Meule De Comte / Tournoi De Coinche Lyon
Élaboré sans aucun additif ni colorant, contrlé chaque étape de sa fabrication. Composés nutritionnels pour 100 gr de fromage: - énergie: 417 Kcal - matire grasse: 34, 3 gr - glucides: traces - protéines: 27 gr
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Meule De Comte La
ENIL: poids 37 +/- 2kg, diamètre 65 cm. Croûtage: croûte morgée, propre, sans tare ni tâche, de couleur jaune doré à brun. Pâte: couleur homogène, souple onctueuse sans excès d'humidité, bec ou lainure non généralisée. Flaveur: franche, fruitée caractéristique du comté. Talon: droit ou légèrement convexe, de 8 à 13 cm de haut. La hauteur au centre de la meule ne devra pas dépasser 1. 4 fois la hauteur du talon. Ouverture: historiquement le Comté avait quelques ouvertures sphériques franches et régulières d'une grosseur allant du pois à la cerise, bien détachée bien répartie, mais aujourd'hui le Comté est plutôt massif (sans ouverture) Le marquage selon la qualité du Comté Critères de notation Note /20 Goût 9 Pâte 5 Ouverture 3. 5 Présentation 2. Meule de comte saint. 5 Les fromages n'ayant pas un minimum de 12 points sont exclus de l'appellation d'origine Tout critère ayant une note égale à zéro (ou 3 pour le goût) est éliminatoire. Note supérieure ou égale à 14 Bande de marquage Comté, clochette verte et complétée par la désignation extra.
Le Comté, un grand fromage au lait cru fabriqué uniquement dans notre région, et plus particulièrement dans le Massif du Jura (Doubs, Jura et Ain). Seules deux races de vaches sont autorisées pour produire le lait: la Montbéliarde et la Simmental. MEULE DU JURA. Le Comté bénéficie d'une AOC depuis 60 ans et une AOP depuis 20 ans, l'Appellation d'Origine Protégée est une reconnaissance au niveau de l'Europe. La Fromagerie Monnin fabrique et affine elle-même ses meules de Comté. Un Comté typique, artisanal, qui se consomme de 4 mois à 24 mois, voire plus. La couleur de sa pâte varie en fonction de la saison, passant de l'ivoire au jaune doré.
Calendrier des évènements Groupe "GR Dauphiné Savoie" Bonjour, Le Groupe Régional Dauphiné Savoie des ingénieurs INSA t'invite à son tournoi de Coinche de fin d'hiver le vendredi 18 mars 2022 sur Grenoble. Vous souvenez-vous des soirées "Coinche" de la K-Fêt de Lyon ou du Foy' de Rennes? TOURNOI DE COINCHE – ARCANEUM BAR GAMING. En souvenir des ces évènements inoubliables et sportifs et suite à l'immense succès des précédentes éditions ayant eu lieu depuis 2017, votre groupe régional INSA Dauphiné Savoie a l'extraordinaire plaisir de vous inviter à une nouvelle soirée "Coinche". L'organisation de la soirée: • 18h45: Accueil • 19h00 - 19h15: Constitution des équipes et rappel des règles • 19h15 - 20h30: Apéro Coinche • 20h30 - 21h30: Repas • 21h30 - 22h30: Café Coinche • 22h30: Remise de prix Venez nombreux et inscrivez-vous vite (nombre de places limité). Lieu: (sur Grenoble) sera précisé ultérieurement Tarif repas = maximum 30 € pour les non-adhérents, 25 € pour les adhérents (habituellement la soirée revient à 15€). Pour vous inscrire, merci de contacter au plus vite Sylvain GIRDAL (et au plus tard le 15 mars), LY GPM 97 () INSAliènement
Tournoi De Coinche Lyon 14
Du simple tournoi de coinche, au tournoi de foot réunissant des centaines de personnes, Prom-Events est capable de gérer tout type d'évènement, selon vos besoins. Logistique, planning, création d'affiche, reportage photo et video sont autant de prestations que nous sommes en mesure de vous assurer. Des formules qui peuvent facilement s'adapter aux besoins de votre entreprise.
Tournoi De Coinche Lyon Saint
Tournoi De Coinche Lyon 2
Restez dans la boucle! Et recevez l'actualité culturelle chez vous Guide Urbain / Jeux La Bobine 42 boulevard Clemenceau 38000 Grenoble Mercredi 2 février 2022 à 19h entrée libre Mercredi 5 janvier 2022 à 19h entrée libre Mercredi 1 décembre 2021 à 19h entrée libre restez informés! entrez votre adresse mail pour vous abonner à la newsletter