Peinture Pat Patrouille 3 - Gateau Au Lait De Coco Moelleux

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L'idée de mettre du lait de coco dans un cake me trottait dans la tête depuis un petit moment déjà. J'ai profité d'avoir encore une boîte de ce fameux lait et un petit déjeuner à concocter pour le week-end pour me lancer 😉 A l'arrivée, c'est une belle surprise. Gateau au lait de coco moelleux au chocolat. Le cake est vraiment très moelleux et le goût de coco vraiment très subtile. Même notre ami Loulou, n'aimant pas le lait de coco, a beaucoup aimé ce cake moelleux au lait de coco 🙂 Il aura à nouveau sa place sur notre table du petit déjeuner! Cake moelleux au lait de coco Quel plaisir que ce cake délicieusement moelleux, au bon goût de noix de coco! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat: Goûter, Petit déjeuner Cuisine: Française Mots clés: lait de coco, poudre d'amandes Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Temps total: 55 minutes Portions: 6 personnes Ingredients: ▢ 200 g de farine ▢ 50 g d'amandes en poudre ▢ 1/2 sachet de levure ▢ 150 g de sucre ▢ 100 g de beurre mou ▢ 3 oeufs ▢ 20 cl de lait de coco Instructions: Préchauffer le four à 180°C.

Gâteau Lait Coco : Recette De Gâteau Lait Coco

et oui j'aime beaucoup çà aussi! 😉 Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes, parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes! Gateau au lait de coco moelleux aux pommes. N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir! En savoir plus Lauren Ferrié, alias "Lolo", une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine! En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l'auteure des textes, recettes et des photographies (sauf annotation de sa part), et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement.

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Si vous la pincez entre vos doigts elle doit s'étirer sans se rompre et ainsi former le voile, gage d'une brioche à la mie filante. Laissez la pâte lever jusqu'à ce qu'elle double de volume puis dégazez la en enfonçant votre poing dedans. Façonnez votre brioche en boules de 100g ou en tresse, moi j'ai fait des lapins 😉 et laissez à nouveau doubler de volume à température ambiante. Posez vos brioches sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un silpat ou de papier sulfurisé. Gâteau moelleux à la noix de coco facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Préchauffez le four à180° (th6) chaleur tournante et dorez délicatement vos brioches avec un pinceau trempé dans un jaune d'oeuf mélangé à une cuillère à café de lait ou de crème liquide. Enfournez vos brioches pour 30 minutes de cuisson environ. La durée de cuisson va varier selon la taille de vos brioches et la puissance de votre four. Elles doivent être bien dorées et vous pouvez vérifier qu'elles sont cuites à coeur en les piquant au centre.

Les temps de levée sont indicatifs! Ils vont varier en fonction de la qualité des ingrédients, de la façon dont la brioche a été pétrie et de la température ambiante. Un seul indicateur doit avoir grâce à vos yeux: elle doit doubler de volume! Portions 6 personnes Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 30 min Temps de pousse 1 h Temps total 2 h 2 oeufs 125 ml lait 125 ml lait de coco 90 g sucre en poudre 1 pincée sel fin 600 g farine T45 12 g levure de boulanger fraîche 90 g beurre Dans le bol du robot, versez les oeufs, le lait, le lait de coco, le sucre en poudre, le sel fin, la farine puis émiettez la levure de boulanger fraîche par dessus. Avec le crochet, pétrissez la pâte à vitesse lente pour que tous les ingrédients s'incorporent. Augmentez ensuite la vitesse d'un cran et pétrissez pendant cinq minutes. Gâteau lait coco : recette de Gâteau lait coco. La pâte doit former une boule lisse et homogène. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et pétrissez à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. A nouveau, la pâte doit se détacher des parois du bol et être lisse et homogène.