Gateau Au Mascarpone Et Noix De Coco - One Piece,Scan 932 | One Piece Scan En Ligne
Fondant, moelleux, doux, gourmand enfin presque nirvanesque! Et je ne regrette pas non plus d'avoir fait des moules individuels en origami! Recette de base de lucie goerig. Ingrédients 250 g de mascarpone, 50 g de sucre en poudre, 1 oeuf moyen, 70 g de noix de coco râpée, ½ cuillère à café de vanille en poudre (ou 1 demie gousse grattée). 200 g de chocolat noir pâtissier, 75 g de farine, 50 g de beurre demi-sel, 120 g de sucre en poudre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide, 2 cuillère à soupe d' eau. 50 g de pépites de chocolat noir. Matériel: papier sulfurisé, 2 feuilles de 38 cm x 38 cm pour les grandes boites + 2 feuilles 38x38 cm coupées en 4 pour les petites. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 25 mn 40 mn 1 Préchauffer le four à 190°c (th. 6). Gateau au mascarpone et noix de coco 50cl. Dans un petit saladier, fouetter le mascarpone avec l'oeuf entier, le sucre en poudre et la vanille en poudre. Ajouter la noix de coco râpée et réserver. 2 Faire fondre le chocolat concassé avec le beurre, 90 secondes au micro-ondes à 800w, laisser tiédir avant de lisser et de verser dans un grand saladier.
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Gateau Au Mascarpone Et Noix De Coco 50Cl
Dans une casserole, mettez l'eau et les deux sucres, laissez frémir 15 min. Laissez refroidir. Préparation de la crème. Faites fondre ensemble la crème liquide, la crème de coco et le chocolat blanc. Mélangez puis gardez au frigo pendant 2 heures ou plus. Préparation du biscuit. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Séparez les blancs des jaunes, puis montez-les en neige. Quand ils commencent à bien mousser ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à l'obtention d'une meringue brillante et ferme. Ajoutez la noix de coco râpée. Ajoutez les jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine tout en continuant à mélanger. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné ou en silicone et mettez au four 20 minutes. Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Montage du gâteau. A l'aide d'un grand couteau, coupez la génoise en trois dans le sens de l'épaisseur. Gateau au mascarpone et noix de coco coconut cream. Imbibez les trois disques de sirop. Finition de la crème. Après la pause de la crème, ajoutez le mascarpone, le sucre glace et la noix de coco puis battez le tout à l'aide d'un fouet électrique afin d'obtenir une crème épaisse.
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