dorée. Verser de l'eau (juste ce qu'il faut, tout dépend si vous désirez avoir beaucoup ou peu de sauce). Couvrir et laisser cuire pendant environ 35 mn. Pour nettoyer les cardons, éliminer les grosses côtes extérieures, très fibreuses, pour ne garder que celles de l'intérieur débarrassées de leurs fils. Couper en petits morceaux et disposer clans de l'eau citronnée. Egoutter et réserver. Ouvrir la marmite, ajouter les car¬dons et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres puis ajouter les lamelles de citron et les olives.

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