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Notre boutique en ligne vous propose toute une gamme de fourneaux professionnels à gaz ou électriques pour la cuisine afin de vous apporter le matériel adapté à votre activité. Différentes marques sont disponibles comme la marque de fourneaux professionnels Ambassade. Vous trouverez certainement le fourneau que vous recherchez parmi nos différents types de fourneaux: fourneau à induction, fourneau de cuisson en inox, 4 feux ou 6 feux, fourneau wok ou encore fourneau central. Résultats 1 - 21 sur 89. 148, 75 € HT 175, 00 € -15% Plaque de mijotage PM Ambassade De Bourgogne réf. PM Plaque de mijotage à poser sur une des grilles latérales. 148, 75 € 170, 00 € HT 200, 00 € Plaque grillade nervuré réf. GR2 Plaque grillade nervurée à poser sur deux brûleurs rapides. 170, 00 € 208, 25 € HT 245, 00 € Plaque grillade lisse réf. GL2 Plancha plaque grillade lisse à poser sur deux brûleurs rapides. 208, 25 € 838, 94 € HT 1 048, 67 € -20% Cuisinière gaz 2 feux à poser Diamond réf. Fourneaux Professionnels - Cuissons Modulaires - Equipements chr - Restauration Professionnelle | Stock Direct CHR. G7/2B4T Dessus à poser de 700 mm de profondeur dotée de 2 brûleurs à feux vifs.
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Vous sortez de l'école hôtelière ou vous avez quelques années d'expérience dans le domaine culinaire et vous avez envie de vous lancer, de franchir le pas: avoir votre propre restaurant avec votre propre cuisine. Vous avez trouvé le lieu, vous avez fait votre business plan, vous en êtes à l'étude du budget pour que la banque vous suive. Pour estimer approximativement le montant de votre équipement, vous devez savoir quels éléments vous aller acquérir. Fourneaux de cuisine professionnelle. Selon l'usage que vous en ferez, c'est pour cela qu'il faut bien évaluer avant votre objectif, votre choix peut aller vers l'un ou l'autre fourneau professionnel, que l'on appelle aussi dans le jargon: un piano. L'avantage principal d'un fourneau professionnel est le combo cuisinière et four. Le fait de pouvoir accueillir plusieurs récipients de cuisson, casseroles, marmites, poêles…vous permet de préparer plusieurs cuissons en même temps. Cuisinez un plat à mijoter, faites bouillir de l'eau, faites roussir des oignons, sauter des légumes, faites un roux pour une sauce béchamel, enfournez en même temps vos endives braisées…Humez, touillez, goûtez, ajoutez une petite touche de…, un soupçon de…en fonction de vos goûts pour satisfaire vos clients.
Le prix d'un fourneau professionnel Au sein des restaurants, l'achat de matériel de qualité professionnelle est privilégié. Les grandes marques proposent une large gamme de cet appareil de cuisson. Fourneau de cuisine professionnel blanc. Le prix va donc varier selon ces critères ainsi que les éléments composant le fourneau. Il peut être plus cher en étant composé de plusieurs feux, de pianos de cuisson, de réchaud, de chariot, de porte vitrée, de cuisinière, de fours à pizza, etc. Les magasins revendeurs de fourneaux proposent également un bon service après-vente et de dépannage.