Recette Du Zakari Au Beurre Claire: Sport Santé Et Préparation Physique Pdf
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Préparation Préchauffez le four à 160°C. Faire dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Dans le bol d'un robot, ou à la main, mélangez la farine, le sucre, le sel. Versez la levure dissoute et mélangez de nouveau. Ajoutez le beurre mou et malaxez jusqu'à obtention d'une pâte homogène Farinez le plan de travail. Aplatissez la pâte. Former un rectangle sur 3 mm d'épaisseur. Repliez les bords et baissez la pâte au rouleau de nouveau. Renouvelez l'opération 3 fois. Coupez des petits carrés ( 10×10) et recouvrez d'un torchon propre. Laissez poser pendant 30 minutes. Déposez les carrés sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson. Recette du zakari au beurre fondue. Faites cuire pendant 25 minutes. Commentaires A déguster avec du beurre ou de la confiture!!! Navigation de l'article
Diana je connais pas mais je t'ai trouve ça sur un forum: du pain doux, c'est une recette guadeloupéenne (c'est pourquoi ca ne m'a sauté aux yeux, désolée, nous on ne mange pas de chaudeau en martinique... ) Alors: * 4 oeufs (le poids des oeufs détermine la quantité de sucre et de farine), * même poids de sucre. * demi-poids de farine. # Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Dans un saladier, à l'aide d'un batteur, fouettez les jaunes des oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Recette du zakari au beurre compte. Ajoutez la farine préalablement tamisée en travaillant toujours au fouet électrique. # Montez les blancs d'oeufs en neige très ferme et ajoutez au saladier. Le mélange doit s'effectuer, cette fois-ci, avec une cuillère en bois, délicatement, en soulevant la pâte pour ne pas briser les oeufs en neige. # Versez la pâte obtenue dans un moule beurrée et farinée et faites cuire à four moyen pendant 30 à 40 minutes. # Vérifiez la cuisson en enfonçant une fine lame de couteau dans la pâte. Celle-ci doit en ressortir sèche.
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Le corps, « outil performant », doit être capable de répondre « aux besoins » de l'athlète, des charges d'entraînement et de la programmation de l'entraînement.