🥇 ▷ Marinade De Poulet Mexicaine &Raquo; Recette Facile Et Saine! - Verre A Vin Ancien

Sat, 06 Jul 2024 08:08:59 +0000
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Ajouter le poulet (j'ai utilisé 3 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau) et mélanger avec la marinade pour enrober. Sceller le sac ou couvrir et laisser mariner au réfrigérateur de 2 à 8 heures. Retirer le poulet de la marinade et faire griller ou cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 ° F. REMARQUES Pour se préparer à l'avance: Placer le poulet et la marinade dans un sac zippé allant au congélateur et le conserver au congélateur jusqu'au moment de l'utiliser. Recette - Poulet à la mexicaine | 750g. La nuit avant d'être prêt à le manger, décongelez-le au réfrigérateur toute la nuit et cuisez-le pour le déjeuner ou le dîner le lendemain.

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Cela aide Ă  attendrir la volaille pour assurer une jutositĂ© maximale et absorber certaines de ces saveurs dans la marinade. Le maximum que je recommande de mariner est de 8 heures. Si vous laissez le poulet plus longtemps que cela, l'aciditĂ© du jus de citron vert peut commencer Ă  gâcher la texture de la viande et la rendre un peu farineuse. Boucherie BORRELY - Cuisse de poulet fermière. Si vous ĂŞtes super duper Ă  court de temps, un court temps de marinade comme 30 minutes est acceptable. Dans ces cas, j'aime utiliser des morceaux de poulet qui ne sont pas très Ă©pais pour que la marinade ait une meilleure chance d'attendrir et d'aromatiser la viande. Les cuisses de poulet dĂ©sossĂ©es et sans peau sont idĂ©ales pour cela car ce sont des tranches assez minces et pleines de viande brune naturellement plus juteuse que la viande blanche. Si vous voulez utiliser de la viande blanche, les petites coupes comme les tendres de poulet sont excellentes ainsi que les poitrines de poulet qui ont Ă©tĂ© coupĂ©es en deux afin qu'elles ne soient pas si Ă©paisses.

Pelez les oignons et émincez-les finement. Pelez les tomates et taillez-les en dés. Ouvrez les poivrons en deux, retirez-en les graines et la partie blanche, taillez-les en fines lanières. Pelez les gousses d'ail et écrasez les. Pilons de poulet à la mexicaine 1. Égouttez le maïs. Mélangez tous les ingrédients et déposez les dans un plat allant au four. Salez et poivrez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur, saupoudrez-le de paprika. Placez le sur les légumes, puis arrosez le d'huile et aussi les légumes, faites cuire 30min à couvert, découpez le poulet en 4 et dressez le sur le plat chaud.

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