La Poule Perchée Grenoble: Poubelle Snack Bois.Com
Les tables ne sont pas nombreuses (réservation conseillée), ce qui garantit une sorte d'intimité. A la carte: un brunch à 16, 5€/pers, ou à 22€/pers pour les affamés. La formule comprend une boisson chaude, un jus et 4 accompagnements. Avec l'Amoureux, on a essayé de faire en sorte de ne pas prendre le mêmes accompagnements pour tous les goûter. Verdict Les + Un soin tout particulier apporté à la décoration, et des produits de qualité. Je conseille fortement le granola: j'ai toujours beaucoup de mal avec, mais celui-ci, je l'ai entièrement dévoré! La pannacotta aux noisettes (il me semble) et la tarte aux poireaux valent également le détour. Enfin, l'emplacement est idéal. La gare est par exemple à 10min à pieds, donc il est possible d'envisager un brunch ici avant de prendre un train par exemple. Les – Nous avons été déçus par la quantité. Ce brunch convient si vous ne mangez pas beaucoup habituellement. Autrement, il faudra sûrement opter pour un goûter plus tard dans la journée. Autre point négatif: l'absence d'œuf — j'adore en manger pendant les brunches, et avec le nom « La Poule Perchée », je m'attendais à en avoir — et de pain, ce qui aurait pu combler ce manque en quantité.
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# restaurant # bio # locavore © DR Un nouveau salon de thé-restaurant a ouvert ses portes rue Génissieu, à Grenoble. La Poule perchée donne la becquée le midi, mais propose également une formule brunch le week-end. Aurélie et Valentine, toutes deux pâtissières, concoctent leurs gâteaux avec des matières premières de qualité, autant que possible bio et locales. Un coin épicerie locavore propose les savons bio de la Savonnerie de Grenoble et les bières de la brasserie grenobloise Maltobar.
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Bonjour et bienvenue à la Poule Perchée! Voici en quelques lignes notre concept: allier gourmandise à une alimentation saine et équilibrée. Ici tout est fait maison du plus gros gâteau jusqu'au muesli croustillant. Notre recette: Quelques gâteaux de nos grand-mères, un soupçon d'inconscience, un peu de hasard et d'expérimentation, des produits sains et complets, des sucres naturels et des produits frais! Travailler des matières premières de qualité, autant que possible « bio » et locales, vous faire découvrir des parfums subtils et encore inhabituels dans la plupart des pâtisseries « conventionnelles »: farines diversifiées (sarrasin, riz, châtaigne, pois chiche etc. ), laits végétaux, sucre complet… voilà notre credo. Nous privilégions les fruits et légumes frais du marché et de notre région. Nous nous fournissons en matières premières issues de l'agriculture biologique et locales, sauf lorsque le produit n'est pas disponible ou que les coûts se répercuteraient de manière trop importante sur le prix de nos pâtisseries.
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Une formule sucrée à 15€/pers, une salée à 17€/pers et une mixte à 23€/pers. Nous avons opté pour des formules salées: 1 boisson chaude, 1 jus, 2 œufs (omelette, à la coque, au plat), un cake salé et 4 accompagnements. La liste des accompagnements est longue et très variée, vous pouvez ainsi composer un brunch sucré/salé car de nombreux desserts y sont proposés. Ainsi, chaque brunch est unique et à un prix vraiment très abordable. A titre de comparaison, je n'ai pas réussi à terminer mon assiette, malgré l'aide de ma sœur, et je n'ai commencé à avoir faim qu'à 20h30. Autant vous dire que ce brunch suffit pour la journée. Le choix entre 3 formules (sucré, salé, mixte) et 3 prix différents. Il est possible, grâce au jeu des accompagnements, de mixer les saveurs sans pour autant prendre la formule mixte, la plus chère. Le service et la qualité des produits sont à la hauteur du brunch proposé: au top du top! Et si jamais vous avez encore faim (ce dont je doute quand même), le beurre et le pain (ou plutôt les pains, il y a plusieurs types) sont à volonté.
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