Gateau Au Lait En Poudre Grillé | Vue Éclatée Solo

Coucou, Je continue avec les photos contenues dans mon APN, il en reste pas des masses, après ça il reste une recette, puis il va falloir que je m'y remettre, fini de me la couler douce avec mes recettes en réserve... Aujourd"hui ni plus, ni mois qu'un délicieux gâteau, je ne sais pas où il a vu le jour en premier, moi, c'est sur le joli blog L'Instant Gourmand de OumAbdallah que j'ai été piocher cette petite merveille. Personnellement, j'ai préféré ce gâteau le lendemain, il est hyper moelleux... Allez zou, la recette... Ingrédients: 1cup=220ml 1cup de lait en poudre 2 oeufs 1/2cup de sucre 1/2cup d'huile 1/2cup de lait Essence de vanille Dr Oetker 1 levure chimique 1cup de farine 1càs de maïzena Préparation: Commencer par grillé le lait en poudre, pour ce, le verser dans une grande poêle et à feu moyen le faire dorer en remuant sans cesse, il doit avoir une jolie couleur caramel. Réserver. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Gateau au lait en poudre grillé - Evasion Culinaire | Gateau algerien sans cuisson, Gâteau au lait, Dessert. Ajouter le lait, la vanille liquide et l'huile.

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Pour un moule de 22 x 11 cm: 50 gr de lait en poudre 160 gr de farine 40 gr de noisettes en poudre 1 c à c de poudre à lever 120 gr de sucre 2 œufs 10 cl de crème entière liquide 50 gr de beurre 1 c à c d'extrait de vanille Sucre perlé (facultatif) Préchauffer le four à 150° C. Étaler le lait en poudre sur une plaque couverte de papier cuisson. Enfourner pour une dizaine de minutes. Le lait en poudre doit prendre une couleur dorée. Mais pas trop se colorer non plus! Surveillez la cuisson, cela va assez vite. Laisser refroidir. Augmenter le four à 160° C. Faire fondre le beurre. Laisser tiédir. Mélanger la farine, la poudre de noisette et la poudre à lever. GÂTEAU AU LAIT EN POUDRE GRILLÉ | Gâteau au lait, Lait en poudre, Gateau. Battre les œufs avec le sucre. Ajouter l'extrait de vanille, la crème puis le beurre. Bien mélanger puis ajouter le lait en poudre. Mélanger soigneusement. Incorporer la farine / poudres. Verser dans le moule, chemisé de papier cuisson ou beurré si nécessaire. Saupoudrer de sucre perlé (facultatif). Enfourner et cuire environ 45 minutes.

Du lait en poudre torréfié… Une idée saugrenue? Pas du tout! Enfin au début oui mais après avoir goûté, il s'avère que l'idée est plutôt bonne. À l'origine, il y a ce gâteau au lait en poudre grillé découvert chez Cooking Julia, et qui semble avoir fait, avec succès, le tour de quelques blogs. De quoi éveiller ma curiosité… D'autant que je devais terminer ma boîte entamée. Gateau au lait en poudre grillé du. Je n'ai pas utilisé la même recette. Et j'ai eu envie de le décliner en version plus soft, moins grillé. C'est que j'ai commencé par faire cramer 2 poêlées de lait en poudre… L'odeur m'a très moyennent plu aussi j'ai décidé d'utiliser plutôt le four et de faire juste dorer mon lait en poudre. Le résultat est très original et le goût inédit, assez difficile à définir… C'est un peu lacté, un peu biscuité. C'est très agréable et se marie très bien avec la noisette. J'ai utilisé une de mes recettes habituelles de cake et l'ajout de lait en poudre améliore un peu sa texture, qui est plus souple – et ce sans ajouter de matière grasse, doublement intéressant donc!

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