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Deux mécanismes opposés constituent le métabolisme. Le premier est le catabolisme servant à extraire l'énergie des nutriments. Le second est le métabolisme cellulaire: il s'agit des effets anaboliques, dus à des réactions de synthèse des éléments constitutifs indispensables à la structure et à l'activité des cellules. Deuxièmement, Quelle est ma morphologie? Pour connaître son type de morphologie, il faut commencer par bien se regarder dans un miroir et comprendre quelles parties de notre corps ont quelle forme. Hanches, épaules, taille, poitrine: quelles parties sont plus larges, plus fines, plus abondantes? Vos hanches et vos épaules sont-elles alignées? Aussi, Comment savoir si on a un métabolisme lent ou rapide? Les signes d'un métabolisme rapide Vous avez de la difficulté à prendre du poids ou à le maintenir, même en mangeant de façon régulière. Votre température corporelle est élevée, même au repos. Vous avez souvent faim ou votre appétit est insatiable, même après un repas ou une collation.
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Par Julie Gailhard Il y en a qui sont du genre à manger ce qu'ils veulent sans prendre un gramme (disons-le, les gens qui énervent) et d'autres qui prennent du poids simplement en regardant un dessert… Tout est une question de métabolisme! Oui c'est injuste, on vous l'accorde. Mais l'organisme est ainsi fait. Il assimile la nourriture différemment selon chaque personne et surtout selon son métabolisme, qui peut être lent, ou rapide. Savoir déceler quel type de métabolisme nous avons, peut permettre d'adapter son alimentation et de gérer plus facilement son poids (ou en tout cas, éviter les dégâts). Mais alors, comment savoir si j'ai un métabolisme lent ou rapide? Quels sont les signes à reconnaître? Des astuces existent-elles pour améliorer ce travail métabolique? Le métabolisme, c'est quoi? Le métabolisme, c'est la capacité du corps à utiliser l'énergie qu'il produit à partir des aliments que l'on ingère (graisse, sucre, nutriments, vitamines, minéraux, oligo-éléments…). C'est pour ainsi dire la base de tous les processus vitaux de l'organisme.
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Que veut dire « métabolisme lent »? Certains moteurs ont un ralenti qui consomme beaucoup, d'autres moins, et pour nous, c'est la même chose! Nous n'avons pas tous le même métabolisme. Pour certains, le corps brûle beaucoup de calories au repos, et pour d'autres, beaucoup moins. Pour continuer l'analogie avec le moteur, si deux voitures font la même distance, avec la même quantité de carburant, il en restera plus dans le réservoir de celle qui consomme le moins. Quand il s'agit de votre voiture c'est plutôt une bonne nouvelle, mais quand on parle de métabolisme, mieux vaut ne pas avoir trop d'énergie en surplus. En effet, dans ce cas-là, elle se retrouve stockée sous forme de graisse. Avoir un métabolisme lent, c'est donc être « en mode économie d'énergie », ce qui entraîne une prise de poids, ou des difficultés à en perdre. À l'inverse, un métabolisme rapide est « en mode combustion », et brûle tout ce qui lui passe sous la main sans rien laisser aux adipocytes, les cellules qui stockent les graisses.
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Assurez-vous de manger souvent et de façon régulière. Mangez au moins trois repas complets par jour, avec des collations entre ceux-ci. Vous devez également tenir compte du nombre de calories que vous brûlez en une journée et veiller à maintenir l'équilibre entre les calories que vous brûlez et celles que vous consommez. Vous pensez peut-être qu'un métabolisme rapide est préférable à un métabolisme lent, mais rappelez-vous que toutes les personnes avec un métabolisme rapide n'en sont pas satisfaites, surtout si elles veulent prendre du poids. Les personnes avec un métabolisme rapide peuvent également être plus susceptibles de consommer des aliments malsains, comme les bonbons ou les desserts. Mais le fait de pouvoir manger certains aliments sans prendre de poids ne signifie pas que vous devez le faire. Mis à jour 15 février 2022 MD, ACIM. Anesthésiste en soins intensifs. Spécialisée en physiologie féminine, troubles endocriniens, neurologie, traitement de la ménopause, santé physique, nutrition.
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Essayez d'augmenter votre apport calorique en mangeant fréquemment, en prenant des repas plus copieux et en choisissant des aliments contenant des sucres naturels que l'on trouve dans les grains entiers ou les fruits. Certaines femmes peuvent souhaiter avoir un métabolisme plus rapide, en s'imaginant que cela les aiderait à perdre du poids. D'autre part, les femmes avec un taux métabolique de base élevé peuvent, si elles veulent prendre du poids, se sentir frustrées et se demander « pourquoi mon métabolisme est-il si rapide? » Il est alors important de se souvenir que l'herbe n'est pas toujours plus verte chez le voisin! Acceptez l'unicité de votre corps et rappelez-vous que la santé est possible quelle que soit la corpulence. Régime alimentaire pour métabolisme rapide Il n'est pas impossible de prendre du poids avec un métabolisme rapide, vous devez juste consommer des aliments riches en calories, mais quand même sains. Essayez d'inclure les aliments suivants dans votre régime alimentaire: noix et graines; aliments riches en glucides comme les pâtes, le pain et le riz à grains entiers; aliments riches en protéines, incluant les légumineuses et les produits d'origine animale; aliments naturels riches en sucre comme les fruits.
Il se peut que rien ne change aujourd'hui, mais au fil des années, lorsque vous aurez atteint la quarantaine ou la cinquantaine, votre morphologie pourra commencer à se métamorphoser. Vous pourriez ainsi vous retrouver avec un corps auquel vous n'avez pas été habitué, notamment par le début d'apparition de zones de graisse. Le taux métabolique de base concerne par définition les personnes dont la concentration en masse graisseuse demeure basse, voire inexistante, malgré des repas toujours copieux. Si vous avez la capacité de manger plus de trois fois par jour en réussissant à garder la ligne sans effort, vous faites partie des individus à métabolisme rapide. L'explication reste simple: votre organisme assimile tous les aliments que vous ingurgitez à une vitesse élevée. Toutes les calories sont donc brûlées dès que le processus de transformation est achevé, et le stockage de graisse devient impossible. Seule une petite partie pourrait se former si vous mangez abondamment, qualitativement et quantitativement, durant une période assez longue, et en devenant partisan de l'oisiveté.
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