Cocotte Terre Noire Colombie

Mon, 17 Jun 2024 04:44:01 +0000
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Tournons la page Néanmoins, cette triste situation ne remet pas en cause l'intérêt intrinsèque de la poterie noire pour un usage culinaire. A condition que la qualité soit d'un niveau comparable à celui d'une poterie conventionnelle et contemporaine. Aussi, à partir de 2010, nous nous sommes tournés vers une autre tradition, plus proche de nous. Et cette fois, les potiers sont d'authentiques artisans. Parmi ceux-ci, une petite poignée a eu la chance de recevoir une formation en céramique contemporaine, ce qui leur a permis de tourner définitivement le dos à la poterie empirique. Cocotte terre noire colombie le. Marmite de la Chamba de forme globulaire, proche des formes ancestrales … à la poterie noire de Molelos (Portugal) Un peu d'histoire Il y a encore peu on comptait plusieurs dizaines de potiers spécialisés dans la poterie noir e suivant un arc allant de la Catalogne aux Asturies puis descendant vers le nord du Portugal jusqu'à Coimbra. Mais aujourd'hui on peut dire que c'est une poterie en voie de disparition. Seul un petit village du Portugal peut encore prétendre au titre de village de potiers spécialisés dans cette technique: Molelos, dans la province de Viseu.

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La poterie noire, traditionnellement plutôt grise, est conçue à partir d'une terre à grès réputée. Ce qui sur le plan technique la met déjà très loin devant celle de la Chamba. La cuisson se fait à plus haute température (environ 850°C au lieu de 750°C à la Chamba et plutôt 650°C en Afrique). Le temps de cuisson est de cinq heures au lieu d'une, suivies de 12 à 24 h de refroidissement (suivant la taille du four). Art de la table - L'Ane Bleu. C'est pendant cette phase que se fait « l'enfumage », au lieu de 10-20 minutes d'enfumage direct suivi d'un refroidissement rapide à l'air. La granulométrie de la pâte est telle qu'il n'est pas nécessaire de recourir à l'astuce de l'engobe comme à la Chamba. Certes cela permet une finition séduisante mais c'est aussi le talon d'Achille de cette poterie. Un peu de technique Le polissage dépend bien sûr de la finalité de l'objet, de ce que le client désire ou est prêt à payer. Ainsi, suivant l'atelier et le public visé, on trouvera des articles avec un polissage allant de sommaire à poussé à l'extrême.