Soupe À L'ail Du Nord — Boutique Personnalisation Toulouse 20

Sun, 07 Jul 2024 08:50:57 +0000
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Remuez bien le tout. Ajoutez maintenant le bouillon de viande et portez le tout à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez cuire le tout pendant une dizaine de minutes ou jusqu'à ce que le pain se défasse. Il est temps d'incorporer les deux œufs tout en remuant sans arrêt pendant cinq minutes. L'idée est d'obtenir une crème. Il ne vous reste plus qu'à servir et à déguster votre plat. Bon appétit! 3. Une soupe à l'ail avec un œuf poché Les œufs apportent des protéines de haute qualité et beaucoup d'énergie. De plus, ils contiennent des portions équilibrées d'acides aminés essentiels, raison pour la quelle il est recommandé d'en consommer plusieurs fois par semaine. Une étude affirme même que consommer un œuf par jour ne provoque aucun type de risque cardiovasculaire. Ingrédients 3 œufs 150 g de pain 1 l de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de paprika doux Huile d'olive vierge extra (quantité nécessaire) Sel (à votre guise) Persil (à votre guise) Épluchez et coupez les gousses d'ail en fines lamelles.

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3. Munissez-vous d'un bol dans lequel vous allez battre l'œuf. Ajoutez-lui un peu de bouillon tout en battant et versez dans la casserole de bouillon d'ail. 4. Vous sentez la bonne odeur d'ail? Votre soupe à l'ail est maintenant prête à être dégustée. 5. Dans des assiettes creuses mettez des tranches de pain de campagne un peu sèches et ajoutez la soupe. Le pain va apporter un peu de croustillant et de texture à votre soupe, une touche croustillante très intéressante et qui sera appréciée. 6. Si vous le souhaitez, cette soupe peut également se servir dans de petites verrines lors d'un apéritif. 7. Il ne vous reste plus qu'à déguster votre soupe à l'ail. 8. Bonne dégustation! Astuces Pour cette recette de Soupe à l'ail, vous pouvez compter 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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2. Une soupe à l'ail avec du chorizo Cette recette à base d'ail et de chorizo fait partie des recettes traditionnelles de soupe à l'ail. Cette recette est, sans aucun doute, l'une des plus délicieuses recettes de soupe à l'ail ainsi que l'une des plus faciles à préparer. Mais c'est aussi une recette plus riche en calories et en graisses. L'ajout du chorizo apporte beaucoup de calories ainsi que du cholestérol, raisons pour laquelle cette recette n'est pas la plus saine. Néanmoins, déguster ce plat de façon occasionnelle n'aura pas de répercussions sur votre santé. Ingrédients 4 gousses d'ail 120 g de chorizo 1 tranche de pain dur 130 ml de lait 2 œufs Sel et paprika doux (à votre guise) 1 l de bouillon de viande Huile d'olive vierge extra (la quantité nécessaire) Versez un filet d'huile d'olive dans une casserole que vous ferez ensuite chauffer. Hachez les gousses d'ail et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur dorée. Coupez le chorizo en petits morceaux ainsi que le pain et incorporez ces ingrédients dans la casserole.

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La nouvelle édition de la foire à l'ail fumé d'Arleux a lieu les 4 et 5 septembre 2021. Le Nord et le Pas-de-Calais sont deux grands territoires producteurs d'ail en France. Et parmi les origines labellisées, l'ail fumé d'Arleux est une véritable institution. Reconnu pour son goût, son odeur de fumé caractéristique ainsi que sa longue conservation, il bénéficie depuis mai 2013 du label européen I ndication Géographique Protégée (IGP). Il garantit un lien étroit entre le produit, le territoire et le savoir-faire. C'est le seul ail fumé en France. Les spécificités de l'ail fumé d'Arleux La qualité et la spécificité de l'ail fumé d' Arleux reposent sur plusieurs caractéristiques, relevant à la fois du savoir-faire et du terroir qu'il est intéressant de découvrir. En premier lieu, l'ail cultivé appartient à une d'une variété d'ail de printemps du Nord notamment la variété Gayant, elle est blanche avec une teinte rose foncé. Toutes les variétés utilisées sont obligatoirement sans tige. Ce sont les feuilles, les fanes plus souples, qu'on tresse de façon aussi typique.

Elle est assez liquide mais la farine va servir de liant. Si vous souhaitez quelque chose de plus dense, faites-la cuire un peu plus. Variantes: vous pouvez ne mettre que de l'ail, remplacer la farine par de fécule de pommes de terre pour une version sans gluten, utiliser du romarin, ajouter des lardons sautés à la fin… Vous pouvez aussi utiliser du bouillon végétal ou du bouillon de poisson maison. Bouillon de volaille maison: vous avez la recette du bouillon de volaille maison sur le blog. La recette est inspirée du livre À la table de Mimi de Mimi Thorisson dont je vous ai parlé et qui regorgent de recettes française traditionnelles, pleines d'atmosphère.

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