Mini Quiche Avec Pain De Mie
Pas besoin de pâte brisée pour faire ces délicieuses quiches. Voici une recette délicieuse, facile et rapide à faire pour le petit-déjeuner ou pour l'apéritif: des mini quiches de pain de mie. Ingrédients pour 6 mini quiches: - Moule à muffins (cupcakes) - 6 tranches de pain de mie - 50 g de jambon coupé en petits dés - 1/2 oignon émincé - 2 œufs - 40 g de fromage râpé de votre choix - 2 cuillères à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe d'huile - 160 ml de lait Etapes: Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile puis ajoutez l'oignon et le jambon et faites revenir pendant 2 minutes. Retirez du feu et gardez de côté. Utilisez une boite de conserve pour couper des disques dans les tranches de pain de mie ou retirez la croute avec un couteau. Aplatissez les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie. Mini quiche avec pain de mie julia child. Huilez le moule à muffins, puis placez-y les tranches de pain en les pressant dans les alvéoles. Placez au four pendant 3 minutes, puis retirez et gardez de côté.
Mini Quiche Avec Pain De Mie Bread Mold
Pour finir Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes (en surveillant) et pour terminer, parsemez de fromage râpé et passez sous le grill 5 minutes.
Mini Quiche Avec Pain De Mie Montreal
Par Audrey du blog Les recettes de Cooking Mymy Des minis croques monsieurs à la moutarde à l'ancienne, idéal pour l'apéritif. Ingrédients 4 personnes Matériel Poêle Préparation 1 Tartiner une tranche de pain de mie de moutarde à l'ancienne, superposer le fromage et le jambon, recouvrir d'une deuxième tranche de pain (comme des croque monsieur normaux). 2 Couper la croûte, puis couper le pain de mie en 3 puis encore en 3 pour obtenir 9 carrés par tranches. Faire ainsi en fonction du nombre désiré de croque monsieur (attention ça part vite! ). Recette de Mini croques quiches. 3 Dans une poêle, faire chauffer moitié du beurre et moitié de l'huile. 4 Ajouter les minis croque-monsieur lorsque le mélange est mousseux et faites cuire quelques minutes pour que le pain grille. Faire de chaque côté. (attention de ne pas vous brûler! ). 5 Utiliser le reste du beurre et de l'huile pour refaire d'autre mini croque. 6 Réaliser ces croques quelques heures à l'avance et les faire réchauffer au four. Conseils Avec 2 tranches de pain de mie, vous pouvez faire 9 minis croques.
Croque Apero: Pour 16 mini croques: 8 tranches pain de mie, 3 tr. jambon, 5 tr. emmental ou autre. Chauffer four position grill. Avec emporte-pièce découper 32 disques pain. Faire idem avec jambon et fromage, 16 disques de chaque. Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques. Remettre quelques instants au four. Épinglé sur pain de mie. Servir chaud. Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.