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30min Très facile Bon marché Par Jean-paul Un vrai régal Ingrédients 2 oignons 2 c à s d'huile d'olive 1 poivron rouge et 1 vert 2 courgettes 2 aubergines 6 tomates 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier Une branche de thym Sel 6 oeufs Préparation Préparation: 30min Commencer par préparer une bonne ratatouille. Disposer celle-ci au fond d'un plat allant au four. Oeuf et ratatouille youtube. Préparer des puits dans lesquels vous allez casser un oeuf. Mettre au four. Quand les oeufs sont cuits comme des oeufs au plat, c'est prêt. Servir le plat tel quel. Commentaires

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Les oeufs sont facultatifs. C'est pour faire une chakchouka en plat principal, comme on fait souvent avec la ratatouille. Ca se fait aussi avec des merguez, un vrai régal! Sans les oeufs, vous pouvez servir la chakchouka en entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. La chakchouka sert aussi pour garnir les Mhadjebs (ou msemen farcis). REMARQUE: pour faire une bonne chakchouka, il faut de bons poivrons, piments et tomates de saison. Sinon ça ne sera pas goûteux. Oeufs à la ratatouille, un repas simple et délicieux – La cuisine d'Aurélie. Personnellement, comme j'adore ce plat, je fais toujours congeler des poivrons et piments grillés pour l'hiver. Pour les tomates, on en trouve toujours en conserves, entières ou en dés (il faut choisir une bonne marque). Cette chakchouka va aller dans ma collection de plats rapides, les recettes à base de légumes et dans les recettes de plats complets sans viande. A la maison, nous essayons de diminuer la consommation de viande. Je commence par un jour par semaine sans viande, n'importe quel jour de semain, faut pas me mettre de la pression!

Éplucheur peaux fines Westmark Lire nos conseils d'achat d'éplucheur peaux fines... Voir aussi Quiz Cuisine française traditionnelle Connaissez-vous bien vos classiques? technique Lasagnes de légumes Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises. Ratatouille Une ratatouille... juxtaposée! pratique Fraîcheur et conservation des oeufs Conseils à propos des oeufs: bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi. Cuisiner avec les enfants Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c'est possible et c'est même recommandé! Ustensiles L'éplucheur peaux fines Il épluche tout! recettes Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été. Trois petits tours et puis s'en vont... Recette Chakchouka algérienne aux oeufs - Cuisine Culinaire. La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois! Plus de recettes Ratatouille bio aux oeufs au plat à l'omnicuiseur de Kaderick Chakchouka bônoise bel merguez-ratatouille et merguez de Zika Tajine aux frites poivrons ail et tomates grillés et lijotés de Zika Recette d'oeufs au plat à la ratatouille de Chef papounet Recette de caponata sicilienne de Les petits plats du prince Forum Le site, les recettes, le matériel...

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