Un Gros Bout De Nougat En 6 Lettres - Solutions De Mots Fléchés Et Mots Croisés &Amp; Synonymes / Spode, Magasin Running À Lyon

Tue, 16 Jul 2024 05:15:13 +0000
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A cette époque, le nougat est essentiellement composé de sucre, pistache, d'eau de fleur d'oranger et de vanille. C'est à partir du XVII ème siècle que le nougat fut importé en France et plus précisément à Marseille. A cette époque, Marseille a eu longtemps le monopole de sa fabrication sous le nom de « nux gatum » autrement dit « gâteau de noix ». Confiseries - Nougats, câbles,vrac. A la fin du XVIIème siècle grâce à la production d'amandiers par Olivier de Serre dans la région de Montélimar, sa fabrication s'est étendu jusqu'à Montélimar. C'est alors que l'amande remplaça les noix et pignons utilisés jusqu'alors. Aujourd'hui, le nougat est fabriqué dans différentes régions de France. Il est généralement fabriqué à partir des ingrédients suivants: sucre, sirop de glucose, amandes, blancs d'œufs et miel. Le nougat, une histoire de famille A ce jour, la société « Nougat La Linoise » représente 4 générations de savoir-faire et de passion qui se transmettent de père en fils. Notre aventure a commencé lorsque Joseph Achikian fait son apprentissage dans une fabrique de nougat à Montélimar dans les années 1930… La 4ème génération prend la relève Depuis 2010, le fils de Philippe Achikian, Jérémie rejoint l'équipe.

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