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Oreillettes de pieds noirs
Recette Les oreillettes Provençales
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- Diluer la levure dans un peu d'eau ou de lait tiède. Faire une fontaine avec la farine et ajouter les oeufs, le sucre, le beurre en petits morceaux, l'eau de fleur d'oranger, le zeste du citron râpé, le jus du citron, le sel, le rhum et la levure diluée. Travailler pour obtenir une pâte homogène et souple. - Laisser reposer la pâte toute une nuit sous un torchon dans une pièce chaude. Épinglé sur patisserie. - Le lendemain, étendre la pâte au rouleau par petits morceaux: quand elle est d'une épaisseur de 2 à 3 mm, la découper en rectangles de 3 cm sur 6. - Jeter ces rectangles de pâte dans l'huile bouillante d'une friteuse. Egoutter sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre. - Les oreillettes peuvent se garder quelques jours.

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5. Laissez la pâte reposer 1 heure. 6. Farinez votre plan de travail, posez la pâte et coupez un morceau de votre boule de pâte. Comment dégermer l'ail? 7. Faites des bandes de pâte de 10 à 12 cm de large de 3 mm d'épaisseur. 8. Dans une bande, avec une roulette, coupez des petits rectangles de 4cm de hauteur, repasser le rouleau à pâtisserie pour bien affiner et aplatir les petits rectangles en grand rectangle (taille d'une feuille de pâte à lasagne), on doit voir vos doigts en transparence. Recette pied noir oreillette bluetooth. 9. Faites ainsi toute la pâte. 10. Faites chauffer l'huile de friture à entre 170 à 180°C. 11. Plongez les oreillettes dans l'huile et laissez-les dorer d'un côté retournez-les et laissez encore quelques minutes. 12. Quand elles sont bien dorées, égouttez-les, déposez-les dans un grand saladier et saupoudrez de sucre fin au fur et à mesure. 13. Régalez vous! Astuces Pour cette recette de Les oreillettes Provençales, vous pouvez compter 5 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

© Vaillant/Sucré salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 120 g Beurre mou 20 g Pour le moule 120 g Sucre 3 Oeufs 160 g Farine 100 g Poudre d'amande 1 sachet Levure 1 cuil. à soupe Eau de fleur d'oranger Calories = Moyen Étapes de préparation Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs un par un. Puis la farine, la levure, la poudre d'amande et l'eau de fleur d'oranger. Mélangez bien. Oreillettes de pieds noirs. Beurrez et farinez un moule à cake. Remplissez-le de pâte. Enfournez et faites cuire 45 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau. Démoulez-le dès la sortie du four et laissez-le refroidir sur une grille. Vos avis J'utilise un tiers de farine de blé bise, un tiers d'épeautre et un tiers de farine de chataignes. En outre je remplace la fleur d'oranger par le jus d'une demi-orange et 5 gouttes d'huile essentielle d'orange douce. Aujourd'hui j'ai confir le zesrz de l'orange et je l'ai intégré, nous verrons...

3. Plongez les oreillettes dans la friture chaude (190°C). Faites-les dorer quelques secondes de chaque côté. Égouttez-les puis disposez-les sur du papier absorbant dans un grand plat, saupoudrez avec du sucre glace dans la foulée. Recette Les oreillettes Provençales. Dégustez tiède ou froid. Astuces Retrouvez également la recette en vidéo sur 6play. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

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