Petite Chambre Froide - Matériel Froid Pour Cuisine Pro - Direct Usine - Le Shopping Du Chef — Peignoir Personnalisé De Bain Brodé Pour Votre Enfant
Vous pouvez également prendre celle positive avec des températures comprises entre -10 et +45°C. Le choix de l'une ou l'autre des petites chambres froides va dépendre uniquement de votre besoin. Si vous souhaitez uniquement réfrigérer vos aliments sur une courte durée, le second dispositif est recommandé. Dans le cas d'une congélation ou d'une surgélation, optez pour la première proposition. Qui pour l'installation d'une petite chambre froide? La petite chambre froide a la particularité d'être modulable. Elle vient donc sous forme d'un kit. Elle ne nécessite pas forcément de faire appel à un frigoriste avant de l'installer. Rien qu'en suivant les instructions présentes sur le kit, vous êtes en mesure de faire une bonne installation. Que vous souhaitiez installer une petite chambre froide positive ou négative, vous pouvez le faire seul. Il en est de même pour l'installation du groupe frigorifique adéquat. Pour que votre installation soit complète, il faudra prendre les panneaux d'isolation adaptés à votre petite chambre froide.
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La conservation des aliments doit se faire dans un espace de stockage respectant toutes les normes requises. En effet, pour une restauration professionnelle, il est primordial de se doter d'une installation servant d'espace de stockage aux aliments. Cela est dans le but de préserver leur qualité et leur texture pour la prochaine préparation. Ainsi, il est conseillé de disposer d'une chambre froide professionnelle. Cet équipement frigorifique permet de stocker les aliments dans la température optimale. Cependant, si l'établissement manque d'espace, l' installation d'une petite chambre froide est recommandée. Pour cela, le texte va présenter les avantages et le fonctionnement d'une petite chambre froide positive. Un gain d'espace dans l'établissement Le premier avantage d'une petite chambre froide se base sur sa taille. En effet, ses dimensions rétrécies, à peu près équivalentes à celles d'une armoire réfrigérée, lui permettent d'éviter l'encombrement d'espace dans la restauration. Or, même étant petite, la chambre froide possède la capacité de stockage suffisante pour mettre aux frais une quantité de produit assez conséquente.
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Avec ce matériel équipé d'un groupe de refroidissement et d'un évaporateur, la production de froid sera à la hauteur pour conserver la qualité des produits. En plus de cela, son système de dégivrage automatique facilite le travail de nettoyage. Les dimensions de ce modèle évitent considérablement l'encombrement de la surface du sol. Caractéristiques: Dimensions: 1000 mm de largeur, 1000 mm de profondeur, 2340 mm de hauteur; Capacité de stockage: 1, 59 m3; Alimentation: 230 V/ 50 Hz; Puissance: 0, 85 kW; Type de liquide de refroidissement: R 290; Température (négative/positive): -2° C/ +8° C; Capacité: 1300 litres (brut); Dimensions (inter): 840 mm de largeur, 840 mm de profondeur, 1850 mm de hauteur; Type de porte: réversible; Epaisseur d'isolation: 80 mm; Dégivrage: automatique; Température ambiante: 32° C; Poids: 230 kg. Petite chambre froide positive Si la surface du sol dans votre établissement n'est pas suffisante pour disposer plusieurs appareils de réfrigération, l 'installation de ce modèle de chambre froide est conseillée.
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La chambre froide négative est un élément central dans de nombreuses cuisines professionnelles pour conserver et congeler des produits que l'on souhaite garder plus longtemps. Ce modèle de chambre froide permettra une optimisation de l'espace tant ce modèle est compact. Description Mini chambre froide négative Avec cette chambre froide négative dans votre espace de restauration professionnelle, vous pourrez profiter d'un espace de stockage conséquent pour conserver vos produits au froid (fruits congelés, glaçons et autres aliments surgelés) La ou cette chambre froide se distingue c'est dans son apparence compacte, en effet l'espace intérieur vous permettra de stocker bon nombre de denrées, mais à l'extérieur les dimensions sont optimisées puisqu'il s'agit d'une chambre froide monobloc avec le groupe froid au dessus de la chambre. Caractéristiques: Numéro de l'article 7469. 1305Largeur (mm) 1000Profondeur (mm) 1000Hauteur (mm) 2615Capacité (m3) 1, 44Tension (Volt) 230Liquide réfrigérant: R 404 APlage de température (° C) <-18Dim.
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