Soupe Panais Poireaux Et Pommes De Terre: Hôtel Tournay-Sur-Odon Et Réservation D’hôtel Tournay-Sur-Odon 14310

Sun, 07 Jul 2024 01:05:10 +0000
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Salut la team. Je vous propose aujourd'hui ma dernière recette de l'année en collab' avec l'APAQ W. On avait envie de vous proposer une recette plutôt détox d'entre-fêtes, histoire de refaire le plein de vitamines. Du coup, on part sur une soupe avec plein de bonnes choses dedans: du panais, des poireaux et des poires. Recette de Soupe aux panais par quatre-feuilles. Et je vous voir venir: oui, le mélange des trois est surprenant, mais super bon! Ce que j'aime avec cette soupe, c'est qu'elle est à base de trois fruits/légumes de saison et surtout, que l'on trouve facilement chez son maraîcher, à la ferme, à l'épicerie locale… Bref, ce sont des produits de chez nous qui favorisent le circuit court une fois qu'on les a dans notre assiette (ou notre bol! ). Perso, je suis une grande amatrice de soupe et c'est pourquoi sur le thème de « détox après les Fêtes », je ne me voyais pas partir sur autre chose. J'espère que vous apprécierez la recette autant que moi parce que croyez-moi, c'est un vrai régal (surtout avec une bonne tranche de pain gris grillée et du bon fromage wallon, miam).

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40 mn 30 mn 4 à 6 personnes Les ingrédients 3 panais 2 blancs de poireaux 1 oignon 1⁄2 bouquet de persil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes sel, poivre. Recette Pelez et émincez l'oignon. Épluchez les panais et coupez-les en dés. Nettoyez les poireaux, et émincez-les finement. Dans une marmite, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon, l'ail et les poireaux et laissez-les revenir 5 minutes à feu doux. Ajoutez les panais. Couvrez d'eau à hauteur, incorporez le cube de bouillon et portez à ébullition. Puis baissez le feu et laissez cuire 20 minutes. Lavez et ciselez le persil. Soupe panais poireaux et saumon. Mixez les légumes avec une partie du jus de cuisson, jusqu'à obtenir la consistance désirée. Salez légèrement et poivrez. Réchauffez si nécessaire et servez bien chaud, décoré de persil ciselé. Partagez cette recette!

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Plein de vitamines B... magnésium... dans ce délicieux potage! Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 2 Commentaires 74 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 4 panais 2 blancs de poireaux 2 oignons 3 ou 4 gousses d'ail 1 cube 3 cuillères à soupe de fromage au poivre 1l d'eau Sel - poivre - curcuma huile d'olive Préparation: Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les blancs de poireaux et les panais coupés en petits morceaux. Ajouter 1 l d'eau, 1 cube et une cuillère de sel. Faire cuire 20 minutes. Ajouter le fromage, le poivre, le curcuma et mixer. Servir avec des croûtons. On peut remplacer le fromage par de la crème ou du lait. Une portion (env. 270 g): Calories 106 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 5, 3 g Lipides 5, 3 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. Soupe panais poireaux au. 0 /5 Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 74 Invité, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Éplucher et couper le panais, le poireau et les pommes de terre grossièrement, ajouter dans la cocotte. Ajouter le thym frais, l'eau, le sel et le poivre. Dés que la cocotte est en pression, laisser cuire 15 minutes. Une fois la pression descendue, mixer la soupe. Servir avec des bâtonnets de Comté. Bon appétit!! !

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