Potage Au Chou Fleur Et Patate Douce Sur / Rose À L Unité Pas Cher À Paris

Sat, 06 Jul 2024 15:47:17 +0000
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ajouter le bouillon, couvrir et laisser cuire 20 minutes. Après cuisson, mixer les légumes pour obtenir un velouté, remettre sur feu très doux, ajouter la crème fraîche et remuer quelques minutes. Rectifier l'assaisonnement puis servir bien chaud. Préparation des croûtons: Pain rassis 2 c. Velouté de choux fleur & patate douce avec croûtons. s d'huile d'olive 1 gousse d'ail ou ail en poudre 2 c. s d'herbes de Provence Couper le pain en cubes, les mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé ou l'ail en poudre, les herbes, l'huile d'olive et mélanger. Verser les croûtons dans la plaque du four recouverte de papier cuisson, mettre à four chauffé à 180° et laisser dorer durant 15 min environ en remuant de temps à autres. Laisser bien refroidir les croûtons avant de les mettre dans une boîte en verre ou métal ou les servir avec une soupe ou salade. Share: Vous pourriez aussi aimer

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Conserver celui-ci au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Se congèle très bien.

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Lavez le chou fleur et réservez le en petits fleurons. Cuisson Dans un filet d'huile d'olive, faites rissoler l'ail et l'oignon pendant 2 minutes environ Ajoutez les morceaux de patate douce et faite les sauter 5 minutes Versez le bouillon et portez à ébullition Ajoutez les fleurons de chou fleur, puis laissez mijoter 15 minutes Mixez le tout Dressage Servez dans chaque assiette creuse, 2 louches de potage environ Poivrez… Ajoutez 2 pincées de muscade… Et 1 à 2 pincées de baies roses. Vous pouvez aussi ajouter un brin d'herbe fraîche du type coriandre ou simplement persil. Je n'en avais malheureusement pas lorsque j'ai filmé la recette. Dernière instruction: régalez-vous! Calories: 760 kcal Carbohydrates: 13. 5 g Protéines: 2 g Fat: 79. 5 g Lipides saturés: 11. 2 g Graisses polyinsaturées: 8. 3 g Graisses monoinsaturées: 57. 6 g Sodium: 30. 4 mg Potassium: 368. 4 mg Fibre: 3 g Sucre: 4. Velouté de Chou-fleur et Patate douce - Recette par Delizioso. 5 g Vitamine A: 7694. 1 mg Vitamine B1: 0. 1 mg Vitamine B2: 0. 1 mg Vitamine B3: 0. 9 mg Vitamine B5: 0.

Ajouter le lait de coco, un peu de bouillon au besoin, remettre sur le feu et servir bien chaud. Velouté de Chou-fleur et Patate douce - Délizioso. Note Je mets toujours un peu moins de bouillon que demandé dans mes potages, de manière à pouvoir l'allonger s'il est trop épais. De cette façon, j'obtiens aisément la consistance désirée, car c'est plus facile d'en ajouter que d'en retirer... Il vous reste du lait de coco? Allez voir mon clafoutis aux poires

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