Filet De Sabre À La Provençale, Prix Cave A Vin 18 Bouteilles 21

Vous avez besoin de 4 filets de sabre entiers (poisson plat surnommé "argentin" ou "jarretière") 1 kg de tomates 1 petit bouquet de persil riz 1/2 citron 1 petit oignon blanc (vendu au rayon légumes frais) huile d'olive sel de Guérande poivre Instructions Préchauffer le four à thermostat 8/9 (250°c). Mettre les filets de sabre entiers dans un grand plat, saler, poivrer, parsemer de persil haché aux ciseaux. Couverts de service - Provençale - Lime | Sabre Paris. Ajouter le filet de citron, l'oignon blanc finement émincé. Ensuite, déposer les tomates préalablement émincées de façon à recouvrir le tout. Rajouter du persil, du sel, du poivre, de l'huile d'olive (n'hésiter pas à en mettre une bonne quantité). Baisser la température du four à thermostat 6/7 (200°c), faire cuire pendant 15 min au moins. Accès rapide téléphone

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Filet De Sabre À La Provençale Recette

L'été approche et on est déjà pressé de savourer les plats du sud… Un brin de soleil et les embruns de la méditerranée! Le Sabre se déguste pas trop cuit avec un accompagnement fort en goût! Recette de Filet de Sabre à la Provençale Produit: 4 assiettes (4 Portions) Préparation: 20 mins Cuisson: 20 mins Prêt dans: 40 mins Le riz apporte la dose nécessaire en féculents (à adapter à votre régime): entre 30 et 35g de glucides pour ce plat + les légumes. Ingrédients 4 filets Sabre 200g Riz Cuisson 20mn 1 grosse Courgette 1 poivron vert 1 Oignon rouge 2 gousses ail 8 Tomates cerise 10cl Coulis de tomates Parmesan Pesto Pignons de pin Huile d'olive 1 dose Riz d'or 1 cube Bouillon de légumes méditerranéen sans gluten Instructions Cuire le riz (spécial cuisson 20mn) dans un grand volume d'eau avec le bouillon et la dose de riz d'or. Couper 8 rondelles de courgettes et piquer avec les tomates cerises les filets de Sabre roulés. Filet de Sabre à la Provençale. Arroser d'huile d'olive et mettre au four à 180° pendant 15mn Couper le poivron, le reste de la courgette et l'oignon en petits cubes (Brunoise).

Filet De Sabre À La Provençale

1 Citron | Huile d'olive | Jarret | Légumes | Oignon | Persil | Poisson | Poivre | Riz | Sel | Tomate La recette trouvée est proposée par Cuisineaz Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!

4. 5 / 5 basé sur 2 avis Imprimer Le sabre est un poisson à la chair très fine. Ce sont les recettes les plus simples qui le mettent le plus en valeur. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 10 mn 20 mn 15 mn 45 mn 1 Laver et sécher les tranches de poisson. Disposer dans un plat creux. Saler et poivrer. Dans un récipient, mélanger le sucre, l'huile d'olive, l'origan, le poivre noir, le jus de citron et le thym. Filet de sabre à la provençale. Badigeonner le poisson avec ce mélange et laisser mariner pendant 15 minutes. Pour finir Griller le poisson au barbecue en le badigeonnant de temps en temps avec le reste de marinade.

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