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Liqueur d'Abricot L'Abricot du Roulot du domaine Roulot possède un nez expressif d'abricot mûr fraichement cueilli. La bouche est gourmande, sur le fruit, parfaitement équilibrée avec une légère acidité qui réhausse le tout. Liqueur d'Abricot L'Abricot du Roulot est fabriqué à partir d'abricots qui proviennent des vergers de Laurent Combier dans le Rhône Nord. Liqueur d'Abricot L'Abricot du Roulot se déguste à 7-8°C en apéritif ou idéalement en toute fin de repas.

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Il apporte le même soin à ses eaux de vie "La Poire du Roulot", "La Framboise du Roulot" et à sa liqueur "L'Abricot du Roulot". La liqueur d'abricot est tirée de fruits récoltés dans les vergers de Jean Louis Chave dans le Rhône Nord. Les abricots sont soigneusement triés et sélectionnés pour ensuite produire cette liqueur. Pour fabriquer sa liqueur, Jean-Marc Roulot reçoit des abricots très mûrs. La liqueur d'abricot de Roulot 15 ans après la mort de son père, Jean-Marc Roulot découvre une dizaine de bouteilles de liqueur d'abricot. D'abord, il est surpris, n'ayant en effet jamais vu son père en produire. A la dégustation, c'est le coup de cœur immédiat. En effet, cette liqueur d'abricot de Roulot est tout simplement à tomber! Après les eaux-de-vie à la framboise et à la poire, Jean-Marc Roulot commence alors la production de la liqueur d'abricot de Roulot en 2008. Après avoir dénoyauter les abricots, il faut ensuite les faire infuser dans de l'eau-de-vie neutre. Ainsi, au bout de quelques mois, on obtient une infusion d'abricot.

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Prix en ligne: 52, 00 € Prix en magasin: 52. 00€ Appellation: Crèmes et Liqueurs Vin: Abricot Format: 50 cl Région viticole: Bourgogne Disponible en magasin Description Pour tous les amateurs de bonnes choses, goûtez cette liqueur d'abricots du Roulot où vous aurez l'impression de croquer dans le fruit… Related products Gin Reisetbauer Macchu Pisco

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39, 00 € * Commandes possibles selon quantité disponible en boutique Quantité disponible: 84 quantité de Liqueur d'abricot 50 cl Domaine Roulot Produits similaires 17, 50 € Creme de Peche 18% 70 cl Commander 23, 41 € Double Creme de Cassis 19° 59, 00 € Chartreuse Elixir 1605 70 cl Ecorce du Clos Liqueur de Citron Liqueur d'abricot 100 cl Domaine Roulot

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Deux membres de l'équipe Chais d'oeuvre sont allés rendre visite à Jean-Marc Roulot du Domaine Guy Roulot pour une rencontre spéciale autour de sa liqueur d'abricot. Direction Meursault! Non pas pour parler des vins du domaine, mais pour ses eaux-de-vie à la poire et à la framboise. Surtout, dans cet article, nous voulions vous présenter la liqueur d'Abricot de Roulot, véritable coup de cœur Chais d'oeuvre! Jean-Marc Roulot, le vigneron créateur de la liqueur abricot de Roulot Jean-Marc Roulot est un vigneron phare à Meursault. Nous vous avions notamment présenté ses Meursault 2016 au cours d'une de nos expéditions dans le vignoble. Revenons cependant à la présentation de ce vigneron hors-pair! Le Domaine Roulot fait parti des vignobles les plus prestigieux et recherchés de la Côte-de-Beaune. Les origines du Domaine Roulot remonte jusqu'au 18e siècle. Aujourd'hui, Jean-Marc Roulot a hérité des vignes de son père. En fait, son grand-père et son père étaient bouilleurs. Ainsi, dès son plus jeune âge, Jean-Marc Roulot apprend les rouages du métier à leur côté.

Ainsi, au bout de quelques mois, on obtient une infusion d'abricot. A partir de cette infusion, on va pouvoir venir doser la liqueur d'abricot en ajoutant de l'eau et du sucre. A noter que la liqueur d'abricot de Roulot possède quelques particularités! En effet, là où une liqueur traditionnelle est dosée entre 200 à 250 grammes de sucre par litre, la liqueur d'abricot de Roulot, elle, ne contient que 170 grammes de sucre. En fait, c'est ici une volonté de Jean-Marc Roulot qui voulait une liqueur d'abricot plus dynamique, où le fruit éclate bien. On a donc une liqueur forte en alcool, avec 25 degrés, et assez « faible » en sucre. Y'a-t-il un effet millésime pour la liqueur d'abricot? Jean-Marc Roulot nous a confié avoir 100% confiance en son fournisseur Laurent Combier. Ainsi, il affirme recevoir toujours de très beaux fruits. C'est d'ailleurs là le secret: on ne peut faire de bons produits sans de bons fruits! Cependant, il y a tout de même un petit effet millésime d'année en année. Jean Marc-Roulot a tout de même nuancé en nous disant que l'effet était beaucoup moins marqué que pour les raisins.

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